封面照片：想要品嘗美味的韓式料理鍋嗎？
最近看完韓劇W 兩個世界後又沉溺在韓風裡，
特別是看到韓國拉麵感覺特別想吃XD
不過雖然喜歡韓式料理，但自從有了小孩以後，
葛瑞絲飲食就常常受限制了，因為去過好幾家韓式料理店，
坦白說孩子可以吃的真的不多，大部分都是辣、辣、辣啊！
這次葛瑞絲帶大家來到捷運國父紀念館站旁的一級美食戰區，
發現一家孩子也可以吃得開心又飽足的韓式料理店--
劉震川日韓大食館--光復店
劉震川日韓大食館目前在臺北已經開三家分店了，
相信很多人應該都不陌生，
光復店位於臺北延吉街附近、光復南路的巷弄內，
餐點內容主要提供個人鍋物、火烤兩吃，
距離捷運站與停車場都不遠，交通還算挺方便的
如果沒有仔細看，一瞬間可能還真以為有個廚師站在門口XD
看來不用多做介紹就知道是這家店的老大--劉震川先生啦。
店門前有個小庭院造景感覺很高雅、綠意盎然
劉震川日韓大食館店裡的餐點幾乎都是手工自製，
對於食材的品質也有要求
店裡座位不會安排得很擁擠，
主要用餐空間分成一樓和地下一樓，
地下室空間主要是提供團體包廂聚餐使用。
從這裡可以看見廚房，衛生安全一目了然。
這裡是B1用餐空間，
不論是樓上或樓下都有提供電視可觀看節目，
另外店家雖然不是親子餐廳，對於親子服務倒也做得不錯，
可以提供兒童餐具以及兒童座椅
這個包廂提供三十人的聚會空間，
聽說這裡基本上是沒有硬性限制時間的，
除非用餐時段真的人潮很多會適時提醒外，
如果有足夠空間的話，店家是會讓客人繼續在這裡活動，
算是很貼心又很適合舉辦活動的餐廳場所。
牆上有張貼一些目前的優惠活動，
FB拍照打卡可以換一瓶可樂
另外還有一間10人小包廂，這裡是可關上門的空間喔，
像葛瑞絲這種喜歡隱密一點的人就很喜歡
劉震川日韓大食館的點餐方式是一人一鍋，
所以桌上會有四個鍋爐口。
如果兩人一起來覺得一鍋太多的話，
也可以其中一位選擇點海鮮煎餅
桌上的餐桌紙有詳細的店家來源，
等候餐點的時候通常都會看一下，也能對餐廳更了解
菜單很貼心附上了用餐指南，
即使是第一次來也可以快速了解用餐方式與推薦餐點?
店內菜單厚厚一本很有質感，
提供的餐點對葛瑞絲來說也超級多的，
所以菜單沒有完整拍下來，
有興趣的朋友可以自行上店家粉絲頁查詢，
下面只拍幾張我覺得很經典的餐點：
對於各式餐點有不了解的都可以詢問服務生，
服務生會大概解說一下每種鍋物的主要特色
如果不喜歡韓式料理或是本身不吃辣卻被拉來聚餐的XD
劉震川日韓大食館也有提供日式鍋物的選擇喔，
是不是真的超貼心?
