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這天到左營新光三越拍大象加看兩個展覽，於是就順便在左新吃午餐囉！
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原本是想去吃位在彩虹市集內(nèi)的某間丼飯的，
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但是後來看到藍(lán)屋日本料理官網(wǎng)內(nèi)菜單有新推出我還滿興趣的菜色，
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又因?yàn)橹?a >初訪藍(lán)屋時對這邊留下不錯的印象，
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所以最後還是決定再來回味一下藍(lán)屋的美味餐點(diǎn)啦。
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這兩道餐點(diǎn)『星鰻．蝦天婦羅御膳』、『天重御膳』就是我想吃的新菜色啦，
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因?yàn)檫@兩道都有我很愛的『星鰻』天婦羅，
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本來跟同行者說好，一個點(diǎn)星鰻．蝦天婦羅御膳，一個點(diǎn)天重御膳，
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然後看看兩道餐點(diǎn)內(nèi)容有什麼不同，
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不過同行者臨場變節(jié)，改點(diǎn)了其它餐點(diǎn)。
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喜歡來藍(lán)屋的原因除了因?yàn)檫@裡的用餐空間頗為寬敞舒適外，
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也是因?yàn)辄c(diǎn)御膳餐點(diǎn)就有『續(xù)湯續(xù)飯』服務(wù)，
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所以大胃王如我也不用怕吃不飽。
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（詳細(xì)菜單可點(diǎn)入藍(lán)屋官網(wǎng)內(nèi)查看）
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另外這一道『鰻魚飯蕎麥麵組合定食』是只有高雄新光三越左營店獨(dú)賣哦！
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《熱茶》
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《鰻魚蕎麥麵組合定食，398+10％》
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這邊就是整套鰻魚蕎麥麵組合定食套餐的內(nèi)容，
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是不是感覺份量滿滿超豐盛的？
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（其中還有餐後飲料甜點(diǎn)沒拍到）
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一份鰻魚飯，一旁有附上高湯（茶壺）、山椒粉，可以做成茶泡飯吃；
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一大盤的蕎麥麵有附上沾麵醬、海苔絲、山葵、青蔥花可以搭配著一起吃，
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另外還有小菜（辣牛蒡絲）一份。
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鰻魚飯內(nèi)鰻魚的份量真的不大，所以我們都不忍搶食（笑），
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除了一塊鰻魚外，還有點(diǎn)綴幾塊玉子燒在白飯上。
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小菜牛蒡絲因?yàn)檫€滿辣的，所以最後這一整份都進(jìn)了我的口。
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蕎麥麵我有幸分食了一小碗，
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沾麵醬汁味道滿清爽不會太過重口味，讓我們都滿喜歡的；
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蕎麥麵本身香氣也很足，
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不過我覺得蕎麥麵麵條煮得稍微軟一些，少了嚼勁口感，有點(diǎn)可惜。
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這是點(diǎn)藍(lán)屋御膳會附的『御膳先付三品』，
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看我初訪半年前的食記，這些小菜沒多大變化，感覺都一樣呢！
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小菜辣牛蒡絲內(nèi)加了許多香菇，我很喜歡它香辣涮口的味道，十分下飯。
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『京水菜胡麻豆腐沙拉』有京水菜的爽脆口感、豆腐的滑嫩感，
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再加上香味濃郁的胡麻醬汁，這道也好吃。
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『茶碗蒸』很輕柔的口感香氣，再加上鮭魚肉塊點(diǎn)綴，
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多了一股鮭魚油脂香氣。
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《鰆魚西京燒御膳，328+10％》
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其實(shí)『西京燒』就是帶甜味的味噌燒魚，
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上回我就有嚐過這一道鰆魚西京燒料理，
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那時候就滿喜歡鰆魚帶油脂的滑嫩口感、味噌醬汁的鹹甜滋味，
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這次再嚐還是覺得同樣好吃，非常的下飯。
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《星鰻．蝦天婦羅御膳，388+10％》
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最後這就是我想了好多天的星鰻．蝦天婦羅啦！
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星鰻．蝦天婦羅除了有兩塊星鰻天婦羅、兩尾蝦天婦羅外，
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還放了滿多炸時蔬，有茄子天婦羅×2、地瓜天婦羅×2、秋葵天婦羅×1、
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炸衣太厚加上忙著吃所以來不及細(xì)看是什麼菇的天婦羅×N，
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真的是種類相當(dāng)豐富。
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除了星鰻天婦羅及菇天婦羅的炸麵衣都太過厚重外，
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其它時疏天婦羅都能吃得到還保留住蔬菜的鮮甜及飽滿溼潤度，
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我覺得炸的功夫很不錯。
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其實(shí)默默有覺得星鰻天婦羅和蝦天婦羅的實(shí)品比官網(wǎng)上照片來得小很多而略感失望，
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但轉(zhuǎn)念一想又覺得，這個價錢怎麼可能給妳超大尾星鰻跟超大尾蝦子啦！
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所以想一想也就釋懷了。
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我覺得蝦天婦羅很好吃呢，蝦子吃得出來很新鮮，口感很好。
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星鰻天婦羅雖然個頭不大、麵衣也滿厚，
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但細(xì)細(xì)品嚐之下還是可以吃得到星鰻淡雅的好滋味，
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所以我還是吃得十分盡興的。
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天婦羅的美味靈魂：天婦羅醬汁＋白蘿蔔泥。
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這次白飯雖然煮得稍微軟一些，但仍舊有粒粒分明，還算不錯。
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味噌湯裡邊滿滿的燉煮到軟爛的蔬菜，甜味都釋放出來了。
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餐後飲料：熱紅茶（特選錫蘭熱紅茶）＆ 熱咖啡（特選KEY熱咖啡）。
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熱飲都有再附一塊抹茶餅乾，另外熱咖啡有附上一小盅鮮奶。
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我跟初訪一樣，喝的是金桔檸檬蘇打，
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不太甜滿酸的，下次可能換喝冰咖啡試試看。
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餐後甜點(diǎn)可以熱紅豆湯或冰淇淋二選一。
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看今年初初訪食記，我們的甜點(diǎn)還有附上簡單的新鮮水果搭配，這次則是沒有。
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上次吃熱紅豆湯，這次換吃冰淇淋看看，
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冰淇淋是黑芝麻口味，雖然略偏甜些，但勝在芝麻香氣很濃郁。
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偷了抹茶餅乾來搭配，還滿合的呢！
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藍(lán)屋日本料理 新光三越左營店
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07-341-6929
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高雄市左營區(qū)高鐵路123號9樓（新光三越9樓）
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營業(yè)時間 11：00-22：00
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官網(wǎng)：http://www.aiya.com.tw/
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粉絲專頁：藍(lán)屋 和風(fēng)御膳
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