?「貓頭鷹鍋物-上湯鍋物料理」
每天以新鮮食材用心熬煮上湯，完全不加人工添加物熬出安心湯底。
蔬菜鍋物讓客人吃的健康又養生，很適合全家大小一起來用餐唷??
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店內以貓頭鷹為主題，一走進來就有隻可愛貓頭鷹在樹上歡迎你。
來到店內一定要睜大眼睛瞧瞧每個角落都有貓頭鷹的蹤影喔??
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一樓環境舒適，位子間隔很大完全不會讓人感到壓迫。
而且店內播放著山間鳥叫音樂，彷彿置身在小森林裡呢??
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店裡有許多老闆來自世界各地的貓頭鷹收藏品，
有一些是非賣品有一些是可以購買的，喜歡貓頭鷹的朋友不要錯過啦??
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貓頭鷹象徵著智慧，像是日本就把貓頭鷹當作是吉祥物，
不妨帶個小物讓幸運之神降臨吧(笑)
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二樓位子滿多的，很適合一群朋友來聚餐喔??
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哇!!!!
栩栩如生令人驚喜的一面牆呢??
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回到位子上居然連筷子也有貓頭鷹現身，這樣就可以把幸運滿滿吃進肚。
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店內使用日本IWATANI卡式爐，下重本的鍋物配備呢??
安全防瓦斯洩漏裝置，不只吃到用心火鍋連外在也吃得很放心。
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店員會推著沾醬推車至各桌調配沾醬，
完全不需自己動手而且還會很貼心的幫忙撈鍋內的油渣唷??
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"北海道昆布鮮蔬湯+秘傳古法上湯"
鍋內滿滿給得很大氣的蔬菜，昆布來自北海道口感清爽回甘。
而上湯則是用老母雞、金華火腿、鳳爪等純食材熬煮相當濃郁。
鍋內有高麗菜、金針菇、南瓜、地瓜、芋頭、木耳及花椰菜熬出蔬菜甜味，
沒有一些火鍋料魚漿加工料等，完全吃出健康。
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上湯滋味都能喝到雞湯香氣，嘴唇抿一下還能感受到來自老母雞的膠原蛋白。
昆布湯頭越煮越能感受到蔬菜與昆布的鮮甜，暖呼呼的每一口都好回甘。
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"白飯+寬冬粉"
當然要來一份寬冬粉，寬冬粉下去煮會吸附著濃郁湯汁相當好吃喔??
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"巨無霸大蝦"
一隻手指頭的比例超大尾的，而且新鮮才是重點。
一隻只要$99元，蝦肉口感扎實又彈牙。
新鮮大蝦鮮甜無腥味，緊實蝦肉更是令人驚艶??
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將蝦子放入上湯煮，看這蝦子已經佔滿鍋子空間呢??
燙熟後將蝦頭剝開繼續放在鍋內熬煮，上湯口味不僅有雞湯味還帶著鮮味哦!!
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"匈牙利綿羊豬"
之前吃過的綿羊豬都是西式料理，第一次看到綿羊豬入鍋。
綿羊豬是匈牙利國寶豬，完全不會有豬騷味，我很喜歡??
肉的份量其實不少呢，鮮紅嫩嫩肉色油花分布均勻
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"招牌櫻桃鴨"
油脂分布的好美，光是看著它們就覺得好吃。
來自宜蘭的櫻桃鴨肉色嫣紅，油脂部分完全吃不膩而且側看厚切好滿足。
油花細緻漂亮只要輕涮一下就能食用。
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肉品擺盤的貓頭鷹雕刻根本就是藝術品，連小細節都如此用心??
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每塊肉入鍋都好讓人期待~
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綿羊豬肉質很細嫩有點像是牛肉的口感，入口即化的軟嫩口感。
完全不像一般豬肉味道而是一種奢華口感，媲美和牛鮮嫩呢??
綿羊豬入口從未享受過這種綿密肉質，愛不釋口的清爽感。
櫻桃鴨含有豐富油脂但吃起來不油膩，細緻肉質有彈性。
只要輕涮一下吃進嘴裡就能感受到令人銷魂柔嫩滋味，
QQ肉質讓人很喜歡。而且肉質不會因為川燙後而變得乾柴唷??
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"老味酸梅湯+奶油啤酒"
店家精心調配中藥配方熬煮的酸梅湯，絕對跟外面的不一樣。
酸甜口感帶著回甘還能幫助消化喔??
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不用到日本環球影城就能喝到的奶油啤酒??
而且不含酒精所以孕婦小孩都能喝上一大杯。
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店家自行研發調整奶油啤酒的味道，讓我來喝給大家看看~
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上頭甜甜綿密奶泡與調配的氣泡水，味道香甜順口好好喝??
喝一口也像養了一頭牛呢(笑)
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"麻糬冰淇淋"
飯後可愛甜點，軟Q麻糬皮咬下去是清涼冰淇淋真是可口。
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貓頭鷹鍋物有著店家堅持的用心，屬於中價位鍋物，
湯頭無添加濃縮粉吃完後不會覺得口乾舌燥，客人吃得安心又健康。
想想如果只是用粉調成1.2百元的鍋物您吃得安心嗎!?
真材食料的品質，吃過就會回訪的鍋物不要錯過啦??
"貓頭鷹鍋物-上湯鍋物料理"
地址:高雄市鳳山區文安街28號1樓
Tel:07-7678811
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哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^
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by MissQ
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