自高鐵南港站開通後沒多久，環球購物中心就開了好多家餐廳，趁著假日的時間，CC夫妻帶著捏扣和哈捏來到了新開的《曉食堂》品嚐美食，話說《曉食堂》是《度小月擔仔麵》百年來第一個子品牌，傳承了道地的臺灣料理之外，更增添了日式風格在裡面，中日結合的創意料裡挺令人期待！
?
地址： 臺北市南港區忠孝東路7段371號B1A樓 （文末有google地圖）
電話：02-7704-7988?
營業時間：週一~週日11:00－22:00 ?
粉絲團：曉食堂
※?附近有停車場、備有兒童座椅、接受預約、可外帶 、免服務費、無低消 ?
?
雖然南港站我蠻常去的，之前都是去CityLink吃飯看電影，所以環球剛開的時候我有瞄到，知道那裡開了很多家餐廳，想說繞一圈就能找到《曉食堂》，沒想到它在樓上，害我小迷路了一下
結果我找到了櫃檯旁有個樓梯。。。
延著樓梯上去往左邊走進去，過不久就可以到囉！！後來捏扣跟我說其實捷運一出站直接上樓就可以到了！
一到店門口就看到店裡高堂滿座，整個風格走日式輕工業風，舒適的用餐環境挺清幽的
右邊有一排吧檯，很有日式的感覺，就連店員也是日式的輕便裝扮，好像來到了日本料理小店
中間是開放空間，牆壁上印有曉食堂的Logo，裡面有垂簾式半開放包箱，朋友聚會或家庭聚餐都很適合唷！
店裡的垂掛式吊燈，既保留傳統古早的味道又不失現代設計風格，這種不衝突的美感，不論男女老少應該都會喜歡
?
接著就來點菜啦！CC老公很怕我們吃不飽，點了超多道料理XDD
我們總共點了麻辣腸旺鍋燒意麵、味增海鮮鍋燒意麵、招牌食堂乾意麵、蔥油乾拌意麵、白菜滷、鮮嫩桂竹筍、芙蓉豆腐、酥炸雙拼、沙魚煙拼盤、海港五味軟絲、空心菜和苦瓜雞盅湯。
因為那天哈捏腸胃沒有很舒服，所以沒有一一試菜，就有吃到的提供心得給大家參考囉！
?
麻辣腸旺鍋燒意麵 220元
這鍋一端上來就被它的份量嚇到啦，所有料撲滿滿的，完全看不到麵啊～～～
本來想說辣的哈捏就不試了，但聽CC他們說不會很辣，又看著那鴨血、大腸、臭豆腐好像在呼喚我，就各吃了一小塊！
鴨血軟嫩無血腥味、臭豆腐吸飽湯汁紮實好吃、大腸的部分滷得很夠味，個人覺得單吃就很好吃了，加上湯汁風味更佳
當料稍微夾走後，鍋燒意麵終於浮出檯面，另有驚喜～那就是份量十足的高麗菜，難得這類型的鍋物可以出現那麼大量的蔬菜！！當麵帶菜夾起時，大家也紛紛拍照，捕捉那美好的畫面時刻！
?
?
味增海鮮鍋燒意麵 220元
依照前面的麻辣腸旺鍋燒意麵的份量經驗，我們已經預想這鍋應該也是很澎派，沒想到又是個料多到爆炸的ㄧ鍋，且配色超美的！
第一次看到味增口味的鍋燒意麵且還放油條，真是有夠創意的
滿滿的海鮮還有香菇野菜，當然裡面還是一樣藏有大量高麗菜，湯頭清爽帶甜，可說是中日結合最具代表的ㄧ道，以日式味增的口味當基底，融合了臺灣獨有的鍋燒意麵和傳統油條，還帶有南部特有的香甜調味，甜甜的味增很對我的胃呢！
但鍋燒意麵共同的特色就是要盡快吃，不然麵會軟爛掉！因為這鍋實在太美了，我們輪流拍照，等到要吃的時候麵已經泡在湯汁一陣子了，有點可惜～
?
?
招牌食堂乾意麵（微辣） 50元
採用鹽水意麵淋上特調辣醬，再鋪上一大片叉燒肉，簡單又頗俱古早味，這道聽說比麻辣腸旺還要再辣一點，所以哈捏就沒吃了！
?
?
蔥油乾拌意麵 50元
哈捏很身就很喜歡吃乾拌麵，好吃的關鍵在於醬汁比例與麵身的吸汁飽和度和彈性，這道蔥油乾拌意麵醬汁濃郁、麵身入味Ｑ彈帶勁，搭配蔥花和豆芽菜，傳統滋味簡單又好吃，厚厚的ㄧ片叉燒肉好像在吃松阪豬，紮實又富有彈性，油花分布均勻，著實好吃！
?
