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今天要介紹的這間是位在竹北光明美食商圈的店家
每每經(jīng)過竹北這用餐的一級戰(zhàn)區(qū),好幾次都對這間燒肉店很感興趣
但大概是每次我們都是假日前來,所以剛好都得排隊等待
大家也知道,我們就是懶,就是討厭排隊
所以這間遲遲都只是想,但始終沒機會進去用餐
趁著去日本玩多請一天假休息的日子,晚餐我們就來這嚐鮮啦~
和我們一樣是開車來的朋友,附近有很多付費的停車場可以停,還算方便
店家資訊
店名:吽home炭火燒肉
電話:036-570710
營業(yè)時間:週一至週五11:30~15:00,17:00~23:00
週六&日11:30~23:00
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店裡頭桌位不多但空間很寬敞,也沒有過多的油煙味
分為左右兩區(qū)的位子,一邊為四人桌,另一邊則為有點和室塌塌米的座位
不管是兩人,四人亦或是多人同時前來
店家都有提供舒適的座位可供用餐使用喔
MENU大多以單點為主,另外也有搭配好的2~6人套餐可以供選擇
像我們比較懶的人,這種搭配好的套餐就很適合我們
以上的價格要另收一成的服務(wù)費
一開始就會先送上醬料
不過我個人覺得都很有味道了,所以我是沒用到醬料
綜合沙拉
簡簡單單的醬料,感覺有油醋的口味,吃起來微酸非常爽口
而且這樣一盤還挺大盤的,裡頭的料也很豐富呢
綜合泡菜
吃起來微辣好開胃
炎烤鹽蔥牛舌
烤至6~7分熟,搭配上店家配上的蔥一同入口
喔~好吃到,直覺的肉太少片了啦(笑)
起司奶香雞腿肉
那一盤起司奶油放在烤爐上烤至融在一起就可以當(dāng)做沾醬使用
雞腿肉烤熟後加上那起司奶油沾醬
雞肉吃起來鮮嫩多汁,那沾醬吃起來也不會過奶,還帶有濃濃的奶香味,連男人都很愛呢
水果壺漬牛肋條
這個送上來,我們一度以為是飲料呢,結(jié)果不是~
裡頭用了許多的水果及店家準(zhǔn)備的醬料來醃漬
這種比較特別的食材,就由店家的服務(wù)人員來桌邊服務(wù)幫忙烤了
烤好的牛肋條,服務(wù)的人員烤好也會幫忙剪到一口可以入口的大小
因為有事先醃漬過,所以吃起來都有一定的味道
也不用另外再用沾醬,吃起來肉質(zhì)也是非常軟嫩好吃
黑毛和牛雙拼
帶有點厚度的和牛,光看油花和色澤就讓人對它有所期待了
一邊是原味,一邊則是有調(diào)味過的
烤熟後直接入口就非常好吃了,或是加上一點海鹽也是非常棒的喔
?另外套餐有搭配兩杯飲料
我們又另外點了杯葡萄沙瓦
沙瓦裡的冰塊超酷的,還會變換顏色呢
??
照片感覺不出來,用錄影的大概更能感覺吧~
日本香鬆白飯&海苔茶漬飯
套餐裡頭有附上的白飯,剛好這兩種都是本來我都很愛吃的
香鬆撒的豪不手軟,聞得到濃濃的香味
茶漬飯是用柴魚熬成的高湯加上海苔和些許的芥末,單吃就非常好吃了耶
海宴拼盤
這裡的擺盤還真不是隨便擺擺的那種,這一擺感覺超像藝術(shù)品的啊~
裡頭包含了海大蝦/生食級干貝/鮭魚鰭/扇貝
哇~看到這蝦,我家老爺眼睛都亮了
光是這大蝦就和我的手一樣大了
店家都有先處理過,稍微調(diào)味過,沒有過多的調(diào)味比較能吃到食材的原味
海鮮的部份也可以請店員幫忙來烤
光看這個蝦子的烤法,就不難看出店員有受過專業(yè)的訓(xùn)練
除了蝦殼去掉後,連蝦頭也是啊,烤熟後只要優(yōu)雅的吃就好
果然好的食材還是要有好的功夫下去烤啊~
海鮮食材樣樣都很新鮮
干貝也不小顆,帶有微微的甜味
鮭魚鰭吃起來帶有點油脂
扇貝帶有濃濃的海味,不過因為我們才剛從日本回來
一直覺得這個和日本的扇貝相比,相較之下小了一點點
?特級無骨牛小排$240
另外因為我們吃的不夠爽快,所以另外再加點了兩樣
光看油花就覺得很美了,同樣烤熟後入口非常軟嫩也不需要太多的調(diào)味料就非常美味了
鹽烤鯖魚$160
肉質(zhì)非常鮮美,吃原味或是沾點椒鹽就能吃出原本的鮮甜味道
烤麻糬
飯後還要來個甜點才能算是個完美的ENDING~
烤的酥軟的麻糬,沾著花生粉一同入口
哇~哇~哇~好幸福啊
?【口味因人而異，文章僅供參考】?
這間的食材都非常的新鮮,不論是肉品亦或是海鮮
像今天我們點的兩人套餐,整體配套下來菜色也是非常的豐富
份量的話個人是覺得有點少,不過美味度倒是沒有少
服務(wù)生也會適時的上前來幫忙,不論是收盤子換烤網(wǎng)亦或是幫忙烤特殊的食材
以上~給大家參考啦
***本文為體驗分享文***
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