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ATT 4 FUN 四樓的甜蜜王國，自從改頭換面後，集結許多甜點餐廳，
讓我們這一家螞蟻人，特愛來這東瞧瞧西瞧瞧的
之前有介紹過 ?冰果甜心 Bingirl?，此次介紹【爆料奶酪】，
以網購為名，後來在臺中開店，陸續分店擴張，
首要商品當然是奶酪，另外還有菠蘿泡芙、司康等。
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店面有兩個進出口，方便消費者出入，
在臺北的［爆料奶酪］雖不大，裝潢卻很清新，
內用每人有低消＄99元限制，尖峰時間限二小時。
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其實老闆會開店，都是受到媽媽的關係，
2009年我的媽媽盧梅雪得了乳癌，為了媽媽身體健康，
三餐自己料理，追求真正天然純淨的食物，
媽媽說，如果有天好起來，我們再開一間甜點店，
在我們的甜點國度裡，可以使用新鮮的水果製作果醬，
可以做出真正純淨的食物，希望用爆滿的水果料，
讓每一個人都可以開心快樂，
雖然媽媽最後還是不敵病魔，離開了人間，
但媽媽的夢想，我始終沒有忘記。
（以上資料為爆料奶酪官網提供）
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【爆料奶酪】堅持當日現做、零庫存，
天然手工無添加、使用最新鮮的原料製作，
現在黑心商品一直充斥著，看到這些標語還真會有些感動ㄋㄟ～
除了主要商品奶酪不可或缺外，還有俏皮甜蜜杯子蛋糕，
站在冰櫃前就是有一種魔力，讓人看了心花怒放呀！
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我們不用選，因為我們有團購劵，
只要＄299元，即可享小時代歐式下午茶，
這樣屬於雙人價，且更過分的我們
趁著 Anderson 上課來偷吃的，所以份量剛剛好。
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飲料的部分，我比較有意見，明明我們是內用，卻都用外帶杯裝，
是這間店的屬性嗎？還是剛好內用杯用完了？
且是平日，加上當時只有我們一組客人ㄋㄟ～
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↑ 紅豆抹茶冰沙
冰沙打得很細緻，紅豆煮得很細密，而我們會希望再甜一些。
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↓ 百匯水果茶
看官網用內用杯裝，色彩繽紛好看，用了外帶杯，整個就遜掉了，
喝得出淡淡水果味，不是用粉或茶包泡的。
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季節杯子蛋糕可以選二個，
我們分別選了↑ 加州草莓及↓ 比利時可可，
店內的杯子蛋糕上，都有屬於它們的特色造型，
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精緻獨特的可愛造型，我們脫去它們的衣服，
上面是奶霜，底部皆為布朗尼蛋糕，有別於海綿蛋糕，
吃起來很扎實，不過我們覺得過乾，
甚至有點過硬的口感出現，真的很可惜啊！
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愛戀草莓鬆餅
四片剛烤好的鬆餅，散發著雞蛋與奶香氣，
紮實綿厚的鬆餅確實有份量，不過還是有同樣的問題出現，
不過搭配新鮮的草莓，酸甜的好滋味又加了一點分回來了。
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【爆料奶酪】的用心與堅持，我們能了解，
畢竟簡單的食材就該簡單做，東西該酸、該甜就該那份自然，
加入不必要的化工食材，只是傷身又傷名譽，
所以支持良心的店家是我們一直想找尋的，
唯一比較可惜，如果老闆可以再讓乾柴的部分做改善，
這樣杯子蛋糕就會更完美了，
有機會我們想再來吃吃看招牌奶酪，看看是否有這麼爆料？
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【延伸閱讀?- 早午餐】
雅米早午餐 Yummy Brunch（中山二店）。平價的餐點，還有女僕店員服務ㄋㄟ～?
登打士街 Dundas St. Mini（臺北店）。麵包無限供應吃到爽?
TJB cafe（公館店）。在浪漫的土耳其藍裡，吃早午餐是一種視覺享受?
信義四四南村 - 好,丘 Good Cho's。口味多變的貝果，讓人愛不釋手?
好初早餐 Deli（二號店）。讓人排到天荒地老的憤怒早午餐?
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有興趣的朋友們，
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
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店名：爆料奶酪（ATT信義旗艦店）
電話： (02)77369396
地址：臺北市信義區松壽路12號4F（近捷運101世貿站）
營業時間：PM 12:00 ~ Pm 21:00
官網：請點我
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