時序入秋，天氣也漸漸轉涼，不吃鍋物要幹嘛!就這樣來到山羊城全羊館羊肉爐(松山健康店)
點我跟軟西，遊記一起吃吃喝喝吧
位於南京三民站附近，雖然走過來要一下下，但是這顯眼的紅黃色招牌就像黑暗中的明燈，不會錯的啦
最近來有臉書打卡紅燒羊NT199活動喔
從開放式廚房就可以看到店員們備餐的情況
一走進店裡也可以看到乾淨有序的廚房，而且十分明亮呢，跟有些羊肉爐髒髒舊舊的感覺不太一樣
菜單在這邊也都可以看到喔
食材部分也是這樣在客人面前呈現，讓人十分安心
來看看店內環境吧
因為之前整修過一番，所以店內看起來十分乾淨明亮，而且四周都有畫作圍繞，環境十分舒適呢
而且桌距之間也都不會擁擠，人比較多的話也可以採併桌的方式，適合家庭聚餐或是下班族相約來這邊吃消夜~
牆上的燈非常古色古香~哈哈又是軟西愛的燈系列
飲料櫃的地方選擇超多，要果汁要茶要酒都有喔
「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」
中間都有餐具自助區
筷子也是亮紅黃色，十分搶眼
櫃臺部分怎麼用木頭掛著現在最夯的寶貝球阿哈哈哈，現代與傳統的交錯擺飾
來看看軟西拍的
主要有紅燒羊肉爐跟蔬菜羊肉鍋，稍微看了一下價錢十分親民平價阿~
把要點的餐畫在單上交給服務人員就可以囉~
才一下下的時間就上了紅燒羊(NT300+鍋底NT100)!!!
我說老闆阿你這一鍋也太豐盛了吧!!!根本料都滿到要溢出鍋外了啦，以這價錢來說會不會太佛心呀?!
與一般羊肉爐或是吃到飽的店家不同的是，山羊城嚴格選取羊肉來源，採用澳洲進口的野生小山羊
為什麼要特別選澳洲進口的呢?因為澳洲養出來的羊，不像臺灣這邊都是人豢養的，吃得肥滋滋油膩膩，油脂比較多
澳洲野生小山羊比較精實，肉吃起來更Q彈
而這大鍋鍋底紅燒羊是用羊腩跟羊排去熬煮，湯頭口味比較重，但是喝起來完全不會有羊騷味，可見店家功夫了得!
另外一種鍋底蔬菜羊是用帶皮羊肉和多種蔬菜熬煮的，湯頭口味是比較清爽的喔!
這價錢跟一般外面羊肉爐或是吃到飽火鍋比起來可說是經濟實惠，平價美味，CP值很高呀
而且如果這樣吃不夠(可是真的會吃超飽啊!!!!)，還可以另外加點蔬菜、菇類、羊肉等等，算一算真的很便宜~
這是單點的羊肉片(NT100)
看這漂亮的油花是不是還沒下鍋就十分吸引人啦~
羊肉吃起來完全沒有腥味或是羊羶味，光是肉片就好好吃了呀~
吸飽了紅燒羊的湯汁更顯鮮甜美味，油花細細的融在口中太銷魂了~
花椰菜(NT50)
玉米(NT50)
羊肚(NT100)
軟西一直都很愛豬肚牛肚之類的，羊肚倒是比較少吃，但一樣滑嫩有彈性，好好吃~
羊肉丸(NT100)
羊肉丸燙一下下就可以入口了，吃起來脆脆的香氣十足，Q彈有勁，而且一問之下才知道是純羊肉做成的喔!
超厲害完全沒有腥味太好吃啦~~~
杏鮑菇(NT50)
豆皮(NT50)
金針菇(NT50)
山羊城的蔬菜菇類或是火鍋料大部分價位都在50-100真的很便宜呀~
再來就是很特別的羊腳筋(NT100)
旁邊附的吸管是拿來吸骨髓的哈哈~
旁邊的膠質也可以吃喔，裡面沒有肉但是可以吃到滿滿的膠質，對女生很棒呀
除了火鍋料外，還有熟食的羊油麵線(NT40)
吃起來柔順軟嫩，淡淡羊油香很開胃，不過份量也是不小，吃羊肉爐再吃麵線真的好飽阿...
另一項店內的招牌菜是羔羊三層(NT300)
這道也是熟食喔~可以直接食用的，單吃或是加醬油再夾薑絲都很合適
吃起來不像一般三層肉油膩膩，反而精實但又不失油脂鮮甜好吃!
醬料是店家自製的紅燒豆瓣醬~配羊肉超ㄙㄨㄚˋ嘴~
山羊城的鍋底真的很有誠意~看這疊滿滿的羊肉就知道啦
羊肉超有咬勁但是又不會過分乾柴，吸滿了湯汁吃起來超濃郁美味啊!
湯汁喝起來滑嫩不油膩，有別於一般羊肉爐大多用藥膳湯底去除羊腥味，山羊城的則是完全不腥好厲害~
而紅燒羊也是山羊城獨特的湯底喔~別的地方吃不到的
當天柯軟真的吃到肚皮超撐，胃大概大了兩倍吧...還是吃不完打包帶回家繼續吃哈哈哈
推推山羊城全羊館羊肉爐!!!
而且怕羊肉味的朋友也可以來試試，真的完全沒有腥味，邊煮邊可以聞到濃郁香味，羊肉咬勁十足好好吃
店員也會主動來加湯或是推薦菜色，蔬菜菇類都一盤50起跳太劃算啦
天氣漸漸轉涼了，冬天超適合好好進補，就來吃鍋羊肉爐吧!
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※本文為試吃邀稿合作文，軟西真心推薦好店喔!!!※
歡迎合作邀稿
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-----店家資訊-----
山羊城全羊館羊肉爐(松山健康店)
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