一鼎豐麻辣香火鍋，位在臺中北區漢口路新餐廳區，目前試賣中Nini and Blue搶先來體驗，2016.10.29正式開幕當天四人同行並穿紅色上衣現場排隊有送霸王餐一份($2600)的活動再加抽iPhone7，有興趣的朋友記得開幕當天快來搶限量優惠。一鼎豐麻辣香火鍋鍋底專程到四川取經，現場還有桌邊爆香炒鍋底，讓你不只味覺享受，視覺與味覺也要兼顧到。食材還用鐵盒工具箱、推車、鏟子盛裝，真的是很有趣!吃完還可加滿鍋底再打包回家吃，等於一餐抵兩餐!
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一鼎豐麻辣香火鍋?
地址：臺中市北區漢口路四段72號
電話：04-22990918
營業時間：11:30~0:00
白飯、鍋底豆腐鴨血免費續
收一成服務費，menu菜單>點我
?免費申請共享消費者
?消費最高可領回100%現金
?詳細介紹請看>共享經濟網站說明
?這排餐廳街每家裝潢都非常氣派且很大間
韓國藝人來開的姜虎東白丁烤肉也在附近
想吃好料來這就很多選擇
?一鼎豐麻辣香的特殊工業風，使用了許多小道具
?門口的大黃蜂與柯博文比半個人還高
整個模型質感不錯，非常漂亮!
但應該會太受小孩歡迎，希望能撐得夠久
?牆上的英雄道具也可拿下拍照
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本來Blue想帶鋼鐵人面具
不過頭太大了!只好換美國隊長
雖然是簡潔的工業風
但是粉色牆壁與許多小飾品
柔和了原本的生硬感
地上紫色踏墊踩上去會有不同波紋
相當有趣，但可別讓孩童跑跳
畢竟是餐廳，有許多熱食要小心別打翻
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?二樓的空間少了粉嫩感
多了重金屬風，而且有包廂區
?半開放的包廂區，適合人數多的
?黃色椅子這區就很強烈工業風
燈光也特別明亮
店內點餐是自己桌邊ipad操作
不過第一次來的朋友可以先聽店員介紹
如果有不懂的地方，店員也會協助
點選好吃後，記得按點餐完成才會送單喔!
?一鼎豐麻辣香火鍋沒有醬料區
但是桌邊都有附上一包鴉片辣粉
是依人頭給份量，如果不夠要再加點
一包20元，份量頗多
Nini and Blue是一包都沒用完
正常來說應該都很夠用~
沒用完的也可帶回家喲!
?特殊的辣粉據店家說也是專程去四川學的
香氣十足，但是不會太刺激的辣
不知道是不是先吃了麻辣鍋底
Nini and Blue在試辣粉時覺得不會太辣
?白飯無限吃到飽，這天煮的米飯還不錯
朋友小孩續了好幾碗
一鼎豐麻辣香鍋底鴨血豆腐可以免費續
吃完打包也可以提醒服務員加一些
?鋼杯架與鍋杓都是不鏽鋼製
除了湯杓與撈杓之外，還有一個專門撈油的
有時肉涮得太多，就很需要它
?可以單選一種鍋底，也可鴛鴦鍋
麻辣鍋底都是有牛油成分
另外再分成牛香鍋與清香鍋
平常只吃小辣的，建議牛香鍋就好
帶有香氣，麻而不會過辣
清香鍋的花椒粒更多，而且可以放中間煮
所以會越煮越辣，適合嗜辣者
?Nini and Blue選了鴛鴦鍋$199
一邊是牛香鍋、一邊是養生白湯
服務員會桌邊服務現場爆炒配料
同時介紹湯底是由豬骨、雞骨與蔬菜熬煮
?等待蔥、薑、蒜等炒香後加入辣白湯
以及帶有香氣與辣度的油
麻辣鍋適合涮肉、餃類、油條
養生白湯溫和好喝，而且不會太鹹
一開始怕蔬菜會吸油而太辣的
建議放在白湯這邊呦~越煮越好喝
?鍋底依人頭計價，一人$109
提供的鴨血與豆腐可以免費續
中間小圓洞可放花椒之類的香料
這樣就不會吃菜時混在一起影響口感
?豆腐孔隙頗多，吸收了麻辣湯汁
麻、辣、香，十分夠味~
鴨血柔軟多水~無腥味
是可續的，記得多續一些呦~
?免費提供熱飲無糖黑豆茶，可續
怕辣的人可以另點果汁冰沙或酸梅汁
?這是今天吃的餐點
如果人少又不知道吃甚麼
適合點綜合盤的，每款都有一些
?生猛工具箱$728
這幾年來很喜歡用鐵盒工具箱放食材
一鼎豐麻辣香除了工具箱還有推車、鏟子
這綜合海鮮盤裡面有八種海鮮
阿根廷天使紅蝦、北極貝、干貝、鮭魚、海鱸魚
蛤蠣、透抽以及還在動的九孔鮑
?服務員說廚房裡有放水族箱
養著九孔鮑還有活蝦
仔細一看九孔