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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 中正區(qū)

造訪商家: Milky Cookie
02-2368-1101
臺(tái)北市中正區(qū)辛亥路一段一號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.60
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

貝果是我很喜歡吃的食物之一,因?yàn)閭€(gè)人喜歡吃有咬勁的食物(笑) 前陣子認(rèn)識(shí)到這間位於捷運(yùn)臺(tái)電大樓站一號(hào)出口巷內(nèi)的Milky cookie 不過這次的口碑券體驗(yàn)是宅配體驗(yàn),且這家店的營業(yè)時(shí)間我都要上課 所以就沒辦法放上店內(nèi)環(huán)境的照片了~不過經(jīng)過這一次的體驗(yàn)品嘗, 之後有空真的會(huì)想多去光顧幾次!不論是貝果或是派塔都很得我心~ ? 最吸引人的部分是「Milky cookie」的口味及產(chǎn)品種類選擇超級(jí)多! 光是甜口味的貝果目前就有34種口味,包含9種巧克力系列的貝果 鹹口味的貝果則有14種,特殊口味就有19種,加起來就有67種 有些是季節(jié)限定的口味,還會(huì)不定期增加新款,口味也都滿特別的。 ? (105年 10月 MENU?qǐng)D片來源:Milky cookie FB 粉絲專頁) 在這麼多特別口味的貝果中,最誘人的部分就是連價(jià)錢都超可愛呀! 一般口味的貝果都是均一價(jià) 38元,特殊口味也只要 45元,非常平價(jià) 「Milky cookie」的人氣商品不只有貝果,鹹派也多達(dá)15種口味, 甜派則有7種口味,除了三種甜派為 70元,其他口味也只要 80元, 抹茶紅豆甜派完全吸引到我,愛吃派塔類的我已陷入選擇癥候群了! 有6種口味的瑪?shù)律徥敲窟L一傍晚出爐一次,想購買要先預(yù)訂比較好 住在臺(tái)北以外或是不方便來店裡購買的朋友,也可以用宅配方式訂購 ? 送到的貝果盒中,還有附上詳細(xì)的保存和食用方法,以冷凍保存為主 冷凍可以保存七日,店家似乎比較推薦使用電鍋乾蒸的方式加熱貝果 不過我怕不夠熱,所以都是用烤箱加熱?。∵€能讓貝果外皮變酥脆呢 放在冷藏容易使水分減少,放在冷凍內(nèi)等要吃之前回烤一下就能吃囉 ? 這次體驗(yàn)雖然是以宅配方式,但因?yàn)槲壹译x臺(tái)電大樓站不遠(yuǎn)(永和) 所以接到店家來電說「店長想親自幫我們送貨」真的讓我受寵若驚呀 比較抱歉的是我從學(xué)?;丶乙恍r(shí),似乎讓店長找了一下我家在哪 幸好最後還是由我媽先幫我收件,我媽說店長很年輕也滿帥的(笑) ? ? 奶油乳酪(38元) ? 先從主打的貝果開始介紹吧~奶油乳酪口味應(yīng)該算是貝果的基本口味 在原味貝果中包入奶油乳酪,包餡的貝果就像是塗上抹醬的貝果一樣 餡料中的奶油乳酪是使用 Costco 的奶油乳酪,質(zhì)地滑順有些許鹹味 而貝果本身也具有淡淡的鹹味,慢慢咀嚼時(shí)會(huì)出現(xiàn)麵包體的澱粉甜味 即使是冷凍後用烤箱烤過,貝果還是不會(huì)很乾,外皮酥脆、很有彈性 是一款簡單、可以讓大眾喜愛的口味,帶著淡淡鹹度,屬於鹹口味唷 ? 野生藍(lán)莓乳酪(45元) ? 吃過偏鹹口味的奶油乳酪,將奶油乳酪搭配藍(lán)莓也算是滿大眾口味的 「Milky cookie」使用Costco的Mariani Wild Blueberries藍(lán)莓製作 奶油乳酪的軟綿口感其實(shí)滿搶戲的(笑)不時(shí)可以吃到藍(lán)莓的酸甜, 帶點(diǎn)甜又帶點(diǎn)鹹,藍(lán)莓和奶油乳酪的組合也是很讓人喜愛的口味之一 ? 