—序—

粉紅爆的創(chuàng)辦人蘇師傅，之前曾就讀於日本烘焙學校，發(fā)現(xiàn)當?shù)睾芰餍胸溬u機，各式各樣的商品都可以用販賣機的方式提供

受到啟發(fā)，蘇師傅便決定設(shè)計甜點販賣機，擺在人來人往的街道巷弄中，無需服務(wù)人員、客人只要投幣即可購買甜點

曾在五星級飯店擔任主廚的蘇師傅，對於食品安全相當重視，產(chǎn)品一律在中央廚房生產(chǎn)、經(jīng)過SGS檢驗、送到甜點販賣機保存於冷藏4°C

初期販售品項以奶酪為主，採用馬達加斯加香草、來自日本的甜酒等高檔食材製作，就連水質(zhì)都採用RO純水外加紫外線殺菌，相當有保障

目前（2016.10）粉紅爆在西門有兩個據(jù)點、公館一個據(jù)點，臺北火車站也即將引進

本君搶先來臺大校門口的公館據(jù)點嚐鮮，來跟大家分享心得摟!!!

痞客邦完整圖文：【公館甜點】粉紅爆｜臺大周邊美食、24小時甜點販賣機！天然食材x馬達加斯加香草籽x水果奶酪｜20161012更新

▲私藏美食不定期po在本君的IG～

歡迎點圖進入觀看/加入追蹤喲

—主文—

▲甜點販賣機

粉紅爆販賣機的位置就在陳三鼎正對面，從公館4號出口出來走不用5分鐘就到囉！

沒有服務(wù)人員，直接投幣點餐，24小時都可以購買，想當早餐、早午餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜都可以:))

當天機器裡面共有七種口味的奶酪：百香果、奇異果、芒果、鳳梨、巧克力、草莓、藍莓，均一價$70/杯

目前還在試賣期，以水果口味的奶酪為主，之後可能還會陸續(xù)推出各式各樣的產(chǎn)品

▲奶酪

每款產(chǎn)品上面都有編號

▲投幣口＆數(shù)字按鍵

▲退幣口＆取貨口

【購買流程】

1.確認想要的商品號碼和價格

2.投入必要的金額

3.在數(shù)字鍵輸入商品號碼

4.輸入後按下「購入」鍵，如輸入有誤請按「訂正」後重新輸入

5.取出商品，如有找零也請記得取出

僅限投入1元、5元、10元、50元的硬幣，不得投入鈔票（可至對面全家兌換硬幣）

一次僅可購買一瓶，如需購買第二瓶，需先將第一瓶取出再投幣

▲購買流程解說（喜歡歡迎點個讚????）

▲塑膠湯匙

買完奶酪，旁邊還有塑膠湯匙可以自行取用～

奶酪用塑膠罐裝，保存於冷藏4°C，為確保新鮮，記得在購買後20分鐘內(nèi)享用完畢

一罐180g，罐子裡面大概只填入一半的高度，差不多也是一人份

如果在杯底發(fā)現(xiàn)黑色沈澱物，那是天然的香草籽喔！

本君買的鳳梨與芒果兩種口味都是黃色系，看起來很陽光啊

奶酪以鮮奶、鮮奶油熬煮而成，口感不會太Q或太硬，滑順並帶有十足奶香

▲香濃鳳梨奶酪$70/罐(180g)｜鳳梨、鮮奶、砂糖、檸檬汁、鮮奶油、吉利丁、新鮮香草棒｜

鳳梨口味的奶酪比較少見，本來以為鳳梨會很酸，不過這邊的鳳梨已經(jīng)被煮成果醬，搭配奶酪、一口吃下去立刻有股甜滋滋湧上心頭

▲香濃芒果奶酪$70/罐(180g)｜芒果、鮮奶、砂糖、檸檬汁、鮮奶油、吉利丁、新鮮香草棒｜

芒果奶酪的口味比較清爽，但上面的果醬甜度也偏高（有少許果肉纖維），建議和著底下的奶酪一起吃

—總評—（滿分五顆”??“）

包裝：??????

包裝很簡單，就是一個塑膠透明罐子，吃完可以留下來重複使用

創(chuàng)意：??????????

以產(chǎn)品本身來說，奶酪很多地方都有賣，但是用販賣機賣的奶酪本君是第一次見到，而且24小時營業(yè)很方便:))

美味：??????

這回吃到的芒果跟鳳梨奶酪口味其實很接近（都偏甜），奶酪本身強調(diào)乳香，穩(wěn)紮穩(wěn)打

雖然是販賣機甜點，但是主廚對奶酪的品質(zhì)相當注重，成份裡面沒有讓人看得霧煞煞的化學添加物，還加了天然香草籽????

目前才剛成立不久，販賣機裡面只有提供奶酪，不知道之後會不會再推出其他甜點～本君可是很期待掉出一份蒙布朗呢????

—檔案庫—

店家名稱：粉紅爆法式手作甜點
營業(yè)時間：24hr
聯(lián)絡(luò)電話：(02)2598-8310
店面地址：
- 〔峨嵋店〕臺北市萬華區(qū)峨嵋街14號(肯德基樓下)
- 〔武昌店〕臺北市萬華區(qū)武昌街二段56號
- 〔公館店〕臺北市中正區(qū)羅斯福路三段284巷18號（公館4號出口、茶湯會前）
官方臉書：粉紅爆法式手作甜點
品嚐時間：2016/10/12（三）早上
平均消費：$70/杯
其他資訊：適合外帶
最後更新：2016/10/12