這幾天氣溫突然下降、薑母鴨和羊肉爐的店都大爆滿了，今天沙拉也要好好的給他補一下，『鴨味仔炭火薑母鴨』在三重頗具知名度，上個月在萬華也開新的分店囉，趕快跟著沙拉的腳步一起到萬華呷燒燒吧『鴨味仔薑母鴨』的環境乾淨明亮，好在我一開始就搶到頭香，不用排隊就吃到，到了用餐時間座無虛席啊因為板凳沒有椅背沒辦法放包包，之後店家規劃在板凳下綁上置物籃這樣就不用放地上了除了提供薑母鴨外還有養生九尾雞所有的單點小菜也都是銅板價，除了少樣幾樣特別的食材外店內冰箱自取最後再算錢就好提供外帶服務，外帶特價500元，更劃算喔水族箱裡有活力十足的泰國蝦，等會一定要來上一盤店內優惠打卡按讚好菇5選1，一定要給他佔一下便宜讓老闆送一下『鴨味仔薑母鴨』使用的是炭火加熱，讓受熱更加均勻，炭火加熱的湯頭也更香醇不一會熱騰騰又香氣四溢的薑母鴨就上桌囉~~有部分食材上桌前就放在鍋內例如像是要久煮的：豆皮、鴨血、凍豆腐，這些都是要吸收高湯久煮不爛又好吃的都會先放進鍋中每一份的份量大約像這樣，還蠻多的，尤其是那個鴨血鴨血加熱後軟Q軟Q，少吃麻辣鍋後就很少有機會吃到鴨血今天補一下鍋底薑母鴨一份是280元，裡面的份量不會少喔鴨肉可沾桌上附的豆瓣醬及辣椒醬油，沙拉我有辣椒醬油就很夠了鴨油是健康的油所以不怕他肥或油脂多，肉質不乾布柴，美味香甜想要增加飽足感也可以點份麵線不過我太看得起自己了，本來覺得蠻餓了就點了兩份麵線，吃完麵線又喝了好多湯就覺得有點飽，真的是來亂的嗎雖然有點飽還是要繼續吃，根本就還沒開始呢敢吃內臟的朋友也可以點上鴨心、鴨肝、鴨胗，今天沙拉懶的咀嚼鴨胗就沒點了，點來好入口的鴨肝和鴨心鴨肝不要煮太久避免破壞口感，有熟就趕快拿起來吃比較軟嫩喔幫助腸胃蠕動金針菇一定要吃記得打卡送好菇喔~~雪白菇來一份綠色的花椰菜高麗菜現在菜不便宜給的蠻多的，吃火鍋怎麼能少了高麗菜作伴接著剛才活力十足的泰國蝦上桌囉~~上桌前冰鎮過避免他亂跳，不過得快點下鍋不然他待會就醒過來了下鍋前鍋內的東西要先處理一下不然就滿出來了就是那麼新鮮請慢用泰國蝦最美味的就是他的蝦頭蝦膏，這是他的魅力所在紮實的口感及鮮美的蝦膏真的是不吃都難啊『鴨味仔炭火薑母鴨』的薑味不會那麼嗆辣，若是想吃薑味重一點的朋友可以跟店家反映，會幫忙再加薑汁薑汁也會隨著氣候加重，沙拉覺得昨天這樣吃剛好來『鴨味仔炭火薑母鴨』若點高粱，店家會給這個戰鬥碗，乾啦~~豪邁還在電腦前流口水嗎不要猶豫了，等一下就到『鴨味仔炭火薑母鴨(萬華店)』開鍋吧地址：臺北市萬華區莒光路193號1樓電話：02-2338-0800營業時間：17:00~1:00粉絲團：『鴨味仔炭火薑母鴨(萬華店)』延伸閱讀
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