【食記】臺中海鮮-拾八鮮原味海鮮燒物@南屯惠文國小&惠來公園 : 鮮味滿點好食在,臺中聚餐下酒.晚餐宵夜新選擇!
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前陣子看到朋友在上海吃螃蟹@@ 一整個超級羨慕
可憐的我~只好找了一間臺中海鮮餐廳彌補一下受傷的心靈XD
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這間拾八鮮海鮮燒物, 據說是前陣子才開始營業的
經過朋友介紹, 主推的大閘蟹是由大陸江蘇空運來臺…除了一隻只要299以外, 而且都還是4.7兩以上的份量@@"
而拾八鮮之所謂會取名拾八鮮
主要是因為當漁獲捕撈上岸時, 需要在零下18度保存以維持鮮度
不過老實說, 水哥對於螃蟹的品質, 份量與價位瞭解並不多
只是經過同事提點, 據說今年的價位可是比往年便宜不少呢!?
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地點位於大業路與河南路口
惠文國小與惠文高中的旁邊, 鄰近惠來公園
主要經營晚餐宵夜時段, 大概就是那種現炒與海鮮燒烤類的餐館
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門口大概有兩個店面寬, 裡頭也挺深的
無論你是想要在門口或是店內用餐都相當方便
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看起來還有專門的停車場
不過水哥今天騎車所以沒用到…
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廚房主要位於店門口, 最青最猛的海產在這裡都看的到…
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沒仔細看還以為是日本料理店呢
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大門旁邊還放著一堆的粉紅色保麗龍盒子
聽說是因為品質受好評, 所以這裡也有做外帶與宅配的服務
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今天其實是跟幾個好朋友一起在臺中聚餐
被安排的座位是在室內
座位上已備妥基本餐具, 不用額外再去找
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桌面與餐具也都挺乾淨, 沒有油膩的感覺
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用餐時間人還真是不少!
而且雖然是簡單的裝潢, 卻能相當程度的凸顯店內的各種特色
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各種食材都是產地直送的限量當季鮮食, 講究的是原汁原味的限量高檔食材
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先來看看這精緻的菜單吧
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除了十大熱門菜色之外
鍋物, 螃蟹, 鮮魚以及鐵板料理也都具有許多選擇
價位除了時價之外的, 大約都在100~300間
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種類十分完整@@"
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甚至針對晚上九點後的宵夜時段還有套餐組合的規劃, 搶占臺中宵夜市場的企圖相當明顯
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選好想要點的菜色, 直接畫好單後交給服務人員即可
與一般同類卻沒有公開價格的海鮮店比起, 感覺是親切許多
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今天大概點了這些
不過大閘蟹的部分上面少了一隻, 加上去大約是NT$3626
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點完餐後就可以趕快去拿個飲料還是取個醬料
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飲品的部分選擇也還算齊全呢
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今天選了這幾種
茶花外面到處買的到就不多提
倒是無事的凍頂烏龍現在真的越來越常見了呢! 當然看到就要給他來一罐啦
如果喜歡喝椰子水的朋友, 這裡的半天水純椰汁可是相當適合單獨喝或是與其他飲品做調配唷
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如果你是想要來一碗飯來搭配
則是需要跟工作人員告知, 它們會幫你送上來, 不用自己動手唷!
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魚鬆搭配肉燥, 感覺相當豐盛
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呃, 是說這個拾八鮮上菜也上太快
東西才拿來沒多久就上一堆…@@"
明明客人還很多的阿!
雖然我只顧著吃沒太注意…但或許它們的出餐流程規劃的很不錯
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菜色的擺盤呈現上也是還不錯
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像是這個涼拌九孔鮑(NT$260)
其實只有四顆, 不過整個外觀就是華麗!
涼拌九孔鮑(NT$260)
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每一顆都清的蠻乾淨, 也都切成兩塊方便挾起來食用
不沾美乃滋比較能感受到新鮮的感覺
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重頭戲之一的手臂蝦(NT$750), 也是拾八鮮的招牌海鮮燒烤之一
據說是生活在菲律賓中部海域的深海草蝦
手臂蝦(NT$750)
把水哥朋友抓來比較一下…真的是貨真價實的巨大= =""
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跟小米5比一下, 整整兩支還要再長一點
超過30cm的size看起來比小龍蝦還過癮呢@@!!
