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在網(wǎng)路團購中有高知名度的頂級乳酪蛋糕【CheeseCake1】在新光三越A4館B2開實體店面了哦！瑪姬對他們家的人氣招牌「奢侈」藍莓乳酪蛋糕心儀已久，這次終於有機會來實體店面見見本尊並親自品嚐，唯有自己品嚐過才能體會網(wǎng)路上的傳言真假！
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原文：http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/452694710
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【CheeseCake1】能在新光三越百貨走高檔路線的A4館開啟展開實體店面的第一步，靠的是超高人氣的網(wǎng)路評價，據(jù)說吃過的人絕大多數(shù)都說讚！這也讓一向喜歡在正餐之後品嚐甜點做Ending的我躍躍欲試。
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從手扶梯下到B2迎面而來就是【CheeseCake1】的櫃位，能在人潮必經(jīng)的絕佳位置設(shè)櫃，讓消費者的目光很難不觸及到。
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創(chuàng)立品牌的精神從取名開始就以成為乳酪蛋糕品牌的首屈一指為目標，也難怪在其製作和選材的過程都經(jīng)過嚴格把關(guān)！
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雖然櫃位沒有很大，不過從小處的佈置中也不難看出其簡約的風格
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冷藏保存的蛋糕櫃裡擺放數(shù)種可口蛋糕，店裡的蛋糕雖不走華麗路線，但憑藉著優(yōu)質(zhì)的原料和用心的製作，滿足消費者的味蕾。
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眼前這款正是招牌人氣商品「奢侈」藍莓乳酪蛋糕的迷你版，今天的目光就鎖定它了！
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在新光三越A4的實體店面裡，品項和官網(wǎng)宅配的有所區(qū)分，以方便食用攜帶的小塊蛋糕為主，數(shù)量和種類也不會太多，必竟當日沒賣完的口感就沒那麼好，要兼顧品質(zhì)及珍惜食材為原則，而且好處是先吃過小塊蛋糕，好吃後可以選擇喜歡的大蛋糕口味，帶回家一同分享
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除了各種口味的乳酪蛋糕外，櫃上看到有圓型的俄羅斯小餅，讓我也充滿好奇心，很想知道它究竟是什麼滋味！
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我也很喜歡蛋糕櫃裡的佈置，有花朵裝置點綴其中，也有小巧可愛的檸檬，讓我一眼就看出蛋糕的口味啦！
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精緻的小蛋糕吸睛外，還有四方八吋的的乳酪蛋糕，今天櫃上展示二種品項，都是詢問度很高的口味
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而用心製作的蛋糕當然也會有個家，以鮮橘色調(diào)為品牌的包裝，帶給人正向活潑積極的感受，親手綁上咖啡色的LOGO緞帶，讓蛋糕的質(zhì)感向上提昇
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這樣的包裝無論是自己帶回家或是送禮都能表達出誠摯的心意
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「銀河」是全新推出的口味，也是藍莓乳酪蛋糕的進階版，在大量的自然熟成乳酪裡加入新鮮藍莓攪拌均勻成蛋糕體，讓整個蛋莓都有藍莓的滋味，選用大小不一的藍莓擺放在最上層就像行星一般，再灑上食用金箔呈現(xiàn)出銀河星系的視覺感受。
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底下的餅皮以傳統(tǒng)手工單模方式每天製作，不用現(xiàn)成品或半成品來做蛋糕，品質(zhì)呈現(xiàn)出來就是不一樣
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自然熟成乳酪裡加入新鮮藍莓做成的蛋糕體再加上均質(zhì)後做成上層亮亮的鏡面，也因為這層鏡面的關(guān)係，容易因宅配運送過程而損壞，所以這款蛋糕目前只有實體店面才買得到喲！
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「浪漫巴黎人」以新鮮草莓和草莓果醬，加上自然熟成乳酪製成，四周外圍皆看得到碩大的新鮮草莓
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上層同樣也是用鏡面的製作方式，可惜現(xiàn)場只有大的蛋糕，沒有迷你版的，不然我好想試試是什麼味道
