最近晚上下班騎車回家,似乎有那麼一點覺得天氣變涼的感覺了,臺灣這個夏天實在好熱情,
終於盼到有入秋的港覺,當然要開始品嚐各式各樣鍋物啦,我個人很愛吃鍋,因為方便且一人一鍋我更愛,
因為可以不用擔心共鍋別人夾走我的料啊XDD。
雙手奉上店家資訊
FB：品川精緻鍋物
地址：新北市板橋區大仁街61號
時間：17:00-24:00『週一公休』
電話：02-8965-4759『17:00前請利用臉書訊息預約』
交通：臺北捷運 板橋站『需步行15分鐘』
其他：現金/低消/共鍋酌收100『可抵單點』/無服務費/wifi
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今年一月才開幕的品川精緻鍋物位在板橋大仁街上,這裡好熱鬧餐廳好多,我約莫傍晚來用餐,整條街上都是滿滿攤販與餐廳,
住這邊的人可幸福了,每天都不用擔心沒東西可吃,店家就在這條路上,很好找只是要從捷運過來需要一點時間,我是騎車所以很方便,
建議可以搭個小黃過來比較方便許多。
店家營業時間是傍晚5點開始營業,所以我來的時候,沒有什麼客人,不過一下子漸漸有客人上門吃鍋,
大家一定跟我一樣衝著濃郁的南瓜鍋來的吧XD
品川鍋物用餐環就很乾淨整齊,店家一律採自助式,醬料飲料碗筷都是自取,分類也相當清楚,
且我發現一點,店員清潔桌面會用消毒水擦拭,這點很讓我覺得貼心。
另外店家也有飲料跟冰期淋無限取用,連我最在意的冰淇淋桶乾不乾淨,這一點我倒是很放心,
因為我覺得餐廳衛生很重要,會決定消費者第一眼印象。
菜單
品川鍋物以日是昆布湯頭為基底,另外還有酸菜.麻辣,孜然,咖喱,南瓜等六種口味,
其中南瓜鍋要另外加50元,因為店家是用整顆南瓜下去打碎加上牛奶熬煮,且溫度也不能太高,
肉品則有豬雞羊牛,海鮮等,種類豐富價位合理,我光是肉品就選好久,下面都是菜單,慢慢看吧。
當美食部落客很辛苦的,要等所有菜色上桌然後餵飽相機後,才能開始吃呀,所以好好看文章喔XD。
我們鍋物湯底選擇的是南瓜鍋跟四川麻辣鍋『可選辣度』,另外所有餐點有白飯,烏龍麵,王子麵,冬粉可選擇,
現在店家也有活動,只要點兩種主餐即送一盤肉『牛豬雞擇一』,愛吃肉的你千萬不要錯過,花一點錢得到大大滿足。
菜盤也是有滿滿料,新鮮高麗菜跟火鍋料還有時蔬等,吃火鍋加入高麗菜熬煮,湯頭會更甜,
有發現菜盤裡有一片紫色的菜嗎？那超特別的是一種叫『大葉杉藻』的海菜,煮開的時候像一朵花一樣盛開,
味道我吃過後,帶點鹹鹹海水味且口感很像黑木耳,膠質很多,是道養生食材,我自己也很喜歡。
吃火鍋少不了的醬料,我蔥一定要多才過癮,不過我通常只有拿來拌麵吃,我吃鍋不太沾醬。
吃肉肉長肉肉,這滿滿肉盤,沒有一下字就被我給吃光光啦。
點兩份主餐送的肉,我選豬肉,問了店員是什麼豬肉,店員說：普通豬肉......恩我懂了。
我後來看菜單應該是梅花豬肉,就算是贈送的,不過份量也不少,這根本是一般外面涮涮鍋店的主餐份量啊,
因為是最簡單的梅花豬肉,所以涮過後沾點醬料吃,我覺得肉質不柴,不過有一點點的豬燥味,即使我用了沙茶醬壓味道,
還是有一點味道,希望店家可以調整一下會更棒。
13盎司綜合牛肉盤 360元『安格斯牛培根,安格斯牛背肩,安格斯牛雪花』
因為無法選擇我要吃哪一種牛肉,所以店家推薦我點這盤綜合牛肉盤,好滿足我想要大口吃肉的欲望,
擺盤實在太虐心了,三種不同口感的牛肉片,且厚度夠,牛肉涮完不會散開,依舊吃得到整片肉,
牛肉油花分佈均勻,不像一般平價鍋物店為了省食材而低價進貨,個人推薦牛肉。
我點的主餐 蛤蠣天使紅蝦鍋 320元 看到這是否已經感到肚子好撐啊,
不誇張店家的餐點份量很大,小鳥胃的人肯是吃不完的,不過對於我愛吃鍋的人,是相當滿足的,
天使紅蝦 多麼美麗的名字,因為天使紅蝦胺基酸含量高,所以蝦身會呈現自然紅橘色,肉質緊實鮮甜,
加上蝦子很大隻,所以受到許多愛蝦之人喜歡。
蝦肉確實鮮嫩彈牙,且蝦膏濃郁,不過要建議海鮮類稍微煮熟一些比較好喔,
蛤蠣也很新鮮,煮一下就對我開口微笑啦。
上面是店家活動,只要點套餐就能以69元加購海鮮六選二『可以複選』
內容有：白蝦,小章魚,小花枝,白旗魚,生蠔,蛤蠣,可以任選兩種。
四川麻辣鍋 ,辣度可選擇大中小辣,我們選擇中辣,麻辣鍋對很多消費者來說會覺得夏天吃似乎太過補身,
但我倒覺得還好,而且吃麻辣鍋會流一身汗,當作是運動也不錯,品川麻辣鍋麻香辣三合一,不是那種只有死鹹的辣度,
帶一點花椒香氣,還有辣豆瓣醬味道,不管是涮肉片或是海鮮都非常不錯。
南瓜鍋『需另加50元』
我非常喜歡品川的南瓜鍋,是真的用整顆南瓜打碎後加了牛奶下去熬煮,湯頭還看得到南瓜果肉纖維,
店家建議溫度不宜過高,因為非一般市面上南瓜粉調製,怕煮久會有焦味影響口感,
先喝一碗南瓜湯,湯頭真的好甜好奶,是真的南瓜熬煮的,不管是涮肉片或是蔬菜等配料,根本不用沾醬就非常好吃了,
加上南瓜牛奶鍋越煮越濃稠,越香甜,店家有推薦可以事後加入白飯煮成燉飯那樣也很好吃,不過我太飽,放棄！
『後記』
品川精緻鍋物,我個人推薦南瓜鍋,味道實在很不錯且香氣濃郁,很適合給親子家族享用,
我覺得一定有很多媽媽們會喜歡,因為真的不添加化學甘味粉,加上食材豐富,環境也乾淨舒適,
季節進入10月了,想要暖暖胃嗎？來一趟品川吧。
?最後 非常謝謝各位讀者願意進來看魔王文章 小女感激不盡?
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