?
白菜滷 60元
白菜滷到很軟爛入味，有別於傳統醬油味，這道還帶有濃濃的柴魚香氣，清爽不油膩。
?
?
鮮嫩桂竹筍 90元
食材很鮮新，桂竹筍鮮嫩多汁蠻下飯的！
?
?
芙蓉豆腐 120元
酥炸芙蓉豆腐搭配特調醬汁，上面灑滿柴魚片、海苔和蔥花，光看就好好吃！表皮是裹很薄的粉下去炸的，內餡豆腐一搓就破，入口即化開的口感好令人陶醉，且這道有灑七味粉調味，又是一道中日結合的料理，蹦出的新滋味真讚
?
?
酥炸雙拼（紅燒肉、雞捲） 200元
哈捏本身沒有很喜歡這類型的小菜，通常宴客都會出現，我都是跳過不吃的，但它的紅燒肉顏色好像沒有外面的那樣鮮豔，想說吃一塊好了，沒想到一吃驚為天人，純手工下去醃製的果然就是不一樣！！表面酥脆、肉質紮實，帶有椒鹽香味，單吃就很夠味～再沾醬汁又別有一番風味，好吃到我又多夾了一塊
而它的泡菜也很厲害，醋味的酸度恰到好處，不死鹹且酸甜開胃，因為是配菜所以份量不多，如果單點或做成禮盒相信會有很多人買單的
至於雞捲，哈捏就沒有吃了，因為已經差不多飽了，想留一點空間去吃其他道料理～不過看它的樣子應該也不錯吃喔！
另外店家還很貼心，底層鋪滿了高麗菜絲，可以去油解膩、增加膳食纖維呢！
?
?
沙魚煙拼盤（腹肉、魚肚、魚凍） 220元
這道做的好吃那是人間美味，做不好吃那是慘絕人寰，取決於食材的新鮮度以及醃製過程的配方比例！
鯊魚煙是取自魚腹部位，吃起來肉質細緻還能吃到Ｑ彈的魚皮，煙燻的味道不會蓋過原本的鮮味，搭配哇沙米沾醬一起吃更能增添風味
中間的魚皮凍就像大理石一樣漂亮，晶瑩剔透的膠體內有色澤不一的魚皮，吃起來口感像富有韌性的果凍、緊密又柔嫩，建議要沾醬吃可以去魚皮天然的腥味。
而它的魚肚吃起來軟Ｑ又帶有脆度，頗有咀嚼感，不敢吃魚皮或怕腥味的朋友，不彷可以先從魚肚入手。
?
?
海港五味軟絲 160元
這道跟日本料理的五味章魚很像，肉質比章魚細緻且容易咀嚼，對於帶牙套的人來說是ㄧ大福音阿，且師傅的切工了得，每片厚薄均一，沾著五味醬一同吃下，忍不住要喊「歐依係捏～」
?
?
空心菜 60元
表面油油亮亮的，但吃起來剛剛好不會太油，口味適中，可以彌補之前點的麵比較沒有菜，搭配青菜吃更均衡喔～（職業病上身
?
?
苦瓜雞盅湯 80元
怕苦的朋友一定不敢喝這道吧！不過它的苦瓜雞並沒有什麼苦味喔～反倒是甘甜順口！
原來除了主要食材苦瓜和棒棒腿（每盅都有一隻，統一規格）以外，裡面還有放鳳梨豆醬增添風味，苦瓜已經熬到軟爛入味，整個雞肉的精華也在湯中，哈捏本身還蠻喜歡這個味道的
?
?
除了各式餐點，每日也有推出限量便當可以訂購，更有度小月帆船牌罐頭禮盒可以購買，目前新開幕也有推出滿兩百送兩百的活動，數量有限送完就沒囉！
喜歡古早味又想來一點創新料理的朋友，不彷可以去品嘗看看喔～
?
?
?
地址： 臺北市南港區忠孝東路7段371號B1A樓 （高鐵、臺鐵南港站、捷運南港站2A出口，坐電梯上環球購物中心B1A樓 ）
Loading...
檢視較大的地圖
電話：02-7704-7988?
營業時間：週一~週日11:00－22:00 ?
粉絲團：曉食堂
※?附近有停車場、備有兒童座椅、接受預約、可外帶、免服務費、無低消 ???
?
?
本文皆為本人試吃過後的體驗心得（非商業性質）?僅供參考~
食物成分及說明，引用商品或官網（含粉絲團）所載，
實際狀況會依每個人觀感或喜好而有所不同喔！
最新資訊及活動內容以官網（含粉絲團）公告為主。
?
最新資訊請訂閱哈捏的部落格，或是你想要了解更多請到粉絲團留言給我唷
?
?