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為了方便食用
店家會先幫你切塊
大約一個節段就有相當的量可以吃, 相當的誇張呢…
就算是吃龍蝦…也不覺得能吃到這麼飽滿的蝦肉呢!
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肉質紮實有彈性, 還具有相當份量的蝦膏
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殼薄, 而且蠻好剝的
雖然覺得稍微有點乾, 但還是挺好吃的!
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就算是蝦頭的部分, 也有不少地方可以吃
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海鮮蝦鍋(NT$480)
海鮮鍋的部分也蠻特別
除了鍋子中間是用來煮的以外, 食材一開始都是放在鍋緣四周
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需要煮的時候再把食材推進中間的坑XD
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神奇的是…看似迷你的小鍋子
居然可以塞進所有的食材@@"
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煮好之後, 通常都要早點撈起來吃
不過以這樣的設計…還可以先把東西撈起來放邊邊保溫
不會有煮太久的問題…相當方便!
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至於吃起來如何?
哈~就是很新鮮阿…
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松阪豬(NT$220)
整塊去烤的松坂肉再拿去切片
表面微焦增添香氣與口感
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雖然不像去燒肉店吃得那麼脆
不過水準也是挺不賴的
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無骨牛小排(NT$250)
烤約五分熟, 沾胡椒鹽調味
加上肥瘦的比例得當, 不過於油膩, , 可以讓人感受到原味的清甜
不過這道的擺盤就稍微遜色了些, 哈
鹽烤五花肉(NT$120)
這道比較重鹹, 有點類似港式燒臘的燒肉
表皮比較酥脆, 咬下則是能感受到油花在口中爆開的感覺
味道還不錯, 但就是口味比較偏重, 適合下酒!!
香辣蝦(NT$280)
這道應該是用川燙的, 不過可能還有與辣椒拌炒過
吃起來會有一點微微的辣香
殼好剝, 蝦肉也很鮮嫩, 不過比起手臂蝦來說…fu就差一截了XDDD
但味道還是很不錯的, 肉質也比手臂蝦鮮嫩許多唷!
高麗菜(NT$80)
沒有過多的調味, 清淡為主
熟度與脆度掌握的還可以
江蘇大閘蟹(NT$299/4.7兩)
來自江蘇, 空運來臺的大閘蟹
據說每隻都是4.7兩以上! 滿滿一盤感覺好像是自助餐才會出現的場景
一隻隻十分的飽滿, 應該是只有煮過吧@@?
為了方便食用
還貼心附上了小剪刀與工具
不過…你說說看
這誠摯的眼神, 該怎麼下手呢?
開始動手…
要先從底部的縫隙打開!!
如果指甲太短還是弄不開就動工具吧XD
蟹黃量頗多的..
不過當然是要先處理過才能吃
對折成兩半比較方便
不過兩側的腮也記得要拿掉
看起來是不是相當誘人啊?>///<
蟹腳裡面的肉也不少!!
可別偷懶不管它
糟糕= =
我好怕痛風…
整體來說, 應該算是吃得相當過癮
或許是產地直送的緣故~食材水準都表現得很新鮮
上菜速度, 口味與服務表現也都不差, 沒發現沒有之前朋友告誡的缺點
加上場地也相當寬敞舒適, 種類多, 其實也挺適合團體聚會用餐
甚至還能夠請拾八鮮客製菜單或食材, 讓你的預算不浪費!
不過由於是海鮮, 建議是可搭配炒飯炒麵這類或者是肉燥飯會更有飽足感
要離開前, 水哥才發現有這個活動= =
加line群或是打卡可以換醉蝦一份
有點可惜…U_U
如果有來打算來臺中聚餐或是吃個晚餐宵夜的別忘了利用一下囉…
拾八鮮原味海鮮燒物
地 址：臺中市南屯區河南路4段289號(河南路大業路口)
電 話：04-2255-0189
營業時間：17:00~01:00
官方網 站：N/A
FB粉 絲 團：https://www.facebook.com/18fresh
Line@：@18fresh
【食記】臺中海鮮-拾八鮮原味海鮮燒物@南屯惠文國小&惠來公園 : 鮮味滿點好食在,臺中聚餐下酒.晚餐宵夜新選擇!
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