Item: 鐵橋下炸香香
Rating: 4.6
Author: Hsu Hsiao Ching

鐵橋下炸香香

地址：?239臺北縣鶯歌鎮鶯歌鎮鶯桃路139號

，星期日公休

鶯歌人都知道的鐵橋下炸香香，獨特醬料稱霸整個（鹹酥雞）武林

這天因為在余家搓湯圓沾沾明日娶新娘的喜氣，順道來炸香香買些炸物吃吃

以前不管幾點來買差不多都要等半小時以上，現在可以用電話點餐蠻方便了

不過人還是蠻多的orz

過了九點來買很多東西都沒了

後來四點一開門就跑來買東西最齊全

只要開門大概就是這樣的情景

每個人各司其職，相當厲害

炸鍋一位，切板一位，點餐一位，秤重一位，補料一位

記得工作人員六為左右，大家的動作都很利索

今年新添加了點餐機之後，感覺更方便了

八點多來東西還蠻齊的

上面的籃子內容物正在排隊等被炸

偷偷說一下，粘板這一位要塗醬又要切雞排，需要有相當的腕力

還有那一鍋醬料就是炸香香好吃的祕訣

不加醬要事先告知

鹹酥雞、甜不辣、馬鈴薯條都是基本必點

如果說只能點一樣代表的話，甜不辣個人覺得最厲害

炸香香的甜不辣真的是好吃，炸完之後還是澎澎的

薯條沾醬料也是我們的最愛

更別說鹹酥雞啦！！！沾了醬之後真是別處吃不到的味兒啊！！

來鶯歌玩不要錯過炸香香喔～～（星期日公休別撲空）

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