．餐廳名稱(chēng)：翻轉(zhuǎn) Flip
．消費(fèi)時(shí)間： 2016.10
．電話(huà)： (02) 2975 - 0606
．地址：新北市三重區(qū)光明路 6 號(hào) (捷運(yùn)菜寮站 2 號(hào)出口, 走路約一分鐘)
．營(yíng)業(yè)時(shí)間：08:00 ~ 17:00 ( 週一公休 )
．店家FB粉絲團(tuán)： https://www.facebook.com/flip.life.coffee

哇！跟上次初訪(fǎng)來(lái)的時(shí)候改變好多哦！添加了好多綠意盎然的裝飾，還有可愛(ài)狗狗屋，聽(tīng)說(shuō)店狗偶爾會(huì)來(lái)值班哦！哈哈，一進(jìn)店內(nèi)更是不一樣，許多花草的陳列裝飾，讓整間店的質(zhì)感更加提升，不僅菜色上有變化，連裝潢也有，但今天其實(shí)是要來(lái)品嚐夢(mèng)幻甜點(diǎn)：）

【 Menu 】（詳細(xì)菜單）

維持原本的多樣化，這次不僅種類(lèi)多了，原本的經(jīng)典款菜色也新增了不同口味，短時(shí)間內(nèi)就能有不一樣的菜色，以早午餐類(lèi)型的餐廳來(lái)說(shuō)，很厲害也很用心。

【?享樂(lè)生活】

薯?xiàng)l佐肉醬還不錯(cuò)，沙拉部分整體清爽，芥子dressing香氣很足，很愛(ài)生菜以外的配角，像是蒟蒻條，讓整體口感有不同變化。

起司蛋｜看起來(lái)像是炒蛋上面放了一片起司，不！魔鬼藏在細(xì)節(jié)裡啊～切開(kāi)後裡頭吃來(lái)如滑蛋口感般柔順。
法式吐司｜越嚼越能有蛋香，白色糖粉的微甜感，帶出整體麵包香氣，能甜也能鹹！中間的義大利肉醬讓你自由選擇。
整道餐點(diǎn)食用完，每口都有不同滋味、口感與感受。

【德式義大利肉醬麵】

誰(shuí)說(shuō)咖啡廳只有甜點(diǎn)跟飲品，翻轉(zhuǎn)還有義大利麵！而且吃來(lái)一點(diǎn)都不輸專(zhuān)賣(mài)義大利麵的餐廳，超愛(ài)這邊的肉醬，其實(shí)拿來(lái)拌飯好像也不錯(cuò)，哈哈哈～

（話(huà)說(shuō)這木盤(pán)附餐部分，現(xiàn)在三明治、貝果、厚片土司盛盤(pán)方式也有調(diào)整成木盤(pán)哦！）

【?鮮奶酪】

麥芽焦糖是超大亮點(diǎn)，平常吃到的都只是微焦糖，這邊吃到的更焦糖，吃來(lái)會(huì)有麥芽糖般牽絲，搭配主角奶酪，一吃就知道牛奶用的很好，來(lái)源是新鮮牧場(chǎng)牛乳，口感介於濃稠綿密與布丁之間，小小的一個(gè)甜品，就能讓人在假日的早午，開(kāi)啟美麗的weekend生活！

【彩虹千層】

咦？這不是小女孩最?lèi)?ài)的Anna嗎？！！也太厲害了吧～～話(huà)說(shuō)，這客製化的盤(pán)子可以跟店家洽詢(xún)哦。

純手工製成的彩虹千層，是甜點(diǎn)師傅一層一層堆疊上去，小編非常貼心的幫大家細(xì)數(shù)，共有三十層哦！哈哈～話(huà)說(shuō)這麼多顏色，會(huì)不會(huì)覺(jué)得吃起來(lái)怕怕的？特別問(wèn)了店家食材用料部份，大家可以很放心的品嚐，顏色均採(cǎi)來(lái)自美國(guó)的天然食用色素、鮮乳坊的小農(nóng)鮮奶、大武山牧場(chǎng)履歷雞蛋、法國(guó)進(jìn)口奶油乳酪，整體吃來(lái)非常滑順微奶香，鬆軟千層切下的瞬間真是超美，彷彿彩虹就在你手中般浪漫，旁邊還有草莓醬搭配出更多種風(fēng)味，非常推薦哦！

【?宇治抹茶生乳酪】

不得不說(shuō)，這道是大人的甜點(diǎn)！值得品嚐的一道，味道也很有深度，濃厚香氣的乳酪，其中一層還搭上抹茶，與底層的餅皮創(chuàng)造出不同口感，味覺(jué)多重搭上蜜紅豆的甜，綜合了整體乳酪味兒，是女孩們也是大人會(huì)愛(ài)的。

【?貓咪棉花糖拿鐵】

古錐！是貓咪在看我的概念嗎？！哈哈～上面的貓咪是棉花糖哦！會(huì)慢慢沉下去，基本上就是照常品嚐即可。（杯子很美也很貴，哈～）

在不同時(shí)段來(lái)會(huì)有不同優(yōu)惠哦！像是早上就有方便拿取的早餐組合，下午茶時(shí)段優(yōu)惠等等，話(huà)說(shuō)～high咖每次來(lái)店內(nèi)都是滿(mǎn)滿(mǎn)的，記得來(lái)之前要訂位啊！！！

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