Checkers自助餐
餐廳地址：臺(tái)北市忠孝西路一段38號(hào)(臺(tái)北凱薩飯店2F)
訂位專線：(02)2311-5150轉(zhuǎn)2237
網(wǎng)路訂位：?24小時(shí)線上快速訂位
營業(yè)時(shí)間： 早餐（平日）6：00～10：00（假日）6：00～10：30
午餐 11：30～14：00??????? 下午茶 14：30～17：00
晚餐 17：30～21：30??? 深夜食吧 21：30～23：30
最近天氣漸漸變涼激起我想吃秋蟹的慾望，正在傷腦筋要去哪裡吃螃蟹，聽到臺(tái)北火車站前的臺(tái)北凱薩飯店2樓Checkers自助餐，這一次主推「蟹Go Checkers」主題區(qū)秋蟹季，有多種的秋蟹風(fēng)味料理可都是主廚的拿手菜色，而且重點(diǎn)是吃到飽盡情的享受美食，立刻預(yù)定假日中午趕緊去品嘗一番。
因?yàn)橄挛邕€有其他行程選擇開車前往，飯店有附設(shè)代客停車的停車場(chǎng)，自行開車前往也相當(dāng)方便。或是搭乘大眾運(yùn)輸如火車或捷運(yùn)，到達(dá)臺(tái)北火車站過個(gè)馬路就可到達(dá)。
訂位選擇在營業(yè)時(shí)間前往，看到工作人員正忙著上架食物，因?yàn)槭堑谝淮吻巴詾椴褪硻呏挥羞@樣？
結(jié)果真的是大錯(cuò)特錯(cuò)，左邊還有日本料理，右邊則是熟食區(qū)與現(xiàn)做pizza區(qū)，提供的餐點(diǎn)很多樣化。
寬敞舒服的用餐環(huán)境不會(huì)讓人感覺到擁擠，以黑、白、紅3種主色調(diào)交互搭配充滿創(chuàng)意的現(xiàn)代感，座位多以四或六人居多約有200多個(gè)座位，很適合家庭或朋友一起來聚餐。
我們則是被安排坐到高背沙發(fā)座位區(qū)，坐在沙發(fā)上吃飯真的很舒服，而且一旁有大片落地窗光線明亮，還可以看到對(duì)面的臺(tái)北火車站，有著絕佳的視野。
想吃的輕鬆又飲食均衡，除了平常吃的大魚大肉外，飯前先來吃生菜沙拉，夾上大把清脆的生菜再加上一些葡萄乾與核桃，淋上一旁搭配的多種沙拉醬，在旁邊放上些水果就是一道美味的開胃前菜。
一整排的新鮮果汁有葡萄汁、柳橙汁與芒果汁等，連小朋友喜愛的罐裝汽水飲料可以做選擇，大人不可錯(cuò)過的當(dāng)然是最"青"的罐裝啤酒，竟然還有水果啤酒系列，實(shí)在是太大心了~
另外還有更棒的是紅酒與白酒可以搭配菜餚享用，要不是還要開車回家沒辦法喝酒，真想來個(gè)無限暢飲個(gè)痛快，真該考慮搭乘火車前往才是。
<未成年請(qǐng)勿飲酒．喝酒請(qǐng)勿開車>
多功能的咖啡機(jī)，想喝咖啡或奶茶都品嘗的到。
想吃麵或冬粉有專人來烹調(diào)，想吃的材料自己選擇搭配，有新鮮的蔬菜與肉片再放上一尾蝦子，就是一碗營養(yǎng)滿分的什錦麵。
這好像是國外觀光客比較喜歡，國人點(diǎn)的不多，大多都是專攻海鮮和牛排系列。
相信不少朋友都喜愛臺(tái)南的牛肉湯，這裡也可吃的到這樣現(xiàn)燙的牛肉美食，夾幾片鮮紅的牛肉薄片，加上一點(diǎn)薑絲或香菜，用熱騰騰的高湯一口氣汆燙下，牛肉馬上變成鮮嫩的粉紅色澤，喝些牛肉湯很適合在秋天拿來補(bǔ)身子。
壽司與生魚片是我吃buffet最喜歡的部分，這裡可是有規(guī)劃一大區(qū)的日本料理，在現(xiàn)場(chǎng)可以看到師傅現(xiàn)做壽司，偏好哪種的生魚片也是現(xiàn)切提供，想吃什麼跟師傅說就行。
