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李洪擔仔麵位於中和興南夜市裡，除了招牌擔仔麵之外，更有熱炒、下酒菜等。

夫妻同心經營的餐廳，採用無添加及無防腐劑的麵條，精心調製的餐點平價且飽足 。

【邀約】李洪擔仔麵位於中和興南夜市裡，離捷運南勢角站4號出口走路約10分鐘。

雖說艾方妮是住在新北市，但興南夜市倒是第一次來，還真有點像觀光客XDD

聽說以前馬路中間有設攤，感覺跟通化夜市很相像，但自從不能設攤後人潮就少了些。

詳細圖文來自：i-funny艾方妮的遊樂場

這天下班後與友人邊走邊逛，來到後段的李洪擔仔麵，來享用美味的古早味。

已在此開業一年的李洪擔仔麵，整體裝潢是呈現懷舊復古風格。

把煮麵的工具高高掛在店裡，這傳統竹製可能很少見了！

櫃檯冰櫃中放了許多冷料，這鯊魚煙好肥美喔！是吃麵時少不了的配料。

店內的牆上也大面地貼上復古街道的景象。

還有這個復古的戲院的設置，真的很特別呢！

通往化粧室的通道上，則是售票口，整體的復古格做得很到位！

?這天拜訪正是晚餐時間，來此用餐及外帶的客人都不少。

餐具都是清洗過放在殺菌烤箱中，如此用餐更安心！

?很有愛心的老闆，參與多次善行義舉。

?詳細菜單，可直接劃記。

擔仔麵(湯) $40

這擔仔麵跟臺南那種類似，加入了肉燥及蝦仁，但最大的不同是份量。

一般度X月那個麵大概三口就沒了，李洪擔仔麵跟一般切仔麵的份量差不多。

麵條略粗吸附了肉燥的香氣，帶著Q勁及油香，味道足但不過重。

蝦仁很新鮮Q彈，肉片不算小片，是很有誠意的一碗麵。

組合A餐 $99

擔仔麵+盅類(4選1)+豆干

鳳梨苦瓜雞 $60

盅類靠的是食材的搭配，在蒸籠中全部濃縮菁華在這一盅湯裡，也是其最迷人的部份。

鳳梨提了甜味，苦瓜的味道有出來但苦味不明顯，雞肉經蒸煮鮮嫩極了！

湯頭加了辣椒小魚乾，微辣滋味更提出了鮮甜滋味令人一口接一口停不下來。

擔仔麵(乾) $40

乾麵與湯麵最大的不同，當然是肉燥的比例及香氣，一口麵再來一口湯，真是滿足！

組合B餐 $99

肉燥飯+盅類(4選1)+豆干+海帶

肉燥飯 $25

肉燥飯與滷肉飯最大的差別就是瘦肉的比例比較多，沒那麼油。

上面加了自家醃漬的蘿蔔，拌開後有著紅蔥油的香氣，鹹中帶點討喜的甜。

蒜頭蜆精湯 $60

最近蒜頭非常貴啊！但這顆顆飽滿的蒜頭依然多得不得了！

而且經過蒸煮，這蒜頭一入口就化掉了！

多到湯匙都挖不動的蜆，釋放自身的菁華到湯裡頭，喝下這一碗真覺得元氣被補足了！

豆干海帶滷到恰到好處，尤其是海帶很入味且軟嫩。

這個老闆自製的辣椒超厲害的，吃下去時盡是香氣，之後舌頭有著微麻感。

店內有販賣這特製辣椒醬，嗜辣者千萬別錯過！

金瓜炒米粉 $150

臺菜的經典菜色-南瓜炒米粉，加了不少南瓜及高麗菜，因此看起來有些濕潤。

但實際入口後，米粉吸取了醬香帶出迷人的Q勁，且這份量超多最後只能打包。

三杯中卷 $200

這道三杯中卷最厲害的莫過於相當入味的中卷，卻一點都不老柴且不礙口。

三杯味道香濃，連蒜頭、薑片都包覆著香氣，這超適合下酒的。

炒羊肉 $100

這道羊肉超嫩的，而且沒有騷味，那大量的洋蔥帶給這料理天然的甜味。

李洪豆腐 $100

這道豆腐竟以自家店名來取名？可見其卓越之處。

就如同老皮嫩肉般的豆腐，外皮有些酥脆感，裡頭嫩得不得了！

加上豆腐吸收了特製的高湯醬汁的鮮甜，真的是多重滋味的豆腐，大推啊！

椒鹽排骨 $150

這道排骨的份量也相當有誠意，排骨肉感十足，相當飽嘴。

炸功了得，因此一點都不顯油，加上蒜酥及椒鹽的調味，也是下酒好菜啊！

乾椒爆子雞 $120

切得大塊的軟嫩雞胸肉，外表裹附著辣椒粒及紅油，一口吃下立即冒汗，辣得好過癮！

鹹啦仔 $50

這是艾方妮童年回憶中很重要的一道料理，鹹香帶甜的滋味吃出懷念的滋味。

馬鈴薯沙拉 $50

綿密鬆香的馬鈴薯泥和著芝麻的香氣，略帶甜味，應是小朋友的最愛。

炸蚵酥 $150

老闆說最近颱風太多，不然這蚵可是肥美極了！但這天的蚵酥新鮮帶甜味，好吃無誤。

搭配的蝦餅沒有化學味，而且具厚度，吃來香酥脆口。

店主人姓李，女主人姓洪，取兩人的姓做為店名，夫妻同心以自身專長來為生活打拼。

就跟我們身邊每個人在生活中努力一般，忙碌但卻腳踏實地，還能發揮愛心做公益。

在復古的環境中，吃到熟悉的臺灣味，李洪擔仔麵的餐點也許平凡但吃得到用心。

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優惠期間至105/12/31

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~店家資訊~

李洪擔仔麵 FB

地址：新北市中和區信義路98號

電話：02 2942 1002

營業時間：週一~週日?17:00~01:00

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