以太坊钱包打开什么样

Alex (小強)
邀約
窩客好文

Alex (小強)

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三重區

新北市三重區三和路二段171號
作者本次評價:
3.65
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

小強我很愛吃大腸蚵仔麵線,蚵仔麵線跟雞排一樣也可以說是頗熱門的庶民美食了,由於製作上看似簡單,所以也不難見到其蹤影,

各地各地家蚵仔麵線都有一票饕客擁護自己喜歡的麵線店,記得我剛上來板橋時也嚐過板橋很有名的油庫口麵線,

這天在友人介紹下前去三重新芳大腸蚵仔麵線的邀請前去品嚐麵線,讓喜歡吃麵線糊的我充滿期待,

新芳蚵仔麵線在三重有兩家店,一家在三重區的五華街,另一家在三和路上,這天我是到三和店去用餐。

?----------------------------------------------------------------------------------------------------------

?

?

三和店是開在大馬路旁,一開始小強我覺得開在這種地方應該車多人少,這天來用餐時稍稍觀察了一下,

發現其實在外面走動的人潮還頗多的,且一直都有客人來外帶或是內用,是一家生意還不賴的麵線店呢~~

?

?新芳大腸蚵仔麵線三和店現在開幕期間有特價活動喔,只要點第二碗就特價25元,根本佛心來的,喜歡蚵仔麵線的朋友要把握時機啊!!!

?

店內的MENU選項不多,不過這本來蚵仔麵線就是主角,所以其他配菜菜色不多也屬正常,

另外要提醒一點就是滷豬腳只有新芳三和店才有提供喔。

新芳大腸蚵仔麵線標榜著麵線是經過多道工法精緻的手工麵線,

蚵仔也是產地新鮮直送決不灌水,就連大腸也是採用溫體豬現購現煮。

這滷豬腳這天前來沒有嚐到,下次造訪再來品嘗看看其美味~~

?

小強我已經好一陣子沒有吃麵線還家蚵仔了,原因不為別的,就是被不新鮮的蚵仔也嚇到且還吃壞杜子,所以對這類海鮮的腥味也頗排斥,

這天由於是友人介紹前來品嚐,我也就沒多想大腸鮮蚵全加了,蚵仔由於之前來了很多颱風,導致現在產的蚵仔都不是大又飽滿,

店家也不灌水充量充賣相,保持的蚵仔原本的樣貌與鮮味下鍋,不誇張,蚵仔雖然不大顆但是絕對吃的到鮮甜,

大腸的部分如果跟我一樣也愛吃麵線的朋友,大概一開始會不習慣新芳的大腸,因為一般在外吃的大腸麵線大腸都是滷過的,

新芳的大腸因為夠鮮所以只有川燙處理,為的是要保持大腸的鮮甜滋味,剛入口可能沒什麼味道,但會愈嚼愈甜,而且口感頗Q彈有嚼勁。

?

吃了幾口原味的麵線後發現一旁有自己加油添醋的佐料區,有辣椒、蒜末以及香菜,想要加強什麼辛香料就自己酌量添加囉

?

小強我本身就是重口味愛好者,這天除了品嘗原味外當然是要加個辣椒才過癮啊,其實這三種香料都是我的心頭好,我都超愛XD

家了辣椒蒜末以後整碗大腸蚵仔麵線更是口味濃郁過癮,稀哩呼嚕兩三下就嗑掉半碗才想到要拍攪拌過的樣子!!!~哈

?

以下兩張店面照片是新芳大腸蚵仔麵線的三重五華店,來吃三和店這天有特別繞過去看看,進五華街的彭友們也可以到五華店品嘗好吃麵線。

?

蚵仔麵線可說是臺灣的經典小吃之一,但是要做的口感口味好吃出色,讓人留下深刻印象卻又不是那麼容易,

更因為價格上屬於平價料理,所以在食材與料理方式各家的差異也不是很大,要跳脫路邊攤或是庶民小吃的感覺也難,

小強上來北部以後吃過的大腸蚵仔麵線不算多家,一方面是找不到特別喜歡的,另一方面自然就是被不新鮮的食材給驚嚇到,

這次來到三重三和路這家新芳大腸蚵仔麵線,不管是食材、口味都讓小強我頗為喜愛,光是蚵仔一點腥味都沒有我就拍拍手了,

各類食材的準備、製作上處處都能感受到老闆對於麵線料理上的用心,有良心的店家現在不多啦!!~~

新芳大腸蚵仔麵線的口味是小強我個人喜歡的,也肯定會再次造訪,跟我一樣喜歡麵線料理的朋友們不妨也去嚐嚐看喔~

?

(圖/文 小強ALEX)

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

新芳大腸蚵仔麵線

地址:新北市三重區五華街77號 (五華店)

Loading...


檢視較大的地圖?

新北市三和路二段171號?(三和店)

Loading...


檢視較大的地圖?

營業時間上午07:00~19:00星期一公休