貝果是我很喜歡吃的食物之一,因?yàn)閭€(gè)人喜歡吃有咬勁的食物(笑)
前陣子認(rèn)識(shí)到這間位於捷運(yùn)臺(tái)電大樓站一號(hào)出口巷內(nèi)的Milky cookie
不過這次的口碑券體驗(yàn)是宅配體驗(yàn),且這家店的營業(yè)時(shí)間我都要上課
所以就沒辦法放上店內(nèi)環(huán)境的照片了~不過經(jīng)過這一次的體驗(yàn)品嘗,
之後有空真的會(huì)想多去光顧幾次!不論是貝果或是派塔都很得我心~
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最吸引人的部分是「Milky cookie」的口味及產(chǎn)品種類選擇超級(jí)多!
光是甜口味的貝果目前就有34種口味,包含9種巧克力系列的貝果
鹹口味的貝果則有14種,特殊口味就有19種,加起來就有67種
有些是季節(jié)限定的口味,還會(huì)不定期增加新款,口味也都滿特別的。
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(105年 10月 MENU?qǐng)D片來源:Milky cookie FB 粉絲專頁)
在這麼多特別口味的貝果中,最誘人的部分就是連價(jià)錢都超可愛呀!
一般口味的貝果都是均一價(jià) 38元,特殊口味也只要 45元,非常平價(jià)
「Milky cookie」的人氣商品不只有貝果,鹹派也多達(dá)15種口味,
甜派則有7種口味,除了三種甜派為 70元,其他口味也只要 80元,
抹茶紅豆甜派完全吸引到我,愛吃派塔類的我已陷入選擇癥候群了!
有6種口味的瑪?shù)律徥敲窟L一傍晚出爐一次,想購買要先預(yù)訂比較好
住在臺(tái)北以外或是不方便來店裡購買的朋友,也可以用宅配方式訂購
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送到的貝果盒中,還有附上詳細(xì)的保存和食用方法,以冷凍保存為主
冷凍可以保存七日,店家似乎比較推薦使用電鍋乾蒸的方式加熱貝果
不過我怕不夠熱,所以都是用烤箱加熱?。∵€能讓貝果外皮變酥脆呢
放在冷藏容易使水分減少,放在冷凍內(nèi)等要吃之前回烤一下就能吃囉
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這次體驗(yàn)雖然是以宅配方式,但因?yàn)槲壹译x臺(tái)電大樓站不遠(yuǎn)(永和)
所以接到店家來電說「店長想親自幫我們送貨」真的讓我受寵若驚呀
比較抱歉的是我從學(xué)?;丶乙恍r(shí),似乎讓店長找了一下我家在哪
幸好最後還是由我媽先幫我收件,我媽說店長很年輕也滿帥的(笑)
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奶油乳酪(38元)
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先從主打的貝果開始介紹吧~奶油乳酪口味應(yīng)該算是貝果的基本口味
在原味貝果中包入奶油乳酪,包餡的貝果就像是塗上抹醬的貝果一樣
餡料中的奶油乳酪是使用 Costco 的奶油乳酪,質(zhì)地滑順有些許鹹味
而貝果本身也具有淡淡的鹹味,慢慢咀嚼時(shí)會(huì)出現(xiàn)麵包體的澱粉甜味
即使是冷凍後用烤箱烤過,貝果還是不會(huì)很乾,外皮酥脆、很有彈性
是一款簡單、可以讓大眾喜愛的口味,帶著淡淡鹹度,屬於鹹口味唷
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野生藍(lán)莓乳酪(45元)
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吃過偏鹹口味的奶油乳酪,將奶油乳酪搭配藍(lán)莓也算是滿大眾口味的
「Milky cookie」使用Costco的Mariani Wild Blueberries藍(lán)莓製作
奶油乳酪的軟綿口感其實(shí)滿搶戲的(笑)不時(shí)可以吃到藍(lán)莓的酸甜,
帶點(diǎn)甜又帶點(diǎn)鹹,藍(lán)莓和奶油乳酪的組合也是很讓人喜愛的口味之一
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咖啡拿鐵(38元)
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咖啡拿鐵是我很喜歡、也有深刻印象的口味,可能是因?yàn)槲覑酆瓤Х劝?
貝果本身是咖啡口味,打開塑膠包裝就能聞到慢慢傳來的自然咖啡香,
不會(huì)覺得是添加香精而有的味道,中間同樣加入奶油乳酪,份量也不少
咖啡貝果搭配奶油乳酪,吃起來真的會(huì)有拿鐵的奶香味耶!非常奇妙!
