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Alex (小強)
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Alex (小強)

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中正區

02-2311-5150#2237
臺北市中正區忠孝西路一段38號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

中秋節過了,天氣也逐漸再轉秋涼當中,涼爽的秋天也是吃螃蟹的季節,各大飯店與餐廳也陸續推出秋蟹料理,

這次前來享用的是臺北凱撒飯店Checkers自助餐廳10月推出的「蟹Go Checkers」,9/26~30晚餐與9/28午餐時段更有加碼松葉蟹吃到飽,

小強與友人們有幸趕到最後一天的加碼,活動期間除了有松葉蟹無限供應外,餐廳主廚也以三點蟹、花蟹與牛角蟹為食材,

並融合臺、韓、日、泰、義等多國烹調方式供選擇,讓饕客們不必千元就能吃到滿足又美味的海鮮料理,

活動期間不加價,周一至五午餐680元+10%,晚餐與假日午餐820元+10%。

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?(圖/文 小強ALEX)

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進到餐廳就可以看到各式各類的甜點,選擇豐富滿足是螞蟻人的客人們,繽紛的甜點全是師傅自己製作,特別的是還有車輪餅耶。

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甜點旁也有鮮採蜂巢蜂蜜可以挖取食用,陣陣的蜂蜜香味撲鼻而來,這天我與友人也有挖蜂巢來淺嚐,是蟻人的朋友不妨也試試。

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另外這天來飯店用餐也令我頗意外的是,時間還未到在餐廳外就已經站滿在等候要用餐的客人,可以開放入場時更是瞬間全部客滿,

可見凱撒飯店的蟹Go Checkers活動也吸引了一批喜歡大啖海鮮的饕客,趁客人還未坐滿前很迅速地拍了幾張座位環境。

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由於小強我不好意思要求我先入場拍拍照,所以當開放入場時很多菜色都瞬間被秒殺光光,有的食物沒拍到請讀者見諒囉,

熱食區提供的餐點菜色不少,有豬、牛、還有雞肉等等各式的肉類、以及各種蔬食,當然還有主角蟹料理。

另外提醒朋友們的是.各式料理在午餐時段內皆會不斷供應以滿足每位客人,酌量取用不要浪費食材,也不必搶食喔。

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避風塘蟹

有機會去香港時,總不忘去吃個避風塘炒蟹,但花大錢吃總是吃不過癮,現在在臺北凱撒就可以吃到你吐啦!!!

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沙茶螃蟹粉絲煲

這道沙茶螃蟹粉絲煲是融合了臺式沙茶風味的蟹料理,高湯吸收了爆香過的各種香料,

冬粉吸收了螃蟹高湯的精華,螃蟹的肉質鮮美,配上美味Q彈的冬粉,是一道餐桌上不可錯過的佳餚。

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松葉蟹

來自加拿大的松葉蟹小強我可是跑了三趟才拍到這隻完整的蟹,因為一端出來就瞬間被秒殺,想吃松葉蟹可是要眼明手快啊!!!

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平時極少吃蟹料理的我這天大概是我少有吃很多蟹的時候了,三道蟹料理皆有取來淺嚐,正值當季的蟹肉蟹膏鮮甜飽滿,

不過比較可惜的是沒有附上蟹鉗或是挖蟹肉的蟹叉勺,我與友人們又咬又挖吃的有點辛苦,哈哈。

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奶油螃蟹

在吃了前面幾道蟹料理之後,奶油螃蟹的口味明顯溫和了許多,奶油螃蟹皆以鋁箔紙包覆,打開後飄散陣陣奶油香氣,

蟹肉吸收了奶油肉質口感更為鮮甜可口,蟹膏也頗鮮甜美味,是這天所有蟹料理裡面,小強我個人比較喜愛的一道。

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另外冷食區也提供不一樣的海鮮料理,有花蟹、中卷、白芍蝦、淡菜還有鯊魚煙等等可以選擇,食材也是時段內無限供應。

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冷食區旁有附上果醋,我想是讓饕客們可以解解膩的飲品,不過我個人覺得口味過甜,沒解到膩反而更膩口。

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不同於熱食區的蟹料理,冷盤區的海鮮料理更能直接吃到單純的原味,食材也處理得不錯,完全沒有惱人的腥味。

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如果吃蟹料理還不滿足的朋友,凱撒也有壽司屋喔,去年才開始啟用的壽司屋區域提供各類壽司、丼飯,還有生魚片。

這天每一區的料理小強我至少都有吃過一輪,所以也有吃到壽司料理,握壽司與生魚片中規中矩,口味還不錯。

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其實及少吃海鮮料理的我這天算是吃最多蟹的一次了,臺北凱撒飯店Checkers。蟹Go Checkers 蟹料理豐富多樣,

各種蟹料理的口味口感也都各有特色風味,光是松葉蟹吃到飽就已經大大的超值,

「九月吃膏蟹,十月吃肉蟹」,秋天正是大啖蟹料理的最佳時刻,「臺北凱撒」在Checkers自助餐廳,

從八月開始推出瘋黃金蟹、九月大啖奶油螃蟹,還有十月盛大推出的秋季限定「蟹Go Checkers」,

可以說是蟹將雲集啊!!! 各種不同國家的蟹料理方式更是美味蟹料理大會師,每一種都是精心量身打造的料理手法,

喜歡海鮮也喜歡蟹料理的朋友們不要錯過,到臺北凱撒飯店品蟹在秋美之際,大大享受允指的樂趣~~

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(圖/文 小強ALEX)

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臺北凱撒飯店Checkers自助餐

地址:臺北市忠孝西路一段38號2樓

TEL:02-2311-5150 #2237 (可電話訂位)?

營業時間:

早餐 (平日)6:00~10:00 ?。 早餐 (假日)6:00~10:30 ?

?午餐 11:30~14:00 ?。 下午茶 14:30~17:00 ?

?晚 餐 17:30~21:30 ?。 深夜食吧 21:30~23:30

消費方式:?周一至五午餐680元+10%,晚餐與假日午餐820元+10%