這天要跟姊妹聚會(huì)，我就想到了這家有放在口袋名單裡面的花酒藏，而這天吃飯也果然道道精彩美味，現(xiàn)在我看著照片還能想起當(dāng)天的美味呢^^

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花酒藏有兩家店，決定要訂位前我也研究了好久，後來發(fā)現(xiàn)原來有一家是走比較高級(jí)的日式料理，而這家花酒藏A-Plus則是創(chuàng)意日式料理，或者可說是居酒屋風(fēng)格，價(jià)格也略低一點(diǎn)，想輕鬆吃飯的我們便決定是這家?；ň撇谹-Plus位於敦南誠品附近的安和路上，從忠孝敦化站走一小段就到了

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店外有十大推薦熱門菜色，沒做功課的人也可以馬上有概念

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一進(jìn)來便是長長的酒吧，晚上小酌一番也很適合，裡面空間比外頭看來還寬敞，座位也不少，當(dāng)天還遇到大團(tuán)體訂位，頗為熱鬧

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菜單第一面竟然有精選套餐，而且可以依照預(yù)算來選擇要吃得多豐盛

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這些小點(diǎn)看起來都好精緻可口啊！

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而且價(jià)位沒有我以為的那麼貴

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只是菜單實(shí)在太豐盛，讓我們不知從何點(diǎn)起

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當(dāng)然也有生魚片

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握壽司

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卷壽司

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烤物也有小套餐可以選

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炸物

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釜燒

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肉類的主食

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湯可以選一碗或一鍋，好貼心

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飯麵主食類

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我們因?yàn)檠芯窟^一遍菜單覺得什麼都想吃，又不知道份量多少，所以決定問服務(wù)人員是否可以幫忙搭配，結(jié)果得到的答案是可以喔，他建議我們每人以800元的額度讓餐廳配菜，並詢問是否有什麼特別忌諱不吃的，搭配好之後會(huì)先打單出來讓我們看過是否還有需要替換的，確認(rèn)後就可以坐著放空等上菜啦～因?yàn)槭堑谝淮蝸?，所以服?wù)人員也特地有幫我們盡量把在門口看到的十大熱門菜色盡量放進(jìn)去，就等於吃到多種招牌菜啦！第一道是海鮮和風(fēng)沙拉

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生菜還搭配了蟹肉、蝦子、中卷等海鮮，並且以蘋果、鳳梨等水果增加酸甜滋味，是很開胃的一道

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松葉蟹餅溫先付，我們五人一人一個(gè)不用打架，這也是配菜的好處，不然剛剛看到很多都是三個(gè)一套，我們五個(gè)是有點(diǎn)尷尬的人數(shù)，一套太少，兩套又太多，這樣大家就都可以有一份

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吃起來很鬆軟，而且還吃得到蔬菜，頗和風(fēng)的一品

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色彩搭配非常繽紛的軟殼蟹卷，這就頗有居酒屋氣氛

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一口一塊剛剛好，油炸過的軟殼蟹香酥而不過火，吃起來不會(huì)口乾舌燥

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這也是招牌菜色「海鮮胡麻涼麵」，一人一份，微量的辣油很有加分的效果，使味道更豐富，份量雖然不多，但是很適合用來變換口味，只是就美味度來講是沒有其他道那樣令人驚豔，如果下次自己點(diǎn)菜的話我應(yīng)該會(huì)跳過這道

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令人大心的鰭邊肉握看起來就有很漂亮美味的油脂，雖然很邪惡，可是在日本料理當(dāng)中是我好愛的一道，記得趁熱吃才能享受鰭邊肉油脂的美好，這也是年銷三萬顆的第一名必點(diǎn)菜色喔！

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煙燻焗鮑菇，一串串好像串燒，是以鮭魚薑杏鮑菇條包起來去烤的方式，上頭還有鮭魚卵呢，看起來小巧，可是因?yàn)轷q魚跟魚卵的調(diào)味較重，所以吃起來很有存在感

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鮮蔬扁鱈味噌燒味道很香，而且調(diào)味沒有看起來以為的那麼重，鱈魚吃起來好嫩啊

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霜降中卷佐黃瓜也是招牌菜，一整隻中卷看起來就霸氣十足啊

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小黃瓜雖然看起來都已經(jīng)被切成細(xì)末，可是入口時(shí)卻還依然保有突出的爽脆口感，和Q彈的中卷形成獨(dú)特口感

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因?yàn)槊侄c(diǎn)的飲料「戀愛世代」，有蘋果、柳橙、芒果等，以清酒為底的調(diào)酒

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因?yàn)槲覀兌疾簧坪染?，所以選的這款是喝起來甜甜的，酒味不會(huì)太重，因?yàn)樗壤撸虼伺部梢蚤_心的喝

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主菜是芥末松阪豬，我喜歡他們擺盤呈現(xiàn)的豐富度跟色彩的對比，看來就令人食慾大增！

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松阪豬吃起來很有彈性，不過依舊是好入口的，沾醬尤其加分，務(wù)必試試，一旁的蔬菜也很多樣，不怕都在吃肉沒有補(bǔ)充纖維

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蟹肉玉子燒以鐵板送上

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可以把玉子燒煎成這麼完整一大塊，廚師也是很厲害啊，服務(wù)人員會(huì)幫忙分成小塊方便食用，淋上醬汁之後更是香氣四溢

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玉子燒吃起來就跟看起來一樣，口感厚實(shí)，而且還確實(shí)有蟹肉的香氣呢，不會(huì)有我擔(dān)心的太甜問題，也沒有蛋腥味，不過這道份量很大，建議多一點(diǎn)人的時(shí)候再點(diǎn)

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最後是有桌邊秀的「焦糖帕瑪火腿酪梨卷」，店員會(huì)在這道菜送上桌後以噴槍當(dāng)場讓糖焦化，隨著焦化過程，香氣也跟著陣陣飄出

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這款吃得到焦糖的甜味還有火腿的鹹甜，非?？煽?br>

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這次因?yàn)樽彀陀袀谒圆荒艹陨?，下次再有機(jī)會(huì)的話想試試他們家的生魚片跟更多招牌菜！這一套800吃很飽，不過如果把涼麵去掉，其實(shí)每人700更剛好，大家也可以試試看自己點(diǎn)餐組合，說不定更實(shí)惠。

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花酒藏 A-Plus 日式和風(fēng)創(chuàng)意料理（安和店）

地址：臺(tái)北市大安區(qū)安和路一段33號(hào)

電話：02 2731 9266

營業(yè)時(shí)間：日～四12:00 - 14:30、17:30 - 0:30，週五、六12:00 - 14:30、17:30 - 2:00? 無公休

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