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日式拉麵
花蓮在地人推薦
旭川、札幌、新潟、九州
醬油、豚骨、味噌、地獄
就像到了日本一樣，幸福滿滿！！
好久沒來花蓮了，好幾年了吧?。?/p>
真的太遠(yuǎn)了
在隔壁就好了～好山好水好美麗
車票搞定（天阿??！真是太難搶了！
準(zhǔn)時(shí)12點(diǎn)搶票還是GG，最後只好分段式買票
不過有買到就好
來個(gè)花連美食小旅行ＸＤ
除了那些有名到爆的排隊(duì)小吃
之前有看過朋友介紹，Kozue又是拉麵控
告訴自己這次一定要來倉麵屋朝聖?。?/p>
（大家有好吃的拉麵也歡迎推薦給Kozue
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三角窗的位置
這附近真的不太好找（巷子彎來彎去）
日式小屋（日本鄉(xiāng)下房子就是這樣這樣...）
一進(jìn)門更有日本的味道
牆上?。。。?！
店面小小的很溫馨，算有四個(gè)區(qū)塊
都是高腳座位（很少機(jī)會(huì)可以坐到這種座位～撒花
生意還不錯(cuò)，滿滿滿都是客人
水自行取用
最左邊的管子很特別ＸＤ（就是水）
不是冷氣水啦～是從廚房接出來的ＲＯ水
菜單
簡(jiǎn)單明瞭
旭川醬油拉麵 札幌豚骨拉麵
新潟味噌拉麵 九州地獄拉麵
中華乾麵（地獄、豚骨、特級(jí)）
這次陣容浩大（也四個(gè)人而已啦！哈～）
所以就每個(gè)人都吃不一樣的口味
再來點(diǎn)小菜ＸＤ（餓昏了...坐車坐好久
桌子上有調(diào)味粉跟百寶盒
哈哈哈哈哈
江江～～～是韭菜
加入拉麵又是另一番風(fēng)味
九州地獄拉麵
差別在於湯頭的部分
雖然紅汁汁看起來很辣的感覺，但可是這裡的人氣商品
叉燒沒有ㄏㄟ味，很軟
蔬菜類搭配在一起吃增添口度
糖心蛋裡的蛋黃很香
麵條是細(xì)的，不會(huì)太硬或太軟，剛剛好
最大的差別湯頭
看起來很辣，但卻不會(huì)很辣，是花椒的麻
還有一種很獨(dú)特的香氣，怎麼喝都說不上來（然後就一直喝ＸＤ）
敢吃辣的一定要試試這一碗
味噌拉麵
差別在於湯頭的部分
海苔很大一片，融進(jìn)湯裡面很讚
滿滿的料吃飽飽
拉麵Ｑ彈，一碗的份量也足夠
味噌湯頭自己很喜歡
沒有味噌的很鹹口感，反而更香清甜
裡面好像有加入蒜頭（我的愛ＸＤ雖然有的人怕臭，但很健康）
個(gè)人覺得是很搭的湯頭
好好喝～～
豚骨中華（中華乾麵）
差別在於湯頭的部分
叉燒肉很好吃，推推～
乾麵差別也是在湯汁
麵條會(huì)更Ｑ，但因?yàn)闆]有湯，所以較乾
豚骨的味道濃厚，但又不會(huì)太鹹
味噌湯除了湯之外還有一些料
特級(jí)中華（中華乾麵）
差別在於湯頭的部分
筍乾很脆，叉燒肉真的不錯(cuò)?。?/p>
完全沒有肥肥的肉（不敢吃肥肉）
特級(jí)中華的湯汁是醬油口味，但卻意外的淡
上面的特殊香料很香，拌在一起麵更香
建議趁熱吃，不然湯汁會(huì)被麵吸掉
日式串燒
豬肉很嫩，幾口就完食了ＸＤ
有淡淡的香草味
蔬食（過貓）
非常的爽口，而且過貓最怕的就是咬口
倉麵屋家的不會(huì)
芝麻香氣很夠
日式炸豆腐
很特別的一道料理，因?yàn)槌云饋砗芟窀庠?/p>
又像麻糬但又不是麻糬ＸＤ，口感是豆腐綿密
詢問過後才知道這可不是一般的豆腐，而是店家自己製作的
炸豬排
必點(diǎn)，很好粗
皮薄餡厚，外酥內(nèi)嫩
完全不會(huì)油膩
沾上特製醬料，有胡麻的香味
很扎實(shí)，肉沒有筋
小朋友應(yīng)該會(huì)很喜歡
名片供大家參考
又找到一家好吃的拉麵了
雖然愛吃拉麵，但其實(shí)當(dāng)?shù)厝毡镜挠钟X得偏鹹
不過....日本人沒在喝湯的
可是臺(tái)灣人卻很愛喝湯（在說自己?jiǎn)幔。浚?/p>
雖然店家的手藝是從日本傳授回來的
但有針對(duì)臺(tái)灣人的口感作調(diào)整吧！！
每道拉麵的味道都不會(huì)很鹹，又很獨(dú)特
跟其它地方的都不一樣
到花蓮除了吃小吃也可以吃吃拉麵
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每個(gè)人的喜好跟觀感程度不一樣
以上僅供參考~
覺得不錯(cuò)的話,可以去試試看歐
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謝謝?
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http://hongkozue.pixnet.net/blog
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-----------------倉麵屋ラーメン---------------
?地址：970花蓮縣花蓮市進(jìn)豐街57巷7弄44號(hào)
?營業(yè)時(shí)間：11:30~14:00?17:00~21:00
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