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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):雲(yún)林縣 > 虎尾鎮(zhèn)

造訪商家: 歸去來(lái)茶坊
05-6326938
雲(yún)林縣虎尾鎮(zhèn)光復(fù)路376號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.45
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50


由當(dāng)?shù)嘏笥褞ьI(lǐng)下午餐來(lái)到虎尾一家頗有歷史的餐廳-歸去來(lái)茶坊。據(jù)說(shuō)這家餐廳本身的建物從日治時(shí)代至今也將近百年,當(dāng)時(shí)這裡是酒家,因此裡面有一間一間的包廂,加上後方的日式庭院,穿越在走廊廊道上非常復(fù)古又有味道的..讓Hank媽很想穿著旗袍坐在裡面演著..喊著..人客啊!!來(lái)坐啊...XD~



歸去來(lái)茶坊就位於虎尾光復(fù)路上,在圓環(huán)附近停車場(chǎng)停好車走過(guò)來(lái)大約5分鐘就到了,也算是蠻便利的!!



大門上方以毛筆字書(shū)寫的招牌挺有味道的!!



報(bào)章雜誌的美食報(bào)報(bào),原來(lái)泡菜豆腐與蘿蔔糕是歸去來(lái)的招牌唷。
不過(guò)~我們的餐點(diǎn)是無(wú)菜單料理,這2道菜都沒(méi)在裡面!!




一進(jìn)來(lái)餐廳,裡面燈光刻意營(yíng)造昏暗、舒服的氛圍,上下舖小閣樓的設(shè)計(jì)也頗有設(shè)計(jì)感與時(shí)代感。



大廳裡的包廂設(shè)計(jì)較具現(xiàn)代感,簡(jiǎn)約大方。



往後走穿越走廊廊道,裡面一間間的包廂非常跳痛的,彷彿進(jìn)入另一個(gè)時(shí)空!!
據(jù)說(shuō)這個(gè)建物從日據(jù)時(shí)代至今,將近百年歲月。一開(kāi)始是經(jīng)營(yíng)酒家的生意,後來(lái)經(jīng)營(yíng)醫(yī)院,最後才是歸去來(lái)茶坊,茶坊保留當(dāng)時(shí)建築外觀,讓我們?cè)谶@裡用餐有種時(shí)空交錯(cuò)的錯(cuò)覺(jué)啊!!



走廊的另一邊是日式庭院造景,裡面池塘還有魚(yú)兒優(yōu)游,搭配懷舊黑色屋簷,好復(fù)古喔!!服務(wù)生說(shuō)這裡不是店家所有,因此有使用鐵圍欄圍起來(lái),避免打擾住戶。



一間間合式設(shè)計(jì)的包廂,正是當(dāng)時(shí)酒家接待客人的包廂!!其實(shí),Hank媽被電視劇給洗腦了,當(dāng)時(shí)的酒家並不是什麼特種行業(yè)喔,物資缺乏的臺(tái)灣並沒(méi)有像現(xiàn)在有這麼多餐館可選擇,只要有親朋好友來(lái)訪,大都選擇去酒家同樂(lè),因此酒家就是當(dāng)時(shí)的高級(jí)餐館喔!!



歸去來(lái)茶坊的包廂都有不同的低銷限制,另外再加上10%服務(wù)費(fèi)。建議用餐前最好先詢問(wèn)一下!!



這間是最大的包廂,房中房的,後面還有一間包廂,如果訂婚喜慶只訂2桌的,這一間剛剛好!!



包廂離大廳有點(diǎn)距離,包廂還有貼心服務(wù)鈴。



MENU上有單點(diǎn)快炒、焗烤、素食、麵食系列與個(gè)人火鍋,不過(guò)我們這一次吃的是一桌$5000、需要預(yù)約的無(wú)菜單料理,所有的菜色menu上面都沒(méi)有喔!!



歸去來(lái)茶坊還使用稻穀做的環(huán)保筷,不但沒(méi)有使用藥劑、無(wú)漂白,而且還可以重覆使用,環(huán)保的Hank媽都會(huì)帶回家繼續(xù)使用。使用過(guò)後只要掩埋就能自行分解,好環(huán)保喔!!



天麻菌菇燉雞湯



好大一鍋湯啊,裡面有天麻菌菇,聽(tīng)說(shuō)是溫補(bǔ)的中藥材,看起來(lái)很像冬蟲(chóng)夏草,整個(gè)湯喝起來(lái)香甜好喝而不膩口,又沒(méi)有中藥味,夏天喝也不燥熱!!
紅棗給的大顆,很厚工的還去籽,加上枸杞與脆筍,一整個(gè)好豐富啊!!



燉了將近2個(gè)小時(shí)的雞肉,都快骨肉分離了啊!!



脆魚(yú)薑黃飯




薑黃飯上面像是吻仔魚(yú)的是脆魚(yú),加上紅蔥酥與蔥末,拌一拌更加入味好吃,大口吃還吃到脆魚(yú)脆脆的口感,有不同層次的滋味唷!!



豆腐石斑魚(yú),石斑魚(yú)加上樹(shù)子清蒸,肉質(zhì)細(xì)緻、好清甜唷!!