不然有時候不太吃辣又被約到都是辣食的餐廳，真的會很鬱卒
～本篇為邀約文～
下面開始分享葛瑞絲一家品嘗的幾道美食啦！
店裡提供溫熱的麥茶，
另外還有整壺的自煮紅茶可以無限續壺真是超大心～
(通常去韓式料理店都要另外單點飲料，一小瓶就50元以上耶！)
前菜有海帶芽+泡菜/韓國年糕兩選一，
??劉震川日韓大食館的小菜不是提供免費續盤的，
因為主要希望大家不浪費食物外，
這些小菜都是手工自製而絕非外面代工廠大量買回的，
店裡希望提供給客人的是有品質的精緻餐點
韓國泡菜吃起來帶點辣度又脆脆的，
我個人覺得不怕辣的話應該會喜歡。
店裡還提供池上米，白飯無限吃到飽，
光是這盤小菜配白飯就可以吃上一大碗飯了。
～部隊豬肉鍋～
我們家兩個小朋友一開始看到白飯就狂掃喊著肚子好餓，
幸好店家很貼心，一開始就幫我們準備小孩的餐點。
這個韓國部隊鍋本身就是不辣的鍋，
也是屬於比較正統的韓國部隊鍋喔^^
葛瑞絲也是來這裡用餐才知道，
原來韓國部隊鍋就是以前戰亂時期軍人肚子餓，
直接用鋼盔當碗，
身邊隨時預備的罐頭肉+路邊野菜隨便摘一摘丟進去煮，
方便快速、所以裡面有大量蔬菜類，因而稱之為部隊鍋。
肉品部分有豬、牛可選，
放心，店裡使用的肉可不是罐頭肉XD
劉震川日韓大食館店內的肉品幾乎都有先經過特殊醬料醃漬，
選用的肉品食材成本也比外面高出不少，
就是希望大家吃得到真材實料與新鮮自然。
店裡個人鍋就是像這樣一人一鍋+一份菜盤，
會有服務生幫忙指導怎麼吃最能吃到美味，
不會全程站在旁邊看著客人用餐，這樣也比較不尷尬啦
劉震川日韓大食館的鍋物是先吃烤肉，
裡面不添加任何油脂和水分，
主要來源都是肉的油脂與蔬菜水份自動會煮出來，
因此吃到的味道很原味天然。
使用的鍋子是鑄鐵鍋所以導熱快、保溫效果也高，
上面是和蔬菜一起烤煮出來的樣子，
有點像是炒的，但是吃起來又帶點烤肉香氣，
出乎意料的好吃啊！我原本對這菜鍋不期待的說...XD
吃到大約剩下1/3的量時，
服務生會幫忙添加店內熬的海鮮高湯，
接著放入一整包的韓國拉麵，此時可以將火鍋菜盤加入一起煮到滾
吃了飯又吃韓國拉麵，真的是飽到不行，
不過韓國拉麵真的很好吃啊～
敢吃辣的可以再加泡菜更夠味！
這一鍋完全不辣、蔬菜多很營養外，味道又鮮甜，
小朋友也吃得很滿足，
是我第一次在韓式料理店看孩子吃那麼開心的一餐
～起司牛肉鍋～
這鍋就是會辣的啦～不過葛瑞絲真的很喜歡年糕><
翻開上層一球厚厚的牛肉片，
兩片起司片掀起，下方還有韓國泡菜與高麗菜
煮的時候建議把起司保留，不要去攪拌它
因為之後可以將肉片沾取起司來享用是一種風味，
等會兒煮的時候再把起司拌勻，
火鍋湯頭的風味與香氣又是另外一種美味。
?
中場來兩盤單點：
～韓國炸雞～
其實韓國炸雞基本上是沾滿辣醬紅紅的那樣，
不過劉震川日韓大食館也可以客製化製作不辣的炸雞，
辣醬另外附上，這樣子小朋友也可以吃到美味炸雞啦！
需要吃辣的就自己沾辣醬吃囉～
葛瑞絲覺得劉震川日韓大食館的韓式炸雞吃起來很不一樣，
沒有印象中那種偏甜居多的風味，
而是有點辣香、不會太甜的滋味，
原味炸雞香香酥酥的，外皮酥脆裡雞肉麵鮮嫩多汁，
沾或不沾辣醬都好吃
小朋友吃得很開心，
說這裡的飯和肉都好讚又不辣、真是太棒了
～海鮮煎餅～
聽聞許多人大推過劉震川的海鮮煎餅，
今日終於有幸親自品嚐看看啦。
劉震川日韓大食館的海鮮煎餅與其他韓式料理店的不同，
是非常厚實的煎餅，估計厚度應該有一公分吧！
裡面的海鮮料真材實料完全看得見，
新鮮花枝和蝦仁等食材十分鮮甜，
吃起來香香又QQ的，沒有厚重麵粉的軟爛口感，
搭配上特製的沾醬帶點檸檬酸香很開胃，真的超級好吃的，
可惜在葛瑞絲拍照與聊天之際，
只吃到一片，下一眼看到的時候這盤已被瞬間秒殺...