咖啡拿鐵(38元) ? 咖啡拿鐵是我很喜歡、也有深刻印象的口味,可能是因?yàn)槲覑酆瓤Х劝? 貝果本身是咖啡口味,打開塑膠包裝就能聞到慢慢傳來的自然咖啡香, 不會(huì)覺得是添加香精而有的味道,中間同樣加入奶油乳酪,份量也不少 咖啡貝果搭配奶油乳酪,吃起來真的會(huì)有拿鐵的奶香味耶!非常奇妙! ? 榛果花生巧克力(38元) ? 貝果包入Nutella 椹果巧克力醬、美國進(jìn)口的低糖花生醬及黑金剛花生 這口味也讓?Milky cookie 說製作成本無敵高呢~但是價(jià)錢還是超平價(jià) 花生醬廠商有專用生產(chǎn)線,能避免黃麴毒素產(chǎn)生及汙染,吃起來更安心 巧克力香氣比甜度明顯,吃起來完全不甜膩,在口中慢慢嘗到花生的香 ? 伯爵茶白巧克力(38元) ? 伯爵茶與白巧克力的搭配也是好特別~恰到好處的甜味配上伯爵茶的香 香氣會(huì)這麼迷人,原來是因?yàn)镸ilky cookie使用TWININGS伯爵茶製作 就連白巧克力也是使用全球最大巧克力製造廠的法國CACAO BARRY, 白巧克力給人一種高甜度的印象,沒想到在甜度的部分比我預(yù)期低很多 烤過之後才發(fā)現(xiàn)內(nèi)餡不少呢!白巧克力餡還會(huì)有一點(diǎn)「爆漿」的感覺唷 以前吃過的伯爵茶貝果都是沒有包餡的,沒想到和白巧克力這麼合拍~ ? ? 芝麻地瓜(38元) 這口味其實(shí)讓我感到小小驚艷(笑)因?yàn)閮?nèi)餡的地瓜真的超、軟、綿! 地瓜還是Milky cookie自己烤的,餡料份量比以前吃過的地瓜貝果還多 貝果是以芝麻麵糰與地瓜做結(jié)合,芝麻的香氣是比較淡、較清爽的味道 ? 有機(jī)油封番茄(38元) ? 貝果體吃起來有明顯的義式香料風(fēng)味,我本身也對(duì)香料麵包滿喜愛的~ 切開看到內(nèi)餡是用橄欖油油封的蕃茄、義式香料搭配黑橄欖與九層塔, 貝果本身就能吃到香料的味道,表層撒上帕馬森起司讓香氣更大幅上升 雖然是鹹口味的貝果,但是鹹度不高,吃起來滿清爽的,值得品嘗看看 ? 洋蔥起司(38元) ? 洋蔥起司口味是使用美國起司,一般的麵包加入起司可能會(huì)怕熱量太高 但是貝果本身屬於低熱量高蛋白質(zhì)的麵包種類,適量品嘗不用太擔(dān)心~ 切開看到中間的洋蔥起司內(nèi)餡,淡淡的奶黃色看起來實(shí)在太誘人了吧! 烤過之後還會(huì)牽絲!洋蔥沒有什麼嗆辣味存在,烤過之後外皮更加酥脆 ? 泰式打拋豬(45元) ? 前面介紹的貝果都屬於清爽口味,以下兩種都是重口味的朋友會(huì)喜愛的 在原味貝果裡包入親手燉炒的泰式打拋豬,豬肉是使用溫體去脂黑豬肉 並且加入大量的新鮮蕃茄慢燉而成,肉的狀態(tài)是屬於肉末,有點(diǎn)鬆散, 但是吃起來不會(huì)有油膩感,豬肉的辣度部分對(duì)我來說還算是滿夠味的~ 不過我覺得可以增加一點(diǎn)點(diǎn)酸度,泰式口味主軸應(yīng)該就是要夠酸夠辣吧 ? 墨西哥辣椒德腸(45元) ? 最後的壓軸鹹口味貝果已經(jīng)超越「夠味」了 XD?真的辣到非常過癮呀~ 還沒有烤也還沒吃就能聞到陣陣香辣味,吃起來比泰式打拋諸更夠勁! 使用榮獲日本農(nóng)水省認(rèn)證及新加坡農(nóng)糧局認(rèn)證的信功肉品的德式香腸, 德腸脆口也沒有肥肉塊,與辣椒和九層塔搭配辣度十足,但清爽不油膩 ? 香草瑪?shù)律彛ǎ常霸? ? 瑪?shù)律弿南悴菘谖镀穱L,用法國鐵塔牌的發(fā)酵奶油、香草豆莢粉等食材 還有加入自製的香草糖一同製作,切開看還能看到許多香草籽的蹤影, 口感部分外皮有微微的脆口感,中間還滿扎實(shí)的,吃起來不會(huì)很乾口。 ? 巧克力瑪?shù)律彛ǎ常霸? ? 加入可可粉及巧克力豆製作,巧克力豆的份量不少唷~用料滿大方的, 巧克力是屬於偏苦味的巧克力,所以甜度上不會(huì)很高,以偏苦味道為主 ? 焦糖瑪?shù)律彛ǎ常翟? ? 