壽堂 和風cafe
電話：04-2329-0321
營業時間：09：00 ~18：00(周三休)
地址：臺中市西區華美西街一段81號
官網：http://kotobukidou.wixsite.com/home
店家粉絲專頁：請按此
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壽堂是奈良的和菓子屋, 創始於1936年
壽堂 和風cafe是它臺灣的第一家分店
好開心,?臺中又多了一家日本來的店
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店位在華美西街上,?一葉知秋火鍋的斜對面
這一區非常難停車,?大家要有點耐心
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濃濃的日本風,?早上九點就開始供應朝食
我們一早, 就迫不及待來探探
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店內的陳設乾淨簡潔,?走深色色調！
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櫃臺的架子上, 擺著一些日本小物
?會想要走進去看耶！
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來看一下menu
朝食提供二種選擇：鮭魚和鯖魚
(menu來自店家fb)
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中午則是提供冷麵, 烏龍麵, 茶泡飯
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日式小點心是12點過後才有的
為了吃到日式小點心
讓我下午又跑了一趟(念書都沒這麼認真＠＠)
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另外,?這裡也喝得到日本風味的茶飲
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鮭魚朝食 220元＆鯖魚朝食 220元
這裡的餐點很簡單
就是主餐＋2小菜＋味噌湯＋蕨餅＋米飯
就是很有在日本的感覺(其實是自己幻想啦!)
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烤鮭魚,烤得剛好,還滿香的
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小菜是蛋沙拉和紫酥梅醃的醬菜
味噌湯旁邊還付了海苔
真的很像在日本時吃的朝食,?很家常
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?米飯用的是臺灣種的日本米
粒粒飽滿,?黏稠性好
讓Jay忍不住又再續了一碗
海苔包飯,是我們很喜歡的吃法
再夾著鮭魚一起吃
突然,?好想去京都...
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?鯖魚的份量也不多
它的鹹度剛好,?熟度也剛好
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抹茶拿鐵 140元
嘴饞點了杯抹茶,?這杯是用二種抹茶製作的
喝起來不會過甜,就是上頭的奶泡層好厚啊！
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飯後的熱麥茶
和Jay結束了早餐的約會,但我還想吃點心
?於是,下午又來了一趟?
謝謝Weishin陪我一起來
結果,?還多了點和食來吃(我好豬啊!)
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冷三輪素麵 220元
素麵的口感, 有點像更Q彈的臺灣麵線
沾著旁邊的醬汁吃,?冰冰涼涼很沽溜
它的份量不多
Weishin的女兒很愛吃這個,?吃光了還吵著要
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冷蕎麥麵 200元
蕎麥麵吃起來滿有口感的
同樣是沾著的醬汁食用,?份量比較多一些
兩款麵的沾醬,?一個是加芥茉,?一個是加薑泥
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蕨餅 180元 ＆?小鹿抹茶布丁 80元
朝食裡頭有二塊蕨餅,?冰涼柔軟好吃
所以,?下午又點了一份試試
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可愛的小叉子
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日本直輸入本わらび餅粉製作的蕨餅
口感是比較柔軟的,?不太需要咀嚼
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吃的時候沾著黃豆粉食用
很香,?很滑,?還不錯吃哦！
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抹茶布丁非常地濃郁,?甜度比較高
口感很綿密,?不同於一般ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的那種
裡頭似乎有加了鮮奶油, 很滑囗
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甜醬油團子60元 ＆ 柚子團子60元
兩款的調味都不錯
就是團子的口感軟了點,?小可惜
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莓果泡泡蘇打 130?元
很美的一杯,?甜度比較高一些
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很有日本風味的店,?很悠閒
餐點就是很質樸,?清爽,?份量精緻
點心部份,??蕨餅還不錯
據說不定時會有日本師父來,?現做和菓子
有興趣的朋友,請隨時留意店家fb
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