[咖啡館／臺北信義]

位於信義區(qū)市政府站附近的姊紋GIVEN CAFE HOUSE，
7月中才重新改裝開幕，金屬工業(yè)風(fēng)格中又帶有溫暖童趣，呈現(xiàn)輕鬆的空間氛圍。
其他餐館少見的英格蘭三明治、法式煎餅捲，自家製的醋漬泡菜與風(fēng)乾水果，
加上可愛的立體3D拉花咖啡及清爽的手工天然果醬氣泡飲…
説是臺北最具特色的早午餐咖啡餐酒館絶對當(dāng)之無愧！

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#早午餐?#餐酒館?#文青咖啡?#3D拉花?#信義區(qū)


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前一陣子，很久不見的友人兼前同事小小告知最近剛好工作上有空檔，
於是感情還不錯的我們兩人就決定來個午後悠閒的下午茶約會，
場所就選擇在信義區(qū)市政府站附近的姊紋GIVEN CAFE HOUSE。




因為有不少部落客好友推薦，事實上，這家店希沙良也已經(jīng)列在LIST上一段時間，
這次剛好趁著店家重新裝潢完畢再次開幕，我們就約好了時間前往。

店家的地址雖然是基隆路的巷弄，不過比較好走的方式卻是由市政府站的4號出口出來，
由加油站向北走，經(jīng)過前一陣子才介紹過的高CP值義大利麵店，
很快就在巷弄之間找到了這間外觀上有大片玻璃窗以及綠意布置的咖啡店。

※高CP值義大利麵店詳情請參見《市府站義大利麵．想起來都會微笑的物美價廉超值套餐──麵工坊》一文。

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推開上頭寫著「使勁」，並且配上逗趣圖案的門扉，
迎面所見的，是吸睛的木馬以及大熊玩偶。
木馬雖然寫著會旋轉(zhuǎn)、可以乘坐，
但是想想這個還是讓給少女和小朋友們?nèi)ヅ恼站秃谩?br>


一開始想錯地方，以為是靠松菸那一頭的小小也才剛?cè)胱?br> 所挑選的位置剛好就是有著舒適天花的靠窗沙發(fā)座席，
背後裸露的磚牆以油漆塗布成英國的米字旗，鮮艷又搶眼。
桌子有點像是古早時代祖母所使用的木頭衣箱，或許等一下用餐會稍嫌低矮了一些，
不過整體的顏色很古樸，非常具有特色；
座椅不一定成組，不過一張張倒是皆有不同的個性。




利用鏤空打上燈光，突顯出英文店名GIVEN的吧臺；
紅磚牆以及投射燈等等金屬燈具，整體雖呈現(xiàn)出後現(xiàn)代的工業(yè)風(fēng)格，
但是又利用一些不同的可愛小飾品，添增了幾分溫暖的調(diào)性。
各色有趣的小玩意散布四處，許多都還任由客人動手玩弄，充滿著童心，
也使得整間店面呈現(xiàn)出一種非常輕鬆自在的空間氛圍。





菜單開宗明義，除了介紹這間店的由來，
還要特別毎日一字，解釋一下店家的中文名稱要念成姊妹的ㄗˇ（讀音），
感覺上就是很有心的老闆為了感念大姊的照顧，所以才會在開業(yè)的時候取了這樣的店名，
也讓人有了印象深刻的記憶點。

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在服務(wù)人員的介紹之下，我們決定先點選供應(yīng)時間是11：30到16：00的早午餐。
第一個看上的是感覺就獨具特色的英格蘭三明治，
另外一份點選的則是法式煎餅捲。



首先送上的是套餐的前菜，這一盤開胃菜非常漂亮，五顏六色，
包括果乾、泡菜，還有搭配不同口味沾醬的麵包等。
紅白蘿蔔和花椰菜的醋漬泡菜都非常清爽甘甜；
番茄和葡萄的果乾吃得到水果的鮮味，風(fēng)乾葡萄還帶有紅酒肉桂的香氣；
鮮奶吐司搭配蜂蜜芥末醬和黑芝麻醬則各有不同風(fēng)味…
不過希沙良最喜歡的，還是洛神花以及與之一起醃漬的蓮藕，鮮艷的紫紅色相當(dāng)討喜。




店家告訴我們，他們有自己的風(fēng)乾機(jī)，所以這些東西都是自家手製，
沒有化學(xué)添加物，絶對可以安心吃。
希沙良和小小兩人都是雜誌編輯出身，尤其小小本來是美術(shù)編輯，
自是相當(dāng)注重視覺觀感的人，今天光是看到這一盤就覺得不虛此行了。



同樣是自家風(fēng)乾製作的，還有這一盤鮮果乾，包括奇異果、蘋果、鳳梨等等，
並且搭配上名稱特別的河童麥，也是各有不同的酸香甜口感。
看看這風(fēng)乾後的鳳梨一片片如同一個個的小太陽一樣，感覺就充滿了能量。
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接下來送上主餐，
和一般軟嫩口感的法式可麗餅不同，法式煎餅捲會煎到比較香酥一些，
我們點選的是香草鮮蝦雞肉起司捲（NT$320 )
微帶焦香的外皮，裹上鮮蝦雞肉餡與半融的起司，
再搭配上鮮蔬與果乾，呈現(xiàn)出法式排盤亂中有序的風(fēng)雅精緻。



我們所點的這兩份餐點都附有水果、沙拉、以及燕麥粥等三款附餐，
沙拉可以選擇橙汁醬或者是蜂蜜芥末醬，整體也非常健康。

英格蘭三明治的吐司會先經(jīng)過烘烤塗上奶油，
和一般常見沾取蛋液之後稍加煎烤的法式吐司不同，吃來口感更為脆酥。



我們點選的是帕瑪火腿起士溫泉蛋（NT$320)口味，
帕瑪火腿可由客人選擇是要生的或者是稍加燒烤過，
我們乾脆拜託店家兩種各半，就可以吃到兩種不同的口感。

吐司吸滿半流質(zhì)的溫泉蛋與荷蘭醬汁，與充滿鹹香的帕瑪火腿一同入口，
是我們未曾嘗試過的吃法，充滿了新鮮感，也成了有趣的體驗。




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