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像這種大尺寸的蛋糕，在購買時會附上一把成本頗高的專用不鏽鋼蛋糕鏟，用來切蛋糕用十分順手，也不怕把蛋糕切得稀巴爛，這也是市場首見的！
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接著就來介紹櫃裡有的幾款迷你起司蛋糕，光眼前這些都是我喜歡的，有粟子、檸檬、藍莓、芒果和抹茶，真是無一不愛^^
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「迷你綠野仙蹤」每個蛋糕都有一個特別專屬的名稱，其實就是抹茶起司蛋糕，選用日式抹茶粉加自然熟成乳酪製成
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吃起來味道有濃郁不苦的抹茶清香，上層有細緻的抹茶粉帶出風味，底下的餅皮很酥脆，並不會因為冰過後口感變潤不脆了。
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「迷你奢侈」藍莓的熟度掌握是好吃的藍莓蛋糕關(guān)鍵，這點靠著專業(yè)判斷及經(jīng)驗，嚴選出熟度適當?shù)乃{莓來製作，這款迷你奢侈特別選用相同大小尺寸的藍莓排列在最上方，每一塊都是十顆藍莓，向徵著十全十美！
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這款蛋糕酸甜適中，在製作過程中不添加任何香精或化學(xué)原料也不加奶油，用最原汁原味的乳酪製成，讓蛋糕吃起來更健康無負擔！
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「迷你蒙娜粟莎」名稱巧妙的和名畫做聯(lián)想，這款粟子乳酪蛋糕用法國粟子泥加上自然熟成乳酪製成
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蛋糕裡包覆著二大顆清晰可見的超大粟子，我印象中吃過的粟子尺寸沒那麼大，可見在食材的選擇上是十分講究的
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上層的法國粟子泥和自然熟成乳酪味道合而為一，下層的粟子果肉和酥脆的餅皮又非常有層次感，我本身超愛粟子鬆軟又帶點脆度的口感，在這款蛋糕中味覺完全制霸！
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「迷你星塵」以新鮮黃檸檬結(jié)合自然熟成乳酪，做成這款味道清新的檸檬乳酪蛋糕
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檸檬的清香和酸甜的滋味十分突出，這款更吃得出自然熟成乳酪的香濃滋味，我自己也很喜歡，到目前為止好像沒有不喜歡的XDDD
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「迷你曼波」是夏季限定的芒果口味，以新鮮芒果泥和芒果肉，加上自然熟成乳酪，是夏季必吃的甜點口味
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除了有濃香芒果滋味外，大塊的果肉豐富口感層次，帶來無限滿足！
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「迷你銀河」剛才看到大尺寸版的垂涎三尺，現(xiàn)在迷你版的在眼前出現(xiàn)，讓人食指大動
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除了表層的藍莓鏡面外，中間加了藍莓和自然熟成乳酪的口感滑順如絲，觸動舌尖的喜悅！
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和重乳酪加入大量奶油的口味不同，以純?nèi)槔已u成的蛋糕像慕斯般輕柔，又帶有濃郁的香氣，值得細細品味！
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從品牌成立的一開始，【CheeseCake1】就堅持以自然風味、無添加人工香精、添加劑和防腐劑，採用來自於歐洲高品質(zhì)牧場嚴選出的頂級進口天然乳酪，加上主廚旅居多國30餘年法式烘焙技術(shù)，採用歐式正統(tǒng)純手工手法製作，創(chuàng)造出健康美味宛如精品般的乳酪蛋糕。今日品嚐到有別於傳統(tǒng)的乳酪蛋糕，不僅口感有了新感受，對於乳酪蛋糕能保留最原始的風味且兼顧營養(yǎng)價值，樂意分享給大家。
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【店家資訊】
地??? 址：臺北信義新光三越A4館B2 (實體販售商品與宅配不同)
電??? 話：02-2723-7771(新光三越A4館B2)
客服電話：02-2542-7771 (周一至周五 上午10點~晚上7點)
官方臉書：CheeseCake1
官方網(wǎng)站：CheeseCake1
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