{食記}{嘉義}黑松春餅~~一捲一捲亮晶晶

地址：嘉義市西區垂楊路289號

電話：(05)222-1032

營業時間：13:00~20:00

公休：星期三

非素食，售完為止。

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黑松春餅，

其實就是春餅就是潤餅、春捲，

位於垂陽路上，

只有販售春捲，

生意就嚇嚇叫了，

常看到在排隊，

如果到了應景的清明節，

人潮就更驚人。

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黑松春餅一捲45元，

工作檯上有許多料，

都是要包在春餅裡的，

因為沒有菜單，

所以一進去就有女老闆會問要幾捲、甜度，

之前還有聽到有不要肥肉的，

可以客製化，

不禁佩服老闆娘的頭腦。

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生意好的時候，

老闆娘好像在唸RAP，

半糖、全糖、不加糖、肥、瘦……等，

有時候口氣就有點兇~~

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菜都放在湯上加熱，

所以吃起來有點溫度，

好吃。

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一捲春餅45元，

有免費附湯，

如果內用，還能免費續湯。

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柴魚湯，

可能是蔬菜的湯汁都流下湯裡，

湯頭很好喝。

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料滿多種的，

有高麗菜、紅蘿蔔、豆薯、菜脯、蝦米、豆乾、肥肉，

最後再淋上糖粉、花生，

料多實在。

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其中豆乾還滿少見的，

包上豆乾的春捲口感除了菜脆脆的之外，

多了軟嫰的感覺。

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他們的魯肉主要是肥肉，

如果不敢吃的人，

可以先跟老闆娘說唷!!

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因為他們的春捲是有溫度的春捲，

且水分較多，

所以外帶超容易整捲溼掉的，

建議內用最美味。

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如果要外帶，

我prefer{食記}{嘉義}四季春捲~還有素春捲。

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