鯛魚、鮭魚、黃金魚等不同的生魚片，依照個(gè)人想吃的份量師傅新鮮現(xiàn)切，切剛剛好的厚度更能品嘗到魚肉本身甜度與口感。
蕎麥冷麵一小份量裝，上面再撒上一些魚卵好看又好吃，讓大家可以試試口味喜歡的話再取用。
還有小朋友最喜歡的壽司系列，花壽司的種類有三款，其他還有握壽司、散壽司、手捲等選項(xiàng)。
握壽司與生魚片絕對(duì)不可放過，食材新鮮美味完全不比外面料理店差，加上吃到飽真是大大滿足。
鮮嫩多汁入口即化的茶碗蒸，滑嫩細(xì)緻的口感，我們家小朋友的最愛。
多款炸物有地瓜、蝦、雞塊，現(xiàn)榨的吃起酥脆口感，這道樹子蒸鮮魚更是美味，調(diào)味過後的樹子有種特有的甘味，整塊的魚片更能襯托出鮮美的滋味。
涼拌鳳螺、乳酪北非米沙拉也很適合做為開胃前菜，鳳螺倒是很適合當(dāng)作下酒菜，口感脆勁彈牙滋味鮮美甘甜。
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的手捲也很美味，現(xiàn)場(chǎng)看到有六種可以選擇，有蘆筍手卷、蝦手卷、鮮蝦蘆筍手卷、紅蝦卵手卷、蟹肉手卷與龍蝦沙拉手卷，每人點(diǎn)上一捲趁著海苔還在香脆時(shí)食用，才能享受海苔卡滋卡滋的酥脆口感，食材與生菜被海苔包裹著一起入口，多層次的感覺在嘴裡爆發(fā)開來。
連味增湯裡都放滿蟹腳，這道蟹肉味噌湯有海鮮做搭配多了份甘甜的美味，而且一撈滿滿都是材料，真是下重本吃的到滿滿的好料。
培根薯泥
在家就會(huì)買的烤鯖魚，因?yàn)楹贸贼~刺又不多最適合拿來配飯吃。
烤秋刀魚
沒有看錯(cuò)就是有烤上這麼一堆美食，就這麼一大鍋的肉類與蔬菜直接擺在桌上，看到真感覺很嚇人，有德國香腸、繩子香腸、脆皮德國豬腳、什錦蔬菜、烤雞、羊排等，站在前面真不知要從哪個(gè)開始吃。
主廚將水分完整鎖在食材裏，吃下的每一口更是鮮甜多汁，其中尤其是烤鳳梨必吃，真的是又甜又香超好吃的，又去油解膩。
烤葡萄柚、烤柳橙也因?yàn)榭具^的關(guān)係，吃起來酸度大大降低，也很去油解膩的口味。
這一大塊的美國頂級(jí)沙朗牛排太驚人，是烤的最美味的五分的熟度，如果覺得太生也可以請(qǐng)師傅幫忙再煎一下。
Anita對(duì)於這牛排特別愛吃連吃好幾盤，牛排精華肉汁表面形成薄層酥脆感，裡面軟嫩的熟度最適合小朋友享用。
前方的醬料不少，這幾款都很適合搭配羊排吃。
因應(yīng)秋天的季節(jié)推出秋蟹季，推出多款螃蟹料理，而餐檯上設(shè)計(jì)了加熱電磁爐，所以吃到的食物都是熱騰騰的。
麻油枸杞蟹
這款是我最喜歡的口感，因?yàn)轶π烦远嗳菀缀瑨裼寐橛头绞脚胝{(diào)就減少了寒性食物的感覺，採用三點(diǎn)蟹，也是很熱門的一道，師傅都會(huì)隨時(shí)補(bǔ)新貨，所以都吃的到。
咖哩香炒蟹
咖喱炒蟹是十分地道的泰國風(fēng)味菜，不但蟹肉裡吸收了咖哩與青椒香氣滋味，咖哩蟹肉相當(dāng)對(duì)味。
韓式辣炒蟹
用韓式辣醬來拌炒蟹後好入味，沒有過多的辛辣味道，鮮甜蟹肉與韓式醬汁融合後更加美味。
辣子爆雞丁
主廚特調(diào)味道很不錯(cuò)，雞丁大塊吃起來也很彈牙，看起來有加許多辣椒，吃起來不太會(huì)辣是我可接受的範(fàn)圍。
肯猶式烤豬頸肉
豬頸肉烤得恰恰好可見主廚功力，Q彈口感完全有別於豬的其他肉質(zhì)部位，且將肉汁水分緊緊鎖在裡面，再淋上特調(diào)醬汁鮮嫩可口。
斜管義大利麵
海鮮沙拉吧 裡放滿蝦兵蟹將，海鮮直接川燙過冰鎮(zhèn)過最能吃得出海鮮的原汁原味，依序是白蝦、淡菜、花蟹與小卷，每樣海鮮都堆著像座小山丘一般，搭配一旁的五味醬與泰式酸辣醬更能襯托出鮮甜味道。