上面兩種基本款口味瑪?shù)律彽耐庥^都是常見的長型貝殼,心型的好特別 是很適合用來送禮的小點(diǎn)心耶!切開發(fā)現(xiàn)瑪?shù)律徶虚g竟然有夾心內(nèi)餡! 吃起來焦糖的味道我覺得不會(huì)甜膩,我個(gè)人還滿喜歡焦糖香氣的(笑) ? 檸檬脆皮瑪?shù)律彛ǎ常翟? ? 檸檬脆皮瑪?shù)律彂?yīng)該是我最愛的口味了吧!因?yàn)楸旧硎莻€(gè)檸檬控(笑) 外層有一層薄薄的檸檬糖霜,吃一口,外皮的酥脆口感帶著明顯的清香 讓我聯(lián)想到檸檬磅蛋糕~我想應(yīng)該瑪?shù)律徍桶醯案馑闶钱惽ぶ畎? ? 伯爵茶瑪?shù)律彛ǎ常翟? ? 伯爵茶瑪?shù)律徍拓惞粯?,同樣使用英國認(rèn)證的TWININGS伯爵茶製作 茶香濃郁,感覺還有吃到茶葉顆粒的口感,是第二喜愛的瑪?shù)律徔谖丁? ? 咖啡核桃巧克力瑪?shù)律彛ǎ常翟? ? 從外觀上就能看到大顆堅(jiān)果,咖啡的味道和咖啡貝果比起來較為淡雅, 不過巧克力的味道沒有很明顯,反倒是咀嚼時(shí)產(chǎn)生的堅(jiān)果香氣較出風(fēng)頭 ? 有機(jī)蔬菜培根派(80元) ? 接著來到壓軸中的壓軸——甜派和鹹派,那就從鹹派開始介紹吧~XD 烤過之後蛋液的部分變得有點(diǎn)金黃色,派皮的部分吃起來不會(huì)油膩唷! 超酥脆的派皮咬一口就能清楚的看到層次,雖然加入培根但沒有油膩感 蛋奶香可以讓所有食材的味道更加統(tǒng)一,意外的是蔬菜吃起來不會(huì)乾硬 鹹度不會(huì)很高,讓平常不吃培根的我也能輕鬆解決掉這一顆鹹派(笑) ? 燻雞美人腿派(80元) ? 使用大量的新鮮洋蔥快炒燻雞,搭配奶油炒香的皎白筍及新鮮九層塔, 製作出這款香氣與口感都很豐富的「燻雞美人腿」,加入奶油增加香氣 從表面看燻雞肉份量不少,Milky cookie厲害的是烤過都不會(huì)變得乾硬 也可能和我在放到烤箱烤之前有先在表面灑點(diǎn)水,這步驟真的滿重要的 ? 九層塔的香氣非常明顯,雖然冷凍後再用烤箱烤過,蛋液還是滿柔軟的 鹹派的部分我個(gè)人比較喜愛這款~(或許是因?yàn)槠脿`雞不愛培根吧) ? 焦糖蘋果派(80元) ? 焦糖蘋果派這口味就算是比較常見的法式甜派,??XD Milky cookie使用新鮮的蘋果切片及自製的蘋果醬及自製的焦糖醬製作 ? 上頭的蘋果切片就像是蜜漬蘋果,外皮帶點(diǎn)硬脆感,有著焦糖的香甜, 甜派的派皮冰過再烤還是很酥脆,除了焦糖的甜之外,還多了肉桂的香 肉桂和蘋果真的是滿搭的組合,整體甜度並不會(huì)很高,意外地對(duì)我的胃 ? 核桃萊姆葡萄派(80元) ? 核桃萊姆葡萄派是用Milky cookie自家醃漬的萊姆葡萄及黑糖核桃餡, 再堆滿新鮮的帶皮核桃及葡萄乾,看起來雖然會(huì)讓人有單調(diào)的第一印象 ? 不過品嘗過後發(fā)現(xiàn),濕潤的萊姆葡萄內(nèi)餡讓上頭的堅(jiān)果不會(huì)這麼乾硬, 上層的堅(jiān)果會(huì)越嚼越香,多了葡萄乾增加甜度,可以讓味道有不同變化 ? Milky cookie的產(chǎn)品甜度都不高,都是以健康為主要取向,讓人很安心 這次的體驗(yàn)讓我更認(rèn)識(shí)Milky cookie這家店的用心,食材都有清楚說明 看過別的部落客寫的文章,店面環(huán)境整潔明亮,真的讓我想去光顧呢! 不然我很想把抹茶和芋頭系列都吃過一遍?XD 店家名稱:Milky cookie 店家地址:臺(tái)北市中正區(qū)辛亥路一段1號(hào) 店家電話:(02)2368-1101 營業(yè)時(shí)間:周一~周五 10:00~20:00,周六~周日、國定假日公休 訂購單:Milky cookie 貝果訂購單 樂天商店:MILKYCOOKIE Yahoo拍賣:MilkyCookie 貝果鹹派專賣店 FB專頁:Milky Cookie ? 貝果, 臺(tái)北, 宅配, 瑪?shù)律?/a>, 甜派, 鹹派, 平價(jià), 臺(tái)電大樓