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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大同區(qū)

造訪商家: 老媽拌麵
-2693-4131
臺北市大同區(qū)
作者本次評價:
4.20
環(huán)境設備
4.00
服務
4.00
交通便利
4.00
CP值
5.00

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老媽拌麵(麵食|網(wǎng)路團購|美食)
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網(wǎng)路推薦為100大療癒美食之一的老媽拌麵,多家知名媒體推薦報導的團購美食
堅持使用安心食材、原料,採用臺灣在地農(nóng)產(chǎn)品製作的麵食
不添加人工香料,讓消費者吃得更加安心,品質(zhì)層層把關(guān)
這次要體驗兩款新上市的老媽拌麵福椒拌麵、酸辣拌麵
挑逗有層次的風味,更是深夜食堂的必吃美味
老媽拌麵也是居家必備的麵食,隨時都可以幫家人料理好吃麵食
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網(wǎng)路暢銷的老媽拌麵,讓簡單的麵食在網(wǎng)路上打響知名度,也是許多上班族揪團必買的美食
在商品原料都能清楚標示、品質(zhì)控管
不添加違法添加物,也都使用新鮮食材製作,推薦給愛吃麵食的朋友
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老媽拌麵之福椒拌麵、酸辣拌麵,別於以往的光亮塑膠質(zhì)感
帶有霧面摸起來質(zhì)感超好,我個人很喜歡,拿來送禮也很貼心
搭配水墨書寫的畫風、形象文字,增添中國風味,更有家鄉(xiāng)的溫度感

新推出的酸辣拌麵,挑逗舌間的美味,連不太愛吃辣的我都被吸引了

還有全素可以食用的福椒拌麵,非常夠味?。。?!一吃馬上就開胃!

老媽拌麵-酸辣拌麵
每款麵食都有不同的烹飪時間,包裝背後都有清楚標示
成分、烹調(diào)時間、醬料使用方式都有清楚備註

每一款都是獨立包裝,讓麵食每次打開來都是新鮮滋味

每款麵食調(diào)味包也都是分開包裝,可以依照個人的口味做調(diào)配

自己的麵條可以控制軟Q度,也可以控制調(diào)味重口味或者淡雅口味??!

酸辣拌麵採用的是寬麵條
遵循骨法製作的鎮(zhèn)江香醋,以及獨家辣油調(diào)配
搭配寬麵條可以吸附更多醬汁,吃起來更加夠味

寬麵條大約要烹飪7分鐘左右,喜歡軟一點的在稍微煮到8分鐘
我個人喜歡有Q度口感,7分鐘起鍋剛剛好

單吃麵條就有淡雅的鹹味唷!麵條還蠻Q彈的,跟外面現(xiàn)買麵攤現(xiàn)煮的一樣風味

淋上古法釀製鎮(zhèn)江香醋,加上帶有椒麻香氣很濃郁的醬料包

光是淋上去的滋味就湧上來的,很推薦給喜歡吃開胃微辣的朋友
連我這種不愛辣的人都愛上這滋味

鎮(zhèn)江香醋讓麵食吃起來特別的開胃,不是單一醋酸味道
是有層次的香氣,在嘴裡很輕柔的醋香味

加上數(shù)十種調(diào)配的辛香調(diào)味料,帶有很香的椒麻香氣,也很挑逗味蕾,真的好好吃?

醋酸味道碰到椒麻辛香料,混合在一起的堆疊滋味很挑逗味蕾
一吃馬上就開胃,真的沒辦法停下來阿!

可以在搭上蒜頭 ??

新鮮蔥花,創(chuàng)造出更多層次的香氣,尤其在宵夜時刻來上一碗,好滿足 ??

不辣帶有椒麻層次香氣,搭配Q彈寬麵條,超唰嘴的啦!

越吃越開胃,第一次吃就讓我印象深刻,會讓我想念的老媽拌麵-酸辣拌麵 ??
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老媽拌麵-福椒拌麵
福椒拌麵採用的是細麵條,全素食也可以享用的口味
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麵條跟醬料包一樣是獨立包裝,我喜歡這樣的設計包裝

水滾後投入麵條,細麵條大概熬煮4-5分鐘即可,麵條Q彈、軟嫩都可以自行調(diào)配

白皙帶有淡雅鹹味的細麵條,尼力身邊很多朋友都熱愛細麵條唷!

帶有臺灣古早味麻醬香氣,不會過於濃厚,整體算還蠻清爽的唷!

加上調(diào)味醬料包都是獨立包裝,可以自行控制醬料的份量

芝麻醬一打開來都是滿滿的麻醬香氣,連醬料包都讓我擠乾淨,一滴都不能浪費

帶有濃稠度的芝麻醬料包

最後灑上靈魂醬料包-黑胡椒調(diào)味包,迷死人的胡椒香氣,不擔心死鹹唷!很香~ ??

光是攪拌的時候就一直撲鼻而來的麻醬香氣,帶有傳統(tǒng)古早味

挑逗舌間的是胡椒香氣,沒想到麻醬跟胡椒可以這麼搭、這麼對味
濃稠麻醬中帶有胡椒的堆疊,一層一層在嘴裡混在一起,好吃ㄟ

可以在搭上新鮮蔥花提昇嗆的香氣,好對味?。?br>能把速食麵做到這種程度,真的值得大力推薦
當做正餐或者深夜食堂來上一份,無敵大享受,簡單的麵食卻人讓人難以忘懷

上班這檔事、食尚玩家、大學生了沒都推薦過的老媽拌麵!!我也嘗鮮到了~
醬料的黃金比例讓麵食夠味夠好吃
老媽拌麵福椒拌麵、酸辣拌麵的各自獨特風味都很強烈,兩款我都很推薦
一起感受新口味酸辣拌麵的椒麻香氣與醋酸的堆疊,唰嘴又開胃?。?/p>

尼力專屬優(yōu)惠:
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