一坐到座位上馬上拿一盤海鮮來享用，淋上些檸檬汁更能襯托其鮮美味道。
花蟹都差不多有個(gè)手掌大小，經(jīng)過川燙後蟹殼呈現(xiàn)美麗的花紋，大大的蟹螯裡可都是飽滿的蟹肉。
淡菜
選用紐西蘭進(jìn)口的淡菜每一個(gè)都飽滿大顆，咬起來極富Q彈口感，單吃會(huì)覺得味道清淡點(diǎn)，淋上一些五味醬剛剛好風(fēng)味絕佳。
這一區(qū)是現(xiàn)烤披薩專區(qū)，師傅現(xiàn)場(chǎng)製作出美味的披薩，多種口味可以選擇，而且甜的與鹹的口味都有，很少有機(jī)會(huì)可以吃到甜披薩，愛吃的人可不要錯(cuò)過。
角落裡放著就是比常看到小上一號(hào)的烤爐，現(xiàn)場(chǎng)製作讓客人看到整個(gè)過程，可以看到廚師忙進(jìn)忙出現(xiàn)烤出來，剛出爐的披薩是最美味時(shí)刻。
帕瑪森起司
獨(dú)特醇厚的帕瑪森起司一大顆也是滿少見，走進(jìn)就可聞到所散發(fā)出來的濃郁風(fēng)味，香鹹滋味撒在披薩上讓味道更多層次。
愛吃辣的人可灑上些辣椒粉或辣椒水，我個(gè)人比較喜歡將披薩沾上一些莎莎醬，鹹香披薩搭上微辣微甜的莎莎醬，讓整體風(fēng)味更香甜圓潤契合。
黑松露披薩
這黑松露披薩原本想最後再來拿，因?yàn)轭欀院ｕr完全將其遺漏了，只能等下次到訪時(shí)才有機(jī)會(huì)再享用到。
榛果巧克力白披薩
喜愛榛果加巧克力的味道，外表是微酥的餅皮裡面則是軟Q的配料，最後在灑上一層糖粉，吃得飽飽再來片甜滋滋的好滿足。
法國麵包與雜糧麵包
飯後可以吃到豆花作為甜點(diǎn)真是太幸福，配料雖然只有三種但可都是我的最愛，有紅豆、綠豆與花生林上一些黑糖水最美味的滿足。
蜂蜜擔(dān)心不純嗎?這裡居然發(fā)現(xiàn)整片的蜂巢搬上桌，挖上一大塊香醇的味道，蜂巢吃起來脆脆的有點(diǎn)像是口香糖，充滿獨(dú)特的香甜氣息不會(huì)感到死甜，來沾麵包吃就很美味，我們家小朋友是直接加在冰淇淋上，直覺這甜度應(yīng)該太超過了吧。
多樣的小西點(diǎn)擺在眼前，開放式甜點(diǎn)冷藏櫃取用方便，顏色鮮艷令人眼花撩亂，有蛋糕、慕司與奶酪多種可選擇。
他們的馬卡龍是特別經(jīng)過減糖的，不會(huì)像一般市售馬卡龍這麼甜，感覺精巧許多的形狀來呈現(xiàn)，更好入口一口一個(gè)超過癮。
難得在buffet中看到可麗露身影，小巧的尺寸大小剛剛好，口感偏乾稍硬不會(huì)過甜。
居然看到車輪餅的出現(xiàn)，口味較少只有紅豆與奶油較難吸引小朋友的興趣，內(nèi)餡不會(huì)過甜外皮薄而酥脆口感佳。
採用知名品牌進(jìn)口H?agen-Dazs冰淇淋，相信許多人吃buffet可都是衝著冰淇淋而去，飯後絕對(duì)不會(huì)忘記吃上大大的一球。
甜而不膩又具有顆粒口感是最大的特色，愛吃冰淇淋的朋友一定不會(huì)錯(cuò)過。
臺(tái)北凱撒大飯店交通便利位置絕佳，從日式料理區(qū)、沙拉吧、飲料區(qū)、甜點(diǎn)區(qū)等，吃上一輪下來處處充滿驚喜，兼顧了食材多樣性、美味度、精緻度讓人有物超所值的感覺，再加上自己喜愛的螃蟹料理，始終覺得自己的胃不夠大，非常適合家庭聚餐或平友聊天聚會(huì)的好地點(diǎn)，推薦給愛吃buffet吃到飽的朋友們。
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