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榛果花生巧克力(38元)
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貝果包入Nutella 椹果巧克力醬、美國進(jìn)口的低糖花生醬及黑金剛花生
這口味也讓?Milky cookie 說製作成本無敵高呢~但是價(jià)錢還是超平價(jià)
花生醬廠商有專用生產(chǎn)線,能避免黃麴毒素產(chǎn)生及汙染,吃起來更安心
巧克力香氣比甜度明顯,吃起來完全不甜膩,在口中慢慢嘗到花生的香
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伯爵茶白巧克力(38元)
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伯爵茶與白巧克力的搭配也是好特別~恰到好處的甜味配上伯爵茶的香
香氣會(huì)這麼迷人,原來是因?yàn)镸ilky cookie使用TWININGS伯爵茶製作
就連白巧克力也是使用全球最大巧克力製造廠的法國CACAO BARRY,
白巧克力給人一種高甜度的印象,沒想到在甜度的部分比我預(yù)期低很多
烤過之後才發(fā)現(xiàn)內(nèi)餡不少呢!白巧克力餡還會(huì)有一點(diǎn)「爆漿」的感覺唷
以前吃過的伯爵茶貝果都是沒有包餡的,沒想到和白巧克力這麼合拍~
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芝麻地瓜(38元)
這口味其實(shí)讓我感到小小驚艷(笑)因?yàn)閮?nèi)餡的地瓜真的超、軟、綿!
地瓜還是Milky cookie自己烤的,餡料份量比以前吃過的地瓜貝果還多
貝果是以芝麻麵糰與地瓜做結(jié)合,芝麻的香氣是比較淡、較清爽的味道
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有機(jī)油封番茄(38元)
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貝果體吃起來有明顯的義式香料風(fēng)味,我本身也對(duì)香料麵包滿喜愛的~
切開看到內(nèi)餡是用橄欖油油封的蕃茄、義式香料搭配黑橄欖與九層塔,
貝果本身就能吃到香料的味道,表層撒上帕馬森起司讓香氣更大幅上升
雖然是鹹口味的貝果,但是鹹度不高,吃起來滿清爽的,值得品嘗看看
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洋蔥起司(38元)
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洋蔥起司口味是使用美國起司,一般的麵包加入起司可能會(huì)怕熱量太高
但是貝果本身屬於低熱量高蛋白質(zhì)的麵包種類,適量品嘗不用太擔(dān)心~
切開看到中間的洋蔥起司內(nèi)餡,淡淡的奶黃色看起來實(shí)在太誘人了吧!
烤過之後還會(huì)牽絲!洋蔥沒有什麼嗆辣味存在,烤過之後外皮更加酥脆
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泰式打拋豬(45元)
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前面介紹的貝果都屬於清爽口味,以下兩種都是重口味的朋友會(huì)喜愛的
在原味貝果裡包入親手燉炒的泰式打拋豬,豬肉是使用溫體去脂黑豬肉
並且加入大量的新鮮蕃茄慢燉而成,肉的狀態(tài)是屬於肉末,有點(diǎn)鬆散,
但是吃起來不會(huì)有油膩感,豬肉的辣度部分對(duì)我來說還算是滿夠味的~
不過我覺得可以增加一點(diǎn)點(diǎn)酸度,泰式口味主軸應(yīng)該就是要夠酸夠辣吧
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墨西哥辣椒德腸(45元)
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最後的壓軸鹹口味貝果已經(jīng)超越「夠味」了 XD?真的辣到非常過癮呀~
還沒有烤也還沒吃就能聞到陣陣香辣味,吃起來比泰式打拋諸更夠勁!
使用榮獲日本農(nóng)水省認(rèn)證及新加坡農(nóng)糧局認(rèn)證的信功肉品的德式香腸,
德腸脆口也沒有肥肉塊,與辣椒和九層塔搭配辣度十足,但清爽不油膩
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香草瑪?shù)律彛ǎ常霸?
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瑪?shù)律弿南悴菘谖镀穱L,用法國鐵塔牌的發(fā)酵奶油、香草豆莢粉等食材
還有加入自製的香草糖一同製作,切開看還能看到許多香草籽的蹤影,
口感部分外皮有微微的脆口感,中間還滿扎實(shí)的,吃起來不會(huì)很乾口。
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巧克力瑪?shù)律彛ǎ常霸?
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加入可可粉及巧克力豆製作,巧克力豆的份量不少唷~用料滿大方的,
巧克力是屬於偏苦味的巧克力,所以甜度上不會(huì)很高,以偏苦味道為主
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焦糖瑪?shù)律彛ǎ常翟?
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上面兩種基本款口味瑪?shù)律彽耐庥^都是常見的長型貝殼,心型的好特別
是很適合用來送禮的小點(diǎn)心耶!切開發(fā)現(xiàn)瑪?shù)律徶虚g竟然有夾心內(nèi)餡!
