《湖口營區牛肉麵店》中山牛肉麵。滷味。水餃 湖口工業區附近營區旁的排隊店︱影片
本來今天中午在家想要去吃新豐的一碗半，
最近發現他搬家了還沒去吃過，
但是客人好多又不好停車只好放棄，
轉戰位於湖口工業區附近營區旁的中山牛肉麵，
沒錯，這是Amy第一次這家中山牛肉麵，
雖然之前就有看過別人的食記好像有不少人推薦，
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但是我一直搞不清楚在那，
在湖口工業區我是會迷路的那種。
中山牛肉麵就在湖口營區旁，還會經過戰車，
算是湖口的排隊店耶，
因為快1點客人還是很多，
後來上網看新北市口和也有一家分店好像是女兒出去開的。
第一次來就隨意點了一些，
不過這次點最多的應該是滷味，
中山牛肉麵的滷味選擇算是蠻多的，
而且看起來都蠻新鮮的，
選好的滷味就會放在一旁的滷味鍋再熱過，
這天挑的小菜算是比較貴，好像225元吧！
因為都挑了一些粉腸、大腸、三層肉之類的食材。
因為店員不小心送錯餐點，
所以一開始有看到大碗的牛肉麵，真的還蠻大的，
如果食量不是太大的朋友還是點小碗比較保險。
菜單▼▼
門口處醬料區和酸菜區，
還有可以免費喝的甜湯，
今天的甜湯是仙草湯，雖然沒有什麼料XD（不確定是不是被撈光了）
但加減囉！
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紅燒牛肉麵100元（小）+牛肉湯麵55元（小）
二個就差在多了牛肉片囉！
紅燒的湯頭還不錯，不會太鹹，
除了一般的家常麵外，
還可以照自己的喜好選擇河粉、意麵、拉麵、黃麵、米粉、冬粉，
他們家的牛肉片算是給變多的，
不過它是口感比較偏硬，有帶筋的那種，
所以有點不習慣
如果下次再來可能會試試點其他像是牛雜之類的。
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湯頭的部份建議一開始先喝紅燒的原味，
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之後再加入酸菜啦！
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他們的酸菜都在醬料區可以自行取用。
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牛肉炸醬麵60元（小）
這個反而是本次的最愛之一，
平常吃的炸醬麵比較不會是肉末的口感所以覺得特別，
不過牛肉和豬肉相比變成肉末會相對口感沒有那麼濕潤，略乾一些，
但是牛肉末給得相當地大方，
搭配上醬汁和麵條口感又QQ的口感。
?手工水餃5元一粒（20粒）
水餃Amy覺得也蠻不錯的，
是很紮實那種，
皮略帶點厚度有Q勁然後內饀有新鮮，
但它本身有調味了所以不建議再沾醬油囉，
最後來說說小菜啦，
我喜歡貢丸、大腸和三層肉，
豆干就有點不太透沒啥味道，
它的淋醬比較普通，如果加點辣醬應該會比較好吃些。
粉腸就略難咬了一點，
其實三層肉這平常是不會點的，
因為家裏頭也會弄來吃，
但Dannis就一直推薦，
結果還真的不錯耶，
完全不會柴，而且嚼勁很不錯，算是處理得很好。
感覺這家在營區前真的蠻受歡迎的，
內用和外帶的客人真的不少，
份量也蠻真材實料的，
不過牛肉片感覺不是我的菜，
反倒是水餃和牛肉炸醬麵我比較愛，
如果有朋友有吃過也可以推薦一下我必吃的菜色，
然後好久沒吃老皮牛肉麵了，
好懷念他們家吃到飽的豆花喔！
可是生意實在太好了，
每次經過人都好多啊！
影片分享▼▼
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【店家資訊】
中山牛肉麵
地址：新竹縣湖口鄉勝利路一段86號(湖口營區旁)
電話?: 03-5971331
營業時間 :? 上午11:00~14:00、下午:16:30~21:00
（不是很確定）??
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Date:2016/10/15?
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。