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淑雯
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淑雯

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

02-2778-9993
臺北市信義區光復南路280巷37號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

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位於臺北市大安區光復南路280巷內的【the-Chips美式餐廳】光復店在美食戰區已挺立四年之久,豐盛的菜單從早午餐、漢堡、義式餐點、三明治到德州墨西哥菜等琳瑯滿目,多變的美式spice加上濃郁的義式sauce,搭配各式道地食材,演變出多層次的口感。(取自愛評)

從國父紀念館2號出口往280巷走不到10分鐘就可以看到餐廳。

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門口放著菜單,當然也有早午餐,很適合晚起想要覓食的人。

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除了店內有位子外,也有室外位子,喜歡吹自然風的朋友的好選擇。

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一進店內,可以先看到帶位的小櫃臺。

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右邊則是櫃臺,調製飲料的地方。

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櫃臺旁有個座位區,很適合小團體的聚餐。

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店內是以長條型為主,裝潢傾向半美式工業風,位子還算是多,在晚上用餐時間,有著許多客人。

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當然也是可以併桌,以因應多人的聚餐。

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在這裡可以包場,因為有著投影設備,很適合公司行號的小會議,平常時間呢!就會撥放著運動賽事。

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當然也有書報雜誌也可以

?入座後,可以看到每個位子都有餐具,店員立即送上了水杯。

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當然店裡還是有免費WIFI可以使用,特別的~是寫在放置調味料的小木盒上。

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這是菜單~

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因為生意太好了,我們想要的餐點幾乎沒食材~研究了一陣子才點好餐。

?火烤烙餅-辣味墨魚醬明太子烙餅(NTD390)

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這道烙餅結合了日西文化,是墨西哥餅與日本明太子互相搭配,奶油煎好的烙餅,明太子醬抹在烙餅上,用炙燒方式讓味道提升,而上頭有著墨魚Q的口感及青辣椒塊的辣,而烙餅很薄,吃起來有些脆感。

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中間的醬料是蕃茄丁、酸奶、酪梨醬,三種醬各有其風味,沾著烙餅吃,有著蕃茄的甜、酸奶的奶香、酪梨的濃郁,每一口都有不同的感受。

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漢堡-牛肉堡-海陸派對(NTD470)

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這個送上桌後,差點傻眼,因為實在太大份了~

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外層的漢堡是燕麥堡,再來是歐姆蛋跟起司混炒,再來是鱈魚排淋上塔塔醬,再來是一層厚實的牛肉,旁邊的生菜及蕃茄片與酸黃瓜片根本是加不上去。

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用刀子切了一半來吃,歐姆蛋很滑嫰,鱈魚排皮脆內軟,炸的很香酥,而牛肉則是很紮實,牛肉味道很重,在嘴中咀嚼還有肉汁充斥在其中。

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生菜及蕃茄片與酸黃瓜片~生菜吃起來很清脆,蕃茄片很有水份,而酸黃瓜片入口很有酸感。

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炸薯條部份,剛炸好很酥脆,味道很濃,不會很乾澀,即使冷掉也不會油膩。

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起司飯系列-辣味歐姆蛋轟炸雞飯(NTD350)

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最底層是蕃茄蔬菜炒飯,是用有機的鮮蔬:蕃茄、洋蔥等去炒飯,吃起來很濕潤,蕃茄味很濃厚,入口咀嚼有些許的辣味。

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再來是歐姆蛋及生菜絲,口感很溫和,生菜很有水份、清脆。

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最上層是炸雞及莎莎醬~在莎莎醬上還灑著一些起士條,炸雞炸的很酥,吃起來外脆內嫰,上面有涮層醬汁,吃起來有些微辣,整個吃起來有肉汁不乾柴。

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特調冰沙飲-甜莓公主(NTD160);低脂法樂冰飲-輕飲檸夏風味(NTD160)

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甜莓公主是把草莓與優酪乳混合打成冰沙,在喝的同時可以吃到草莓的顆粒,入口有著濃郁優酪乳味還帶點微酸感,還不錯喝。

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輕飲檸夏風味,看名字就很有夏日風味,把新鮮檸檬與草莓切丁,然後加入一球香草冰淇淋,剛開始渴時檸檬味濃厚,等冰淇淋融化後,變成奶味厚重,有著淡淡的檸香,最後變成奶昔的口感。

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手作甜點-法式水果冰淇淋(NTD180)

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這個甜點有著新鮮水果~葡萄、草莓、香蕉切片,一球香草冰淇淋上面灑著巧克力碎片及灑上桑椹醬,然後再加上二片法式麵包。

葡萄入口很甜有水份、草莓因不是季節性,所以酸味重香蕉香氣很濃厚,非常甜;

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冰淇淋吃起來有著桑椹香氣,很有味道。

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而法式麵包部份邊脆內軟,雖然味道很香,不過吃多感到很膩,因奶味過重。

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整個吃完後,真的飽到不行,份量真的很多,食材新鮮,餐點很有創意,融合著異國風味,在這裡可以看到越夜越熱鬧,喜歡大份量及熱鬧的朋友,可以到這邊來品嚐美食。(以上為個人實際吃食後的感想,僅代表個人之意見)

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the Chips美式餐廳 / 光復店

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地址:臺北市大安區光復南路28037

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TEL02-2778-9993

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官網:the chips

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