吃起來焦糖的味道我覺得不會(huì)甜膩,我個(gè)人還滿喜歡焦糖香氣的(笑)
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檸檬脆皮瑪?shù)律彛ǎ常翟?
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檸檬脆皮瑪?shù)律彂?yīng)該是我最愛的口味了吧!因?yàn)楸旧硎莻€(gè)檸檬控(笑)
外層有一層薄薄的檸檬糖霜,吃一口,外皮的酥脆口感帶著明顯的清香
讓我聯(lián)想到檸檬磅蛋糕~我想應(yīng)該瑪?shù)律徍桶醯案馑闶钱惽ぶ畎?
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伯爵茶瑪?shù)律彛ǎ常翟?
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伯爵茶瑪?shù)律徍拓惞粯?,同樣使用英國認(rèn)證的TWININGS伯爵茶製作
茶香濃郁,感覺還有吃到茶葉顆粒的口感,是第二喜愛的瑪?shù)律徔谖丁?
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咖啡核桃巧克力瑪?shù)律彛ǎ常翟?
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從外觀上就能看到大顆堅(jiān)果,咖啡的味道和咖啡貝果比起來較為淡雅,
不過巧克力的味道沒有很明顯,反倒是咀嚼時(shí)產(chǎn)生的堅(jiān)果香氣較出風(fēng)頭
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有機(jī)蔬菜培根派(80元)
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接著來到壓軸中的壓軸——甜派和鹹派,那就從鹹派開始介紹吧~XD
烤過之後蛋液的部分變得有點(diǎn)金黃色,派皮的部分吃起來不會(huì)油膩唷!
超酥脆的派皮咬一口就能清楚的看到層次,雖然加入培根但沒有油膩感
蛋奶香可以讓所有食材的味道更加統(tǒng)一,意外的是蔬菜吃起來不會(huì)乾硬
鹹度不會(huì)很高,讓平常不吃培根的我也能輕鬆解決掉這一顆鹹派(笑)
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燻雞美人腿派(80元)
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使用大量的新鮮洋蔥快炒燻雞,搭配奶油炒香的皎白筍及新鮮九層塔,
製作出這款香氣與口感都很豐富的「燻雞美人腿」,加入奶油增加香氣
從表面看燻雞肉份量不少,Milky cookie厲害的是烤過都不會(huì)變得乾硬
也可能和我在放到烤箱烤之前有先在表面灑點(diǎn)水,這步驟真的滿重要的
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九層塔的香氣非常明顯,雖然冷凍後再用烤箱烤過,蛋液還是滿柔軟的
鹹派的部分我個(gè)人比較喜愛這款~(或許是因?yàn)槠脿`雞不愛培根吧)
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焦糖蘋果派(80元)
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焦糖蘋果派這口味就算是比較常見的法式甜派,??XD
Milky cookie使用新鮮的蘋果切片及自製的蘋果醬及自製的焦糖醬製作
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上頭的蘋果切片就像是蜜漬蘋果,外皮帶點(diǎn)硬脆感,有著焦糖的香甜,
甜派的派皮冰過再烤還是很酥脆,除了焦糖的甜之外,還多了肉桂的香
肉桂和蘋果真的是滿搭的組合,整體甜度並不會(huì)很高,意外地對(duì)我的胃
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核桃萊姆葡萄派(80元)
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核桃萊姆葡萄派是用Milky cookie自家醃漬的萊姆葡萄及黑糖核桃餡,
再堆滿新鮮的帶皮核桃及葡萄乾,看起來雖然會(huì)讓人有單調(diào)的第一印象
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不過品嘗過後發(fā)現(xiàn),濕潤的萊姆葡萄內(nèi)餡讓上頭的堅(jiān)果不會(huì)這麼乾硬,
上層的堅(jiān)果會(huì)越嚼越香,多了葡萄乾增加甜度,可以讓味道有不同變化
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Milky cookie的產(chǎn)品甜度都不高,都是以健康為主要取向,讓人很安心
這次的體驗(yàn)讓我更認(rèn)識(shí)Milky cookie這家店的用心,食材都有清楚說明
看過別的部落客寫的文章,店面環(huán)境整潔明亮,真的讓我想去光顧呢!
不然我很想把抹茶和芋頭系列都吃過一遍?XD
店家名稱:Milky cookie
店家地址:臺(tái)北市中正區(qū)辛亥路一段1號(hào)
店家電話:(02)2368-1101
營業(yè)時(shí)間:周一~周五 10:00~20:00,周六~周日、國定假日公休
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