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淑雯
窩客好文

淑雯

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三重區

02-2988-2892
新北市三重區正義北路87號(近捷運臺北橋站)
作者本次評價:
2.95
美味度
3.00
服務品質
2.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

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話說臺灣一直跟著哈日、哈韓,然後跟著日式及韓式料理就一整個盛行起來,最近很流行排隊的是OMAYA麻藥瘋雞,那時只有在桃園及新竹地區才有,而這次在三重也開了一間,每次經過就是長長的隊伍,這次朋友的公公生日,應她之邀也加入了排隊的熱潮。

新店開幕日是在1125, 據說就已經有人在排隊了,這次下班趕到三重已經7:10,等到快8點才進到店內。

在門口有著店員安排座位~

當然也是有立牌~

店家有提供WIFI,營業時間也並沒有很長。

一進門可以先看到櫃臺~整個讓人感覺很有工業風,並沒有多餘的裝潢,

一樓的位子沒有很多,而且不管什麼時間都是客滿,這次就沒有照到一樓的環境;在往二樓樓梯方向的牆上有臺電視,可以邊用餐邊觀看。

因為人數比較多,所以就直接上到二樓~二樓的裝潢跟一樓大同小異。

入座後,桌上已經有餐具~看了一下,竟然不是扁筷,有點失望。

店員送上菜單~非常的簡約。

來到這裡就是要吃人人排隊想吃的春川炒雞排鍋,看了一下還分A、B、C餐,上面還要求要有2人才能開鍋,著實有些嚴苛。我們點了一份C餐、部隊鍋、還有韓式炸雞,飲料部份,只有及氣泡飲及水果啤酒,其他酒類因剛開幕,所以還沒有準備好,真的還不知道要怎麼點。

等了一下,東西送上桌了~這是C餐:12盎司厚切(牛肉)排餐春川炒雞排鍋(NTD348/)

再來是雞汁部隊鍋,因應小朋友,所以選擇不辣的(NTD168/),送上來後,店員會來加上高湯讓鍋去烹煮。

現在剛開幕,所以打卡有送飲料,飲料部份我們選擇~柳橙百香可爾必思(NTD48)及洛神葡萄(NTD48)

柳橙百香可爾必思~怎麼說咧?就是帶汽的水果飲料,只是喝起來竟然是酸甜的,因為裡頭還有加檸檬,所以點給小朋友喝,也不太妥當。

而我的洛神葡萄~喝起來是葡萄汽水,沒有特別的口感。

小朋友最愛的棉花糖泡泡,就是在氣泡飲上頭加上棉花糖,如上所述,可爾必思是酸甜口感,小朋友完全不能接受,只能把上頭的棉花糖嗑掉,剩下的只能乾瞪眼。

這道韓式炸雞(NTD198)~我們選擇的是韓式辣醬起士雞腿。

說真的~只有這道我還可以稱讚一下,雞肉外層裹著辣醬口感,上頭還灑著白芝麻,雞肉肉質很軟嫰,入口後還帶有肉汁,咀嚼起來非常有味道;而後加上起士入口,帶點甜鹹味,也很不錯,只可惜起士有些硬。

春川炒雞則是會有店員來幫忙炒~當然依照食材性質下鍋炒,在鍋中有蔬菜、肉片、雞肉及辣醬,而起司及叫的麵條,則是先不放入,C餐的牛肉也是後面才放入。

點火後,店員開始翻炒~先把鍋中的蔬菜及肉炒過,然後在放入牛排,牛排部份要剪成一小塊的,才方便炒煮及吃食,翻炒一會先,再把泡麵放入炒了一下後,最後放入兩種起司,佈勻在食材上面後,再蓋上鍋蓋等了一下後,就可以了。

至於要等幾分鐘呢?旁邊有個計時器,上面是10分鐘~只是時間到了,都已經嗶完了,還是沒看到店員來,還得要我們自己去找人問是否已經好了,好感度馬上降了好幾分。

掀開鍋蓋後,可以看濃化的起司,夾了一塊,還會牽絲,剛好是韓國年糕,咬一口,有韓國年糕的口感,咀嚼起來有嚼勁,只不過沒有很Q,比較硬實些。

而雞肉部份就很好吃,肉質很軟嫰,還帶一些肉汁,很不錯!

高麗菜很脆、火腿很有彈性,味道很不錯,而牛排肉質也很嫰,下鍋炒的時間拿捏的很好。

而部隊鍋裡頭的料還蠻多的,有豆腐、年榚、麵條、火腿等,肉片是豬肉,煮到快滾時,起司開始融化後,把肉放入鍋中煮熟即可食用。

夾了一些入口,味道清淡些,可以吃到食材的原味,在部隊鍋的年糕則是比較好吃,Q彈帶軟,麵條與融化的起司混合,吃起來帶些鹹味,很濃郁,火腿則是有彈性,非常有嚼勁。

結束吃食後,雖然有飽足感,但是對於食材上有些失望,一開始就說有生菜,可是點完餐後,就說沒有,然後說會多給泡菜,但卻沒有送上來,雖然是剛開幕,但是為了因應客人,總要準備夠食材,而不是讓人感覺少東補西的,餐點上味道還算不錯,但人手不足卻又不準客人自己動手,讓我個人覺得排隊排了很久,卻沒有想像的驚豔,我想再等上一些日子後再去,或許會更熟練及準備更好,也謝謝朋友的招待。(以上為個人實際吃食後的感想,僅代表個人之意見)

Omaya春川炒雞/Omaya麻藥瘋雞
粉絲團:https://www.facebook.com/omaya.tw

Omaya春川炒雞/Omaya麻藥瘋雞(新北三重店)
電話:02-29882892
地址:新北市三重區正義北路87號(近捷運臺北橋站)
臉書:https://www.facebook.com/Omaya春川炒雞-三重正義店-743490889116985/
營業時間:11:00~15:00;17:00~23:00