泰式墨魚(yú)洋蔥,墨魚(yú)經(jīng)過(guò)煙燻,搭配清脆、酸甜的洋蔥,好開(kāi)胃唷!!



繡球豆腐羹,豆腐羹的鮮美滋味,Hank媽很喜歡喔!!



金沙蝦



經(jīng)過(guò)特殊處理,加上鹹蛋黃的金沙蝦一點(diǎn)也不會(huì)過(guò)鹹喔!!



花雕松坂



陶鍋蓋一打開(kāi)來(lái),陣陣花雕香氣直撲腦門啊!!松坂豬咀嚼脆度、嫰度恰到好處,還加上玉米拌炒,口感清甜、很討人喜歡喔。



時(shí)生蒸芋,將蔬菜以插花的方式擺盤,視覺(jué)與味覺(jué)的美味享受啊!!



水果雞球



雞球加上蘋果拌炒,很清爽的一道菜!!



最後的甜點(diǎn)以奶皇包來(lái)呈現(xiàn),以為會(huì)流出奶黃餡,很特別的裡面居然是椰香耶!!
這一餐下來(lái)就是少了水果,覺(jué)得可惜了。XD~
歸去來(lái)茶坊無(wú)菜單料理非常厲害,一整桌菜色豐盛又?jǐn)[盤華麗的,在虎尾有這樣的特色料理,真讓人驚豔啊!!而且每一次出菜菜色都不同,以店家當(dāng)日採(cǎi)買的菜色為主,無(wú)法預(yù)知菜色的無(wú)菜單料理,這就是無(wú)菜單料理的魅力所在吧!!

歸去來(lái)茶坊
地址 : 雲(yún)林縣虎尾鎮(zhèn)光復(fù)路376號(hào)
電話 : 05-6326938



這算是飽到天靈蓋的一餐了,一聽(tīng)到吃貨好友們鼓吹著要來(lái)去虎尾老街找碳烤鴨蛋糕,愛(ài)吃愛(ài)隊(duì)路、又腦波弱的Hank媽這是一定要跟的啊!!




從巷子穿越虎尾老街,突然發(fā)現(xiàn)這一家,沙龍??!!這是一家茶館,大門的石頭鳥(niǎo)藝術(shù)作品是王忠龍大師的作品,鳥(niǎo)身是濁水溪的鵝卵石、鳥(niǎo)嘴是823砲戰(zhàn)的彈頭,還有鐵鎚改造的啄木鳥(niǎo),好可愛(ài)又特別唷!!
因茶館是屬於私人古蹟,非觀光景點(diǎn),怕打擾到裡面的客人,Hank媽快拍、快速通過(guò),希望下次有機(jī)會(huì)能來(lái)這裡品茶,慢慢參觀。



巷子還有這麼可愛(ài)又復(fù)古的路燈,咖挖乙捏!!



熱鬧的虎尾老街,就在第一銀行門口..好多人在排隊(duì)唷!!



碳烤鴨蛋糕,Hank媽問(wèn)了一個(gè)很笨的問(wèn)題,為什麼叫鴨蛋糕啊??老闆 : 因?yàn)槭区喌白龅陌?!(哈哈...豬頭啊!!
鴨蛋糕價(jià)格不是很貴的,3個(gè)$10、7個(gè)$20、11個(gè)$30、14個(gè)$40、18個(gè)$50
有買的越多越便宜的概念唷!!



麵粉攪得十分濃稠,整個(gè)攤子瀰漫著濃郁的蛋香以及碳燒的氣息。



真的是碳烤呢,攤子上推放好多木炭,隨時(shí)補(bǔ)充。
現(xiàn)在以木炭來(lái)碳烤蛋糕已不多見(jiàn),更何況還是以"鴨蛋"來(lái)做蛋糕,是全臺(tái)獨(dú)一無(wú)二的"鴨"蛋糕喔,真讓人驚奇。



老闆熟捻的翻來(lái)翻去,用木炭來(lái)碳烤似乎也快多了,一下子就烤好一輪!!




鴨蛋糕多了獨(dú)特碳烤的焦香味,又超平價(jià)的,是最平實(shí)的美味!!

虎尾碳烤鴨蛋糕
地址 : 雲(yún)林縣虎尾老街第一銀行門面




鴨蛋糕對(duì)面的特製麻糬大王,很可愛(ài)的,攤子前面還有掌中戲人物坐鎮(zhèn),喚起記憶的..這是怪老子以及哈賣2齒。據(jù)說(shuō)雲(yún)林、西螺、崙背與虎尾等地,都是布袋戲的家鄉(xiāng),因此雲(yún)林還有布袋戲館,10月份在雲(yún)林農(nóng)博生態(tài)園區(qū)還有2016雲(yún)林國(guó)際偶戲節(jié)喔,掌中戲同好者可不能錯(cuò)過(guò)!!(咳...離題了!!



麻糬大王的麻糬只有一種口味,一個(gè)$6、一盒$60,好吃又Q彈甜美的,私心推薦唷!!

麻糬大王
電話 : 0988 374928

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