?【屏東。東港】海上餐廳。海中珍珠蚵殼島。美食分享篇


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到東港大鵬灣蚵殼島旅遊，圖文分享>>?http://blog.yam.com/box1817/article/133670142

幾乎每位遊客都會在島上品嚐海鮮美食，

我們在蚵殼島上散步一圈後，

也到海上餐廳品嚐海鮮，







海上餐廳的座位採木頭桌椅，開放式的空間，自由入坐，




來到餐廳可以看到現場工作人員正在處理鮮蚵，

把蚵仔從蚵殼裡取出，














準備品嚐美食囉～

蚵殼島採自助式，在料理臺前點餐，

完成料理後會喊餐點名稱讓客人拿取，




餐點放在托盤上，客人需自己取餐，






蜂巢蚵

這盤菜上桌時，其他遊客紛紛來詢問我們菜名，

好大一盤，顏色又漂亮，讓人食指大動，

實際品嚐後，不只是外觀好看，味道也很棒，

我覺得最主要是蚵仔很新鮮，料理起來也非常美味。




炸中卷

同樣是新鮮的食材，稍微沾點炸粉，炸的剛剛好，

保持食材的鮮度，吃起來肉質彈牙，


燙生蚵

蚵仔稍微川燙一下，肥美的生蚵加上薑絲，單吃原味，味道一級棒，也可以沾哇沙米一起吃，

每一顆鮮蚵吃起來只有滿滿的鮮甜，


蚵仔煎


蚵仔湯




清蒸活蝦

店家標榜蝦子都是新鮮現抓，所以大小不一，

不同的是鮮蝦非養殖，所以吃起來肉質非常有彈性，味道鮮美，超好吃，



我們四個人點了滿滿一桌菜，



蜂巢蚵


清蒸活蝦


蚵仔煎


鮮魚湯（時價）

對於＂時價＂這種東西，我都會先詢問價位，價位ＯＫ才點餐，避免有爭議，

這次我點了海鱺魚煮湯，湯鮮味美，只有＂新鮮＂可以形容，







坐在開放式的海上餐廳用餐，可以邊品嚐美味的海鮮料理，邊看風景，








在大鵬灣可見許多不同的遊船，幾乎每種遊船都會停靠在蚵殼島讓遊客品嚐美食，體驗島上風光，



















蚵殼島海上餐廳菜單


在海上餐廳可見新鮮食材





在東港大鵬灣蚵殼島品嚐了在地美食，讓人回味無窮，

下次還想再來，


大鵬灣域近300年來的歷史可以說是一部養殖變遷史，不談養殖，就不是完整的大鵬灣。大鵬灣域的養殖是從陸域圍堤的魚塭養殖發展到水域的牡蠣與箱網養殖，過去大鵬灣域四周是一畝畝似田地的魚塭，而水面上則是一排排的蚵棚與一區區的箱網人家，曾讓許多到大鵬灣遊湖與釣魚的民眾，留下深刻的印象。
大鵬灣蚵殼島＞＞http://www.oyster-island.com.tw/