兇手就是他！不，其實應該說是兩位小朋友，
本來食欲沒有很好的他們，以前也不是沒吃過海鮮煎餅，
通常也愛吃不吃的，
沒想到來到劉震川日韓大食館，居然小朋友一人吃掉兩大片海鮮煎餅！
真的名不虛傳很好吃。
順便跟大家分享一個好康就是，
目前消息是當月壽星預約到店消費用餐，免費招待一盤海鮮煎餅喔?
～章魚干貝豬肉鍋～
這是店內人氣NO.1的餐點，
也是劉震川日韓大食館獨特的餐點喔～
看上面滿滿的新鮮小章魚與干貝，感覺就好吸引人
干貝底下還有豬肉片與高麗菜等食材，
一樣先烤後煮，品嘗不同風味
葛瑞絲覺得這是今天吃到最辣的一鍋，不過很過癮
完全沒有添加水份，炒烤一番後食材自動出水這麼多囉，
看一隻隻小章魚真可愛，一口一個剛剛好，
吃起來非常的Q彈有嚼勁，
不可思議的是我家小子吃了兩隻過水的小章魚...
最後來一鍋也是不辣的...
～人蔘雞鍋～
這樣看或許看不出端倪，
但其實劉震川日韓大食館的人蔘雞鍋
是選用去頭的小隻全雞下去熬煮
雞的內臟挖除後，裡面塞有糯米和年糕，
以韓國人蔘、栗子和紅棗等食材下去燉煮，
蔘味不會很重我喜歡！
喝起來湯頭有點香香甜甜的帶點微微稠度，清淡好喝
最值得一提的是，
這裡面的雞肉燉得實在太軟嫩好吃了，
第一次吃到整隻雞骨保留完整雛形，卻全部可以吃進肚子裡的！
雞骨頭也被熬得綿軟，咬下去會感覺酥酥的，
直接咀嚼吞入即可，連我家三歲小朋友都可以直接吃，
真的很好吃啊～看得出來燉這雞湯要嚇不少功夫，
所以這鍋可是每日限量的喔，不見得會有，
想要吃的朋友建議先打電話預約問看看^^
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說真的，吃玩真的是有夠飽了...
可是最後居然還有甜點啊！
當天提供的是泰國聖堤亞冰淇淋，
口味的話每家分店或依照總店分貨不盡相同喔～
我們這天吃到的是巧酥淇淋，真的好好吃喔?
難得一家四口可以吃韓式料理吃得那麼各盡其歡與過癮，
小朋友也是從頭歡樂吃到尾，
所以說，想吃韓式料理的爸爸媽媽們不用愁了，
有機會可以到劉震川日韓風大食館品嘗美味的韓式料理，
小朋友也可以吃得很開心。
?
順便跟大家分享最新消息，
聽說劉震川日韓大食館第四家直營店已經開始裝潢，
預計年底12月就會在桃園介壽街一帶隆重開幕囉！
所以住桃園的朋友也有機會品嘗好吃的火烤兩吃韓式鍋物啦^^
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劉震川日韓大食館（東區光復店）
FB粉絲頁
地址：臺北市大安區光復南路280巷50號
店內消費一人一鍋(或可換點煎餅)，價格須另加10%服務費
地址：新北市新莊區幸福路694號
電話：(02)2996-7091 營業時間：11:30-21:30
地址：臺北市羅斯福路284巷13號
電話：(02)2367-0070 營業時間：11:30-21:30
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獎項：劉震川日韓大食館雙人套餐X3名
(此獎項不限分店使用，唯餐點須由店家推薦，
不過每種都不錯吃啦
另外加點餐點自補差額即可)
活動時間：2016/11/03～2016/11/11，隔日開獎於粉絲團
◎ 得獎者需於開獎後1天內私訊葛瑞絲報到領取得獎資格
(逾期視同放棄)。
◎ 得獎人需至訂位的各店臉書粉絲團，
留言告知是葛瑞絲的天堂之得獎者，並於一週前訂位，
2016/12/31前用餐完畢。
～以上若有未盡事宜，葛瑞絲的天堂保有一切修改活動權力～