婚禮一結(jié)束炎熱的天氣似乎也一起結(jié)束了！
最近天氣越來越冷，讓人就是想來吃個火鍋～
一般總是會想到像錢Ｘ一樣的火鍋店，但最近莉莉安發(fā)現(xiàn)另外一種新流行，就是”蒸火鍋“
其實(shí)也不是我發(fā)現(xiàn)的...是好姐妹喬媽咪家裡附近新開了一間蒸海蒸鮮水產(chǎn)
愛吃海鮮又愛吃鍋的我們決定拋家棄子兩人前往嚐鮮拉ＸＤ
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蒸海蒸鮮水產(chǎn)
FB粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/steamseafood
營業(yè)時間：
週一～週日 11:30~14:30 , 17:30~22:00
訂位電話：02-29980661
地址：242?新北市新莊區(qū)幸福東路106號
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雖然莉莉安不住新莊，但如果從板橋過去走大漢橋下來之後大概五分鐘就到囉！
附近比較偏住宅區(qū)，路邊很多停車格，車位其實(shí)不會太難找～
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一進(jìn)門就看到活跳跳的海鮮，超肥美的波士頓龍蝦,鮑魚等等
最近秋蟹出來了...看著粉絲團(tuán)的秋蟹照片讓人想再去一次拉～
蒸海的海鮮都是老闆精挑細(xì)選的，有部分還是到漁港親自挑選批貨
由於老闆幾乎每天都會到漁港報到，如果有需要還可以請老闆代購海鮮喔！
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用餐空間寬敞，不需要手肘碰手肘的吃飯
莉莉安覺得如果像公司或是學(xué)生要聚餐，或是小公司的尾牙都很適合包場～
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二樓的空間我超喜歡的！！
兩張大圓桌可以做兩個獨(dú)立包廂也可以將中間的門打開做互通的包廂
如果是家庭或是公司聚餐把二樓都包下來都不用擔(dān)心吵到其他用餐的人囉～
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難得可以兩人出來聚餐當(dāng)然要來一杯呀ＸＤ
蒸海另外一個特色就是有非常多款的精釀啤酒
像我們喝的這款比利時 女皇爵黑啤酒很適合像我們這種不愛酒味的女生喝唷！
一點(diǎn)都沒有啤酒味，有種黑莓汁的味道滿好喝的
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桌上都有調(diào)味料可以自行取用，特別推薦一下店家自製的醃泡辣椒醬油和紫蘇葉蒜拌醬油
醃泡辣椒醬油吃起來微辣，醬油不會死鹹，沾什麼都對味～～～
紫蘇葉蒜拌醬油吃起來有點(diǎn)酸酸但不是噁心的酸，很爽口解膩的口感！
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第一次看到這種器具
網(wǎng)盤上方放食材，蓋上蓋子之後用蒸的方式煮熟，蒸煮食材的水蒸氣都是食材的原汁原味，會流到下方煮粥～
不同的食材使用的火力和蒸煮的時間都不同喔！但也不用擔(dān)心煮不熟或是煮過頭...
因為店員都會幫每位客人服務(wù)，來到蒸海只需要動嘴巴就好了唷！
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在蒸煮前先在蒸鍋下層倒入鍋底煮成原味海鮮粥
剛開始覺得這些飯好少好少，內(nèi)心一直呼喊希望可以多加一點(diǎn)
但最後證明老闆抓的量是足夠的唷！整個飽到像是懷孕三個月的孕婦一樣～
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第一道先來綜合鮮菇盤＋季節(jié)蔬菜＋無毒帶殼玉米筍
上頭鋪上黑山豬肉，利用肉的油脂讓蔬菜更香甜！
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沒加任何調(diào)味料用蒸的料理原來也可以這麼香這麼好吃！
黑豬肉雖然看起來油脂多，但是吃起來一點(diǎn)也不會膩
沾醃辣椒醬油真的超美味！想大喊老闆再來十盤啊～～～
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自從莉莉安開始洗手作羹湯後對菜的品質(zhì)也慢慢地瞭解
以前總覺得青菜吃起來都差不多...
但現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)早上菜市場賣的新鮮青菜和大賣場放了好幾天都相比，吃都吃得出來！
蒸海的蔬菜一看就知道是精挑細(xì)選過，顏色漂亮不用沾任何調(diào)味料吃起來就非常香甜～
帶殼玉米筍也超漂亮的拉！看得出來是高級蔬菜～～～
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波士頓龍蝦和天使紅蝦,大貝殼,鮑魚一次來看了就好滿足呀～～～
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用蒸的海鮮果然最原汁原味
但這也可是考驗著店家使用的食材是否新鮮唷！
夠新鮮的海鮮不需要任何調(diào)味料就可以吃到鮮甜味～
才一隻波士頓龍蝦但肉超肥美的！
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一人一隻好過癮～
不用花什麼力氣就可以輕鬆把肉剝下來了！
莉莉安第一次吃波士頓龍蝦，沒想到肉質(zhì)這麼嫩又鮮甜
來蒸海一定要點(diǎn)一隻來吃看看喔～
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鮑魚跟大貝殼也很新鮮
愛吃蛤蠣的我們能吃到野生大貝殼很滿足耶！！
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超大隻的天使紅蝦吃起來好過癮呀～～～
肉質(zhì)甜美又扎實(shí)！！
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再來的白蝦,蛤蠣,軟絲也都好好吃呀～～～
軟絲還是來自澎湖的唷！不要沾任何調(diào)味料吃起來真的是甜的！！！
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白蝦很新鮮，吃起來很鮮甜～
肉質(zhì)也很軟Ｑ彈牙
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海鮮都吃完之後就要開始吃滿滿精髓的海鮮粥囉！
店員會再灑點(diǎn)蔥花跟加顆蛋，整個香味四溢～～～
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撒點(diǎn)胡椒更好吃唷！每粒飯粒都吸飽飽鮮甜的湯汁～
超鮮甜的海鮮粥外面絕對買不到ＸＤ
吃完兩人都超飽的...飽到還剩下一點(diǎn)海鮮粥吃不完...
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飯後還有蘋果果凍當(dāng)甜點(diǎn)唷！
整個超級滿足的呀～～～
重點(diǎn)是莉莉安覺得其實(shí)來這邊吃跟去漁港吃價錢差不多耶！
環(huán)境卻舒適多了，而且食材的新鮮度完全不輸漁港喔～
非常推薦給愛吃海鮮的人，來這吃海鮮絕對不會失望的
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蒸海蒸鮮水產(chǎn)
FB粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/steamseafood
營業(yè)時間：
週一～週日 11:30~14:30 , 17:30~22:00
訂位電話：02-29980661
地址：242?新北市新莊區(qū)幸福東路106號
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*本文為合作文，以上產(chǎn)品介紹截自官網(wǎng)商品介紹，心得純屬個人體驗分享，無廣告之意。
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