這家好味道臭豆腐在南雅夜市也有人叫他車庫臭豆腐...朋友說來過沒吃過就落伍了
?
?朋友知道真妮4要來板橋夜市逛大街千叮嚀萬交代我，一定要來吃...咁有影架好呷?
咦~~才拐個(gè)彎還沒進(jìn)到巷子就看到誇張的人潮了
?
?
這攤生意本來就很好，經(jīng)過<食尚玩家來去住一晚>報(bào)導(dǎo)後人潮更多了
大的$55小的$40，平平價(jià)格往人多的地方靠攏準(zhǔn)沒錯(cuò)
?
就是這個(gè)交通管制區(qū)，吃臭豆腐要先排隊(duì)拿號(hào)碼排喔
?
?然後坐在車庫前的板凳等或去逛逛南雅夜市
算好時(shí)間回來收割香香的臭豆腐
?
這會(huì)兒的人潮少很多了，老客人知道先拿號(hào)碼牌再去附近晃晃
原來食尚玩家說的車庫臭豆腐就是指這個(gè)克難餐區(qū)
車庫棚裡只有幾張桌子很快就被坐滿了
不嫌棄的話另一個(gè)車庫沒有桌子只有板凳...客人啊端著照樣吃得津津有味
?
排隊(duì)叫號(hào)，叫不到...過號(hào)要再等5個(gè)喔
?
號(hào)碼排也是菜單，勾好大小份跟辣不辣給老闆錢，憑單叫號(hào)很有規(guī)則的
?
?老闆用兩個(gè)油鍋控制熱油溫度，這樣炸不但快臭豆腐的酥度水平不會(huì)差太多
我請(qǐng)老闆幫我炸酥一點(diǎn)，老闆說沒問題~~
?
等了20分鐘終於換的吃了
一整塊臭豆腐先下第一鍋炸酥，切塊再換另一鍋更高溫的油鍋搶酥
炸酥的外皮看起來清爽咬起來會(huì)有響不停的咔滋咔滋聲音
?
把豆腐壓吸醬汁後再咬開，偏甜不鹹的醬汁蒜味不會(huì)太濃，豆腐爆嫩的口感真好呦
?
?臺(tái)式泡菜，高麗菜甜酸鹹的調(diào)和度，清脆開胃解膩又爽口...很對(duì)味很好吃
?
?他們家的辣椒用果汁機(jī)再打過，細(xì)細(xì)的碎末香辣不鹹，推薦給愛吃辣的朋友
?
?
好味道臭豆腐
地址:新北縣板橋市南雅西路一段174巷1弄的巷子口 (近捷運(yùn)府中站)
電話:0916-336477
營(yíng)業(yè)時(shí)間:18:00過後-完售
Loading...
檢視較大的地圖?
??
<<延伸閱讀真妮4的愛吃紀(jì)錄>>
?臺(tái)北捷運(yùn)美食懶人包-藍(lán)線(板南線)(永寧-南港展演館)...點(diǎn)標(biāo)題進(jìn)文章
?<府中站>?
吃到飽?
[捷運(yùn)美食-府中站] 新北板橋火鍋吃到飽║文巖文巖燒蜀辣鴛鴦鍋║食材一級(jí)服務(wù)一級(jí)讓你吃到驚吃到爆?
上海料理?
[捷運(yùn)美食-府中站] 老字號(hào)新口味的~上海鄉(xiāng)村板橋店?
?冰飲/咖啡/輕食?
[捷運(yùn)美食-府中站] <戀巧克>的原醇黑巧克力展現(xiàn)不同濃度的口味和花樣?
?<板橋站>?
義式料理?
[捷運(yùn)美食-板橋站] 樂芙達(dá)咖啡~氣質(zhì)好，餐點(diǎn)好，飲料好的私房地?
火鍋?
[捷運(yùn)美食-板橋站] 皇璽北海道昆布鍋，有絕對(duì)超值的美味!!?
[捷運(yùn)美食-板橋站] 二訪板橋美食●再訪皇璽北海道昆布鍋●口感價(jià)格都親民的澳洲和牛●吃齁肥肥格齁頹頹??
<新埔站>?
美式料理?
[捷運(yùn)美食-新埔站] 二訪板橋致理商圈人氣餐廳/巴克斯美式小館/超值大胃王免費(fèi)吃/香濃火紅咖哩料理/三明治漢堡餐/精推平價(jià)學(xué)生餐/?
[捷運(yùn)美食-新埔站] 板橋人氣店~巴克斯美式小館，不用去吃到飽也能吃巧又吃到很飽!?
?義式料理?
[捷運(yùn)美食-新埔站] 巖磨坊，披薩/燉飯/義大利麵 乎你省COCO吃飽飽?
[捷運(yùn)美食-新埔站] 好功夫!餅皮像張紙的披薩在~慢慢來PIZZA屋?
[捷運(yùn)美食-新埔站] 板橋的超量早午餐~Birkin Waffle cafe
?
?
↓↓最新的臺(tái)北捷運(yùn)美食懶人包連結(jié)?↓↓
??
???*單線捷運(yùn)站名快速懶人包*???
???藍(lán)色-板南線│紅色-淡水信義線│棕色-文山內(nèi)湖線│綠色-松山新店線?│橘色-中和蘆湖線
????│全省美食│網(wǎng)購(gòu)宅配│旅遊│食譜
???
????*餐點(diǎn)特色快速懶人包*???
???吃到飽?│主題餐廳?│早午餐?│火鍋?│餐酒館?│關(guān)東煮?│麵食?│素食/蔬食?
?? ?日式料理/居酒屋?│義式料理/下午茶?│法/西/葡料理?│臺(tái)式料理?│韓式料理?
?? ?港式料理?│泰/越料理?│美式料理?│川式料理?│印度料理?│上海料理?
????牛排餐/鐵板燒?│碳烤窯燒/炸物/披薩??│冰飲/咖啡/輕食?│夜市小吃
??
?
?
以上純?yōu)閭€(gè)人觀點(diǎn)分享不涉任何推銷行為??
??如果您閱讀愉快也覺得這份資料還不錯(cuò)的話?
???請(qǐng)留下用力的讚或分享或留言鼓勵(lì)??
?
??誠(chéng)摯歡迎您加入真妮4(豬媽咪)粉絲團(tuán)?一起吃喝玩樂找樂趣???? ???
?