秋豆溢日式鍋物專門
我們一家人先前就曾在秋豆溢松菸店用過餐，當時即對他們澎派的海鮮，印象相當深刻，
所以這次收到邀約，便也不假思索地答應了！
後來才知道，秋豆溢已從松菸搬遷到東區216巷，而秋豆溢東區店，更是他們的總店。
秋豆溢的用餐環境同樣相當舒適，座位的間距也拉得更大，讓人不會有擁擠感！店內另外設有VIP包廂。
這次品嚐的紅蟳海陸雙人套餐，無論海鮮、或肉品，新鮮程度都沒話說，
加乘上店員們到位的服務，整體用餐下來，讓我相當喜歡！是目前東區我最喜歡的火鍋店！
▼秋豆溢忠孝總店位在東區216巷，從捷運忠孝敦化站3號出口步行至店，約五分鐘腳程，
店門口前的空間挺大的！湛黑色、與木質裝潢設計，顯得很沉穩低調。
▼整間店以木質裝潢為主軸、且燈光很明亮，讓人一入內，便感到相當舒適！
讓我覺得更可圈可點的是，東區總店相較於先前的松菸店，座位與座位的間距又更為寬敞，進出很方便，
店內座位以雙人座、四人座、及六人座為主，也有提供娃娃椅，
如為多人至店用餐，店家也提供多人座位！如有需要，不妨可先致電預約訂位。
▼秋豆溢忠孝總店另外設有VIP包廂空間，約可容納十來人，在此用餐，隱密性又更高！
且包廂內，還有個水族箱，海鮮的新鮮度，可說是大家有目共睹。
▼當天坐定位後，店員先為我們送上兩杯洛神花茶，冰冰涼涼的喝，甜中帶點酸V，很解膩！
▼來秋豆溢用餐，不必擔心手機沒電！
秋豆溢相當貼心地提供了無線充電器給客人使用，不用充電線，即可充電，真是太高科技了！XD
▼秋豆溢也有提供酒品，想來點酒助興的朋友，不妨可直接到櫃臺看看。
(未成年請勿飲酒！喝酒不開車，開車不喝酒！)
▼這是我覺得瓶子相當可愛的兩款飲品！當天向店員借來拍拍照！:P
▼用餐前，可以先來調配一下自己專屬的醬料！
秋豆溢的調味料選擇相當多樣，沙茶、蒜泥、蘿蔔泥、辣椒、芝麻等通通有，
在此一定要奉勸不敢吃辣的朋友，可千萬別輕易嘗試鬼椒地獄辣椒...，自認為很會吃辣的我，當天想來挑戰看看，
便先舀了一大匙醬油、再搭配點鬼椒地獄辣椒，殊不知這辣度完全讓我大噴淚...！真的好辣、好麻！
想吃辣的朋友，不妨試試"辣椒"就好，可別輕易嘗試"鬼椒地獄辣椒"阿...！><
▼秋豆溢的採以一人一鍋的用餐方式，可以選擇單人套餐、或是雙人套餐，再選擇湯底及副食，
當天我們點的是爆膏雙紅蟳海陸雙人套餐($1490)，並將肉品升級為全牛四天王一份(加價$369)，
湯底的部分，我們選擇了崎玉牛骨白湯、及御代川山椒赤湯，兩款湯底裏頭皆有鴨血、及板豆腐，
崎玉牛骨白湯喝起來很醇厚，且帶點中藥味，拿來煮火鍋，很甘甜！
▼另一個湯底，我選擇的是御代川山椒赤湯，辣度是小辣，
我先將菜盤內的蔬菜放入裏頭，讓大家看看這紅通通的辣椒的辣度...，我只能說，這辣度一點都不是蓋的！
辣椒、與花椒交織出來的辣，真的是辣中帶麻、麻中帶勁！
讓我當天完全無需再沾裹任何醬料，所有食材通通直接入口，就很夠味了！XD
(當然，時不時還得靠洛神花茶救援，來幫忙解解辣...><)
▼蔬菜並非直接放在盤子，而是裝盛在竹簍內，樣貌相當可愛！
裡頭有青江菜、高麗菜、金針菇、南瓜、絲瓜、玉米、蝦子、魚丸、蟹肉棒等，可說是相當豐富。
▼副食部分，我們選擇的是紫地瓜蘆薈蕾絲麵、跟讚岐烏龍麵，
蕾絲麵並不因煮久而變得軟爛，吸飽麻辣湯汁的麵條，吃起來好是過癮！我相當喜歡。
▼登登登！主餐登場！我們的爆膏雙紅蟳海陸雙人套餐，好霸氣啊！XDD
海鮮盤內除了兩隻紅蟳外，還有生蠔、鱈魚、白蝦、大蛤蜊、及透抽，讓愛吃海鮮的我們，幾乎要失控...！
▼由於現在正值螃蟹的產季，所以當天我們的紅蟳，是有蟹膏的！(尖叫)
其實我壓根不知道，紅蟳該如何烹煮，才能達到最完美的熟度？
