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尼洛
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尼洛

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

07-2226565
高雄市苓雅區五福一路189號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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週末夜總是讓人想找個氣氛不錯的餐廳,吃頓美食犒賞努力一個禮拜的自己

這間位在五福路上的原味炭烤牛排館,美式風格的大口吃肉正符合今晚的渴望

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愛牛客原味炭烤牛排館位在五福路跟民權路口,路邊蠻多停車格的,騎車或開車都還蠻方便的

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裸露的紅磚牆與木框玻璃門營造一種老美式風格,腦海中頓時浮現輕鬆的美國鄉村曲調

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這次也是晚餐時段一開始就來用餐,這樣尼洛拍照就不用拼命的上馬賽克啦

愛牛客原味炭烤牛排館座位格局很像霍格華茲那種長條桌,家人朋友彼此分享食物的時候也比較方便

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一樓整個用餐環境還蠻寬敞的,尤其走道距離很寬,感覺非常舒適

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櫃檯上擺著打卡活動與優惠的小看板

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愛??驮短靠九E硼^店內沒有複雜的擺設,幾幅簡單的圖畫營造出一種簡單輕鬆的美式風格

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來到二樓拍一下,原來已經有客人了

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二樓也是輕鬆的美式風格,座位雖然比較多不過還是很寬敞

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店內餐點簡單明瞭,門口也有擺放一張放大版的菜單

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這三款水果酒有搭配店內活動,一次購買三瓶有贈送脆薯一份,店員很熱絡的介紹活動內容跟口感

可惜今晚騎車來,不然價格還蠻親民的?

★開車不喝酒,酒後不開車★

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簡單的玫瑰鹽、胡椒粉跟辣椒醬調味,畢竟這裡主要吃肉的道地原味

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今天點的是雙人烤肉總匯($1140) + 兩份C套餐($120)


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▼主廚沙拉? ($60):

尼洛選擇的是果醋醬汁,酸甜爽口的滋味對於待會的肉類還蠻開胃的

裡頭的配料種類還不少,一整個很豐富的視覺饗宴

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▼主廚濃湯? ($60):

濃湯是整顆南瓜帶皮下去打的,堅持不加粉調味,喝起來自然濃郁,帶點纖維的濃度還不錯

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▼原味酵母手作奶油吐司 ?($20):

標榜"看似簡單其實很不簡單"的奶油吐司,使用了簡單的麵粉、酵母以及牛奶等材料發酵

因為沒有其它添加物,吃起來很純粹自然,靠著外酥內厚實的口感取勝

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▼雙人烤肉總匯? ($1140):

終於雙人烤肉總匯端上桌啦,這份量著實有嚇倒尼洛,就算三個人吃應該綽綽有餘

店員耐心的介紹餐點以及調味料沾法,尼洛認為最佳的吃法就是牛 ? 豬 ? 雞

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這次朋友點的是五分熟,不過烤肉總匯是澳洲濕式熟成牛排,油花少,肉質比較紮實帶一點肉汁

加上尼洛拍照比較久,所以推薦要拍照的人客可以點三分熟會剛好喔

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朋友吃的濕式熟成牛排其實熟度稍微有一些了,不過尼洛倒是學到,原來美國牛油花比澳洲牛多些

朋友說濕式熟成牛排味道還不錯,肉汁也很夠(店員對於朋友劈哩啪啦的提問真的很有耐性呢)

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尼洛把松阪豬放在第二個吃是因為鐵板溫度有點高,所以一開始店家熟度抓剛好,吃起來很Q彈

稍微烤一下後再吃,肉質就有點軟嫩更好入口

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其實這種不吃調味的豬肉很考驗口味,尼洛絕對不是奧客,可是有些店的肉味真的很腥

這裡的松阪豬不會,前後兩種口感都不錯,熟一些軟嫩的肉質尼洛較愛

直接吃吃的到肉的原味(這句話好像怪怪的),沾點玫瑰鹽吃也不賴

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烤半雞最後是因為烤雞當然要用手扳開來吃最過癮,留到最後再沾手

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正當尼洛辛苦拔下唯一的雞腿準備大快朵頤時,細心的店員立刻飄過來詢問是否要加熱

過來人的經驗推薦大家可以再加熱,加熱完後完全不會過熟太乾,熱騰騰的口感更好吃喔

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看看加完熱的烤雞是不是依舊多汁吸引人呢

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▼主廚甜點 - 桑葚奶酪 ?($60):

吃到這兩個人肚子已經快撐不下了,但還好甜點有另一個胃裝

這個奶酪味道很清爽不濃稠,搭配帶點酸甜的手工桑葚醬,每一口嘴裡都散發牛奶與桑葚的香氣

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▼主廚甜點 - 烤布蕾? ($60):

這個烤布蕾就比較有美式豪邁的滋味,濃郁的香氣,每一口都富含著奶蛋香,完全沒再客氣的

一口接著一口都忘記肚子已經很撐了

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烤布蕾的口感十分柔嫩,入口完全不須咬,每一口都嘗得出牛奶與雞蛋的香氣

完全不輸給外面甜點專賣的烤布蕾,還蠻特別的

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基本上如果你想體會自然濕式熟成的牛排,喜歡自然原味多於醬料調味的肉品,愛??吞靠九E硼^會是很好的選擇

愛??吞靠九E硼^在高雄還有另外兩間關係店,著火的牛跟比爾比夫和牛乾式熟成館,相信對於喜愛品嚐肉品的人一點都不陌生

店員也有建議幾點需要注意的喔,以免讓大家花太多時間等待


?如果你選擇30oz的肉品或是上蓋系列,肉品烹製需要40分鐘左右

?如果你是像尼洛點總匯系列或是烤雞就需要1個小時烹製


畢竟美味需要時間等待,建議大家可以事先訂位會比較方便喔

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營業時間 | 上午11:30~下午14:30?下午17:30~晚上21:30
店家地址 | 高雄市苓雅區五福一路189號
訂位專線?| (07) 222-6565

粉絲團 ???| 愛牛客原味炭烤牛排館-ibeef

官方網站?| 愛??驮短靠九E硼^ ibeef charcoal-grill steakhouse

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