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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

造訪商家: 赤崁璽樓
04-2245179
臺南市中西區西門路二段372巷10號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

~赤崁璽樓~

電話:06-2245179

地址:臺南市西門路二段372巷10號(由新美街-米街進入)

營業時間:11:30~14:30&17:30~21:00

停車:專屬停車場

FB

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*本篇為試吃體驗文*

隨著老屋欣力這股力量的崛起,

臺南老屋日漸被重視,更增添在臺南漫步的趣味。

這天,就跟著Vicky的腳步,到化腐朽為神奇的赤崁璽樓吧!!

它正如玉璽般的閃亮呢!!?

現在就請睜大眼睛,屏息地和我一起欣賞照片吧。

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如果有什麼魔法棒可以將不可能化為可能,

那這根魔法棒肯定在「?赤崁璽樓」老闆的手裡。

2F...也是美輪美奐的

是什麼樣的機緣、力量與毅力成就現今的赤崁璽樓?

欣賞完影片,由衷地佩服著造就這幢璽樓的耆老和發起者。

(想知這棟老洋房尚未整修前的"狀況"??請看影片)

謝謝大家帶著耐心欣賞完照片和影片,

現在就讓我們一起來「吃」給人驚喜又驚喜的素食料理吧~

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?沙拉

充滿桔醬酸甜口感的沙拉,揭開了跨國界料理的扉頁。

五穀雜糧麵包

五穀雜糧麵包系列有著多種口味:

五穀、雜糧、亞麻子、竹炭、蔓越莓貝果、水果等。

抹醬結合了四種起司、韓式泡菜和花生醬而成的。

單吃就可以品嘗出口感扎實的麵包,

搭配上起司味濃厚的抹醬後,更是對這麵包有了全新的感受。

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土魠魚飯

土魠魚飯口感棒極了,有點香菇肉粥的感覺。

但咀嚼時卻可以感受得到肉的口感,

這...可以連續吃個好幾碗阿。

越式芙蓉春捲

真正的越式春捲Vicky是不太敢吃的,

可能辛香味料極重,

但是「赤崁璽樓」的春捲卻是包裹著紅蘿蔔、黑木耳、

豆芽乾和九層塔的蔬菜們,春捲美味極了。

搭配有機菊苣和淋上適量的泰式和墨西哥沙沙醬,超對味的。

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鹹酥土魠

完完全全感覺不到這是素菜,

連我們家不太吃素菜的老爺都跨過界線---狂吃阿。(必點推薦)

焗烤米粉

是的就是焗烤米粉ㄇ,這是一道中西合璧的料理。

乃使用紅醬搭配上臺灣米粉,然後加入起士,

利用焗烤的方式烹調出這一盤香噴噴的焗烤米粉,

任誰都會愛上它。

青蔬火鍋

火鍋採用大量的有機蔬菜,湯頭自然甜不在話下。

火鍋配料也使用非機改的豆腐、店家自己炸的豆丁、

自己做的豆皮等也都是非基改的,

還有白精靈之稱的美白菇、紫米糕、地瓜

和花蓮南瓜等有機食材。

飯後甜點在微甜的奶酪上淋上自製的有機鳳梨醬,

再搭配上可以處進新陳代謝的微酸醋,

或是奶泡濃密的濃郁咖啡,非常幸福呢~?

提供大家吃素菜的好選擇^^,歡迎造訪「赤崁璽樓」。

菜單

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