當天我們唯一能做的，就是緊盯著蟹殼上的蟹膏，不讓他有機會落入湯裡面，而造成浪費！XD
紅蟳吃起來很鮮美，不過可能是我怕沒熟，而煮了太久...，所以肉質變得有點老><
但紅蟳本身的鮮、甜，卻絲毫不打折扣！尤其是裡頭的蟹膏，更是讓我們心醉啊！(手比愛心)
一旁的海鮮，無論是透抽、生蠔、抑或是白蝦，鮮度也都很足，
我覺得最特別的是，海鮮盤內的魚片，竟然是鱈魚肉！這是我從未在火鍋店吃到的魚類品項，
鱈魚的肉質相當Q嫩、細緻，且因著在麻辣湯底內烹煮，吃起來又帶點辣度，是這幾款海鮮中，我最喜歡的！
▼煮得渾圓飽滿的蛤蜊，看起來好卡哇伊！
蛤蜊的沙子吐得很乾淨，吃起來沒有腥味、反倒是海味的鮮、及本身的甜度盡顯。
▼套餐的肉品，可選擇兩款，當天其中一款我們選擇的是千壽櫻桃鴨。
▼切成薄片的櫻桃鴨，在夾取的時候，可要特別小心！它挺容易破的...！
櫻桃鴨無須煮太久，我們大概涮個五、六下，便會將它起鍋，才不會有過柴之虞，
煮過後的櫻桃鴨，會縮成小小一塊，肉質吃起來很軟嫩，只可惜它不夠大片，吃起來有點不過癮！XD
▼另外一款肉品，我們則是加價$369元，將它升級為全牛四天王，
四款牛肉分別為美國翼板牛肉、安格斯無骨牛小排、美國肋眼牛肉、以及旭天雪見牛肉。
▼泥砍看，泥砍看！這牛肉如雪花般的紋理，真讓人看了就垂涎...！
四款牛肉的肉質皆相當軟嫩！翼板牛肉的瘦肉偏多，雪見牛肉則是四款牛肉中，肥肉比例最高的，
圓形、最大片的是肋眼牛，好大一片，吃起來相當過癮！
其中，我最喜歡瘦肉比例偏多的翼板牛，男友則覺得油花比例較高的雪見牛，吃起來更為軟嫩，
我想，口味上真的是見仁見智！不過，四款牛肉在嘴裡滿溢的香氣，是絕對無庸置疑的！
將全牛四天王推薦給喜歡吃牛肉的朋友，絕對能讓你多個願望一次滿足！;)
▼餐後甜點的部分，是由秋豆溢的新品牌"両手花手作甜點"所做的，每天提供的品項也不盡相同，
如果不知道該從何選起的話，建議大家不妨可直接到櫃臺看看。
當天我這抹茶控，一聽到有抹茶霜淇淋，便不假思索地選擇了這個！XD
抹茶霜淇淋吃起來相當濃郁，茶香氣明顯，不會過於甜膩，我非常喜歡！用抹茶當作一餐的結尾，真是太幸福了。
▼巧克力瑞士捲
蛋糕體吃起來很濕潤、且巧克力的香氣很明顯，搭著鮮奶油一起食用，口感又更為滑順！
巧克力捲整體的甜度不高，很合我的胃口！但我覺得如能在擺盤上多下點功夫，看起來會更吸睛。
▼三訪秋豆溢，用餐環境的舒適度，讓我又更為喜歡！
餐點部分，從菜盤、主餐、湯底、副食、到飯後甜點，無一感受不到店家的用心，且他們的食材真的很新鮮，
加乘上店員們親切、到位的服務，每每到秋豆溢用餐，都有種賓至如歸的感覺，
秋豆溢算是偏中高價位的火鍋，但我覺得相當適合情侶約會、家庭聚餐，或是辦公室聚餐！
看到牆面上滿滿的藝人明星簽名，秋豆溢的hito程度確實可見一斑，會不會下次用餐，也巧遇明星呢？(期待貌XD)?
在此將我相當喜歡的一間火鍋店，與你們分享啦！;)
<此文為Openrice與秋豆溢合作之活動邀稿，內文為真實感受，請安心服用>
秋豆溢忠孝總店
地址：臺北市大安區忠孝東路四段216巷19弄19號
交通方式：從捷運忠孝敦化站3號出口步行至店，約五分鐘腳程
營業時間：週一～週日 11：30~15：00；17：30~22：30
電話：2761-6777
粉專：在這裡
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秋豆溢大坪林店
地址：新北市新店區北新路三段90號
交通方式：從捷運大坪林站2號出口步行至店，約三分鐘腳程
營業時間：週一～週日 11：30~15：00；17：30~22：30
電話：8919-3063
粉專：在這裡