山羊城全羊城羊肉爐，這幾天剛好鋒面報(bào)到，天氣變得有點(diǎn)涼爽舒適，再冷一點(diǎn)的天氣，就非常適合享用薑母鴨羊肉爐，今天在入冬之前，先來到蘆洲三民路上的山羊城全羊城羊肉爐店，率先品嘗入秋後的第一波暖心鍋物，山羊城目前在整個(gè)臺(tái)灣有六家分店，位在蘆洲三民路的這一家是一條主要幹道，附近其實(shí)沒什麼住宅區(qū)，旁邊只有一些大型的店面像是車行等，走到小巷弄才有比較多店面，所以對(duì)於餐飲業(yè)來說在初期經(jīng)營上也比較困難，不過山羊城靠著無腥的羊肉，目前在這一區(qū)域算是累積3年多的好口碑喔！
以下是山羊城羊肉爐的菜單Menu價(jià)位，
主要分成兩種鍋物，店家非常自豪的紅燒羊肉爐，在其他地方是吃不到這樣的口味，點(diǎn)用三人特餐的分量，是可以讓三個(gè)大男生吃飽的分量，不過我們今天點(diǎn)用的是蔬菜羊肉鍋，蔬菜羊主要是採用嚴(yán)選澳洲野生小山羊，製作成帶皮去腥去骨的羊肉，可以點(diǎn)用一份500元，再加上150元的鍋底，鍋底種共有12樣食材，實(shí)在是非常澎湃，除此之外還可以單點(diǎn)肉類、蔬菜類、菇類、手作類。
這裡從蘆洲捷運(yùn)站步行約3~5分鐘的路程，公車可以搭到民族路口，步行約3分鐘，對(duì)面也有嘟嘟車房可以停車，有清楚紅色黃色的招牌，整間店的空間也非常寬敞，廚房主要在門口最前面，主要是透過採開放式廚房，所有料理方式與過程為了讓客人看得見，吃得更安心，店裡採冷氣開放，這裡也提供外帶餐點(diǎn)，當(dāng)天用餐的時(shí)候就有非常多外帶的客人。
可以看到店裡的氛圍，主要是走明亮乾淨(jìng)舒適的路線，壁畫配上一點(diǎn)古代的氣息，傳遞羊肉的相關(guān)知識(shí)，不同於一般薑母鴨羊肉爐吵雜髒亂的地方，為了讓來店消費(fèi)的客人有舒適的用餐空間，這裡算是一個(gè)乾淨(jìng)的地方，提供一個(gè)不一樣的環(huán)境，一小一小圓桌非常適合一家人前往用餐。
以下先來看看今天享用的餐點(diǎn)，首先我們先點(diǎn)了蔬菜羊一份500元和150元的鍋底，很少看到羊肉爐送上來是一整鍋肉和鍋底滿滿溢出，山羊城的老闆也非常大方，150元的鍋底直接提供12種食材，每一種食材也都是三個(gè)人可以享用的份量。
這邊決定認(rèn)真把每一個(gè)食材標(biāo)示上去XD
有了這樣的食材，完全不需要再另外單點(diǎn)蔬菜類、菇類、手作類，這一份量幾乎都讓客人可以享用所有食材了。
山羊城是一桌提供一個(gè)瓦斯，再煮的過程如果青菜不小心燒焦，老闆的鼻子可是非常靈敏，會(huì)衝過來協(xié)助客人!
一整鍋的食材有，鳥蛋、黑木耳、蒟蒻、玉米、板豆腐、大陸妹、青江菜、大白菜、小麥纖維、豆苗、絲瓜、冬瓜，其實(shí)老闆也是非常用心擺盤，居然能夠塞了這麼一大鍋，擺盤又非常整齊。
羊油麵線40元
店裡只有提供麵線沒有米飯，不過這一盤麵線吸附著油但不膩的醬汁，每一口都非常有味道。
羊肉類的單點(diǎn)每一盤皆為100元，我們今天享用了羔羊肉片、羊肉丸 、羊腳筋、羊肚，幾乎是將店裡的羊肉種類各點(diǎn)一份品嚐。
羊肉羔片 100元
雖然是重組羊肉片，不過油花分布也滿美麗的，在鍋裡刷了幾下的羊肉片，肉質(zhì)還非常軟嫩好吃，而且真的沒有腥味，老闆說許多本來不敢吃羊肉的小朋友來到這裡都敢吃了，重點(diǎn)是煮完後的湯汁，幾乎沒有肉渣屑屑。
羊肉丸 100元
一盤有15顆，小小一顆剛好一口一顆，吃起來超級(jí)像槓丸，我都懷疑這是不是羊肉了XD
有宗教信仰或不吃豬肉的朋友也可以安心享用！
羊肚 100元
煮起來的口感比較脆比較有嚼勁，吃起來像是在吃脆腸一樣。
羊腳筋 100元
煮熟透的羊腳筋，吃起來Q彈好吃而且有非常多膠質(zhì)，肉和骨也算很好分離，本來很擔(dān)心吃起來會(huì)超級(jí)沒有形象，結(jié)果完全不會(huì)，而且我戴牙套也能享用這一份美食喔!
最後一份私藏料理
心太軟泰式風(fēng)味的私房料理，只有熟客會(huì)點(diǎn)用，利用泰式酸甜清爽的口感作為結(jié)尾，瞬間以為自己來到泰式熱炒店。
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以上就是這次來到山羊城用餐的體驗(yàn)分享，非常喜歡店家?guī)とス怯譀]腥味的羊肉，再搭配整鍋滿滿豐盛的鍋底，吃起來非常有飽足感，每一份單點(diǎn)的餐點(diǎn)也都很好吃，雖然比起一般吃到飽的羊肉爐店，單點(diǎn)的份量可能比較高，不過今天三個(gè)人1100元，可是卻吃的很飽，而且餐點(diǎn)算是比較精緻好吃，店裡的舒適環(huán)境也讓人非常喜歡喔！
山羊城(蘆洲三民店) Loading...
地址：247新北市蘆洲區(qū)三民路285-1號(hào)
電話：(02)8281-1878
營業(yè)時(shí)間： 17:00–00:00
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<本篇為邀約文，內(nèi)為實(shí)際感受>
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