?美味料理無國界 ?阿芷我在部落格中也常常跟大家分享異國料理
?不管是日式、韓式、義式、美式、法式都有他獨特的迷人之處!
?但是今天想跟大家分享的異國料理非常特別~~~~~是非洲的創意料理喔!!!!!!!
?不止是很少見的非洲料理 ?走進餐廳內也能感受的非洲草原的感覺!
這一間餐廳原本位於忠孝復興站附近 ?現在則是遷到了吳興街~大家真的可以去吃吃看!
今天就來分享這一間
門口大大的八個字"森巴廚房 ?非嚐不可"!
可以感受到老闆跟員工的創意跟用心~
阿芷我來之前是用電話訂位的 ?沒想到是老闆親自幫我訂位
跟外國人講話真的好害羞又好有趣阿XDD?
因為喬遷新開幕 ?當然也不了一些開幕優惠啦~
阿芷我一定要先強調這裡的餐點分量都非常大!!!!!!!!
一個大男人吃完都會覺得非常撐的那一種 ?所以我覺得CP值也算是高的!
一走進店裡 ?暖色調的燈光跟充滿笑容的店員迎來
店裡面的裝飾不算複雜 ?但是就給人一種寬敞舒適的感覺~
裝飾以野生動物為主題 ?還有大娃娃可以拍照呢
一些特別的造型動物馬克杯!
阿芷我也有這系列的雪納瑞馬克杯
阿芷我後來選擇了坐在沙發區
除了因為我們這一天是兩對情侶的小約會之外
最大的主因就是因為這一桌有兔子娃娃可以抱著吃飯啦!!!!!
(奶茶哥:大家說你8歲果然不是沒有原因的.....)
在等餐點的時候阿芷我就先去找了所有娃娃拍照XD
最後真的是一路都抱著兔子娃娃吃完飯的~
軟軟的好舒服阿
畢竟非洲料理在臺灣真的是很少見阿~
先來跟大家介紹主廚Samba
沒錯啊~老闆就是個道地的塞內加爾人!
塞內加爾是個無肉不歡的民族
喜歡用新鮮牛肉 羊肉和大量的新鮮蔬果來進行料理
想到我就覺得非常期待阿.....(流口水...)
老闆在上完餐後總喜歡出來跟客人見見面 ?講講話
?衣服上面還寫著大大的"TAIWAN"字樣 ?可見他也跟我們一樣愛逮丸阿~~~
老闆的中文講得不錯 ?對我們也很熱情
最後我們都搶著要跟他合照阿
(第一次覺得我自己皮膚白XDDDDDD)
?看看菜單~
?種類不多 ?但是都是我沒有吃過的所以還是很難抉擇阿......
價位我覺得偏中下 ?畢竟份量是真的很大
我們這一天也吃得很飽 ?飽到吃完不想坐車又走了一段路去臨江街逛夜市XDD
來看看阿芷我推薦的餐點吧
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阿芷我很少介紹店裡面提供的茶水啦~
不過因為我覺得他們家的南國寶茶真的好喝又順口 ?店員還會很貼心的常常來問我們要不要加茶
(沒錯喔~這是無限無限無限續飲的喔!!!)
服務態度這一點我真的是超級讚賞
邊聊天也邊喝了不少杯茶 ?真的很好喝阿!
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這杯其實是不小心喝到的....因為原本想點的世界茗茶沒有了所以店員推薦我們點的!
沒想到喝一口我就愛上了阿
淡淡的薄荷香氣喝起來很舒暢
可以感覺到洛神的比例放得比較重但又不會過甜~
真的是好喝好喝!很推薦我覺得女生會特別喜歡(因為我跟我閨蜜都愛死了~)
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開頭介紹定要先強調這一點 ?因為你吃過就一定會想續~~~
這手工麵包吃起來非常有咬勁 ?單吃帶有淡淡的小麥香氣
搭配旁邊的紅酒醋一起吃 ? 微酸的口感更令我著迷!!!!
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這牛肉飯超大一盤 ?奶茶哥真的是吃到面有難色XDDD
(不是不好吃是太多了好飽!)
剛端上桌我們都覺得很像油飯 ?但是聞的到牛肉的香氣!
米飯紮實不油膩 ? 除了骰子狀牛肉之外還搭配了大量的青椒、洋蔥、蒜下去混炒
所以吃起來非常香~
據說是塞內加爾節慶的常見菜喔
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吃完牛肉 ?來看看阿芷我點的羊排吧~
因為在menu上面看到羊排的圖片覺得看起來好好吃就點了XD
三大塊羊排上桌 ?香氣好迷人啊!!!!!!
主廚選用來自紐西蘭的上等羊排 ?還要經過按摩之後再烤
料理起來也是需要花費一番力氣的
搭配了滿滿的甜椒、洋蔥以及香料 ?用大量的蔬菜壓制過些微的油膩感
羊排吃來來肉質Q彈 ?三大塊一下就被我咬得剩下一盤骨頭了啊!!!!!
阿芷我搭配的是北非庫斯庫斯 ?因為沒有吃過想要嘗試看看
如果吃不習慣的話這裡的北非庫斯庫斯跟長米飯是可以續的喔!
北非庫斯庫斯的味道真的是蠻特別的~有很濃郁的麥香味 ?搭配的是葡萄乾
吃起來鬆鬆的粒粒分明 ?原料是大麥粉或是杜蘭小麥粉~
吃起來當然是不太習慣 ?不過也了解到非洲的不同飲食習慣
我覺得蠻有趣的
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?最後的飯後甜點當然也要來一點不一樣的啊!!!!!!!
?顧名思義就是在酸奶裡面加入庫斯庫斯啦~
這裡的酸奶喝起來就像是優酪乳 ?搭配庫斯庫斯非常match
?我們一桌四人都很喜歡的一道甜品
?阿芷我覺得這個如果當早餐喝一定營養健康又好喝 ? 而且會有飽足感欸~
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這次來到森巴廚房 Samba's Place 吃到道地的非洲料理真的是一件很難忘的美食饗宴
?沒有吃過的朋友我也真的很推薦
快去跟主廚拍拍照 ?享受他用心的料理吧
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::附上相關資訊::
森巴廚房 Samba's Place
電話:02-23772488
地址: 臺北市吳興街8巷8號
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打完收工!
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有問題都可以來粉絲團問我啊!快來找我玩吧! ?你好阿芷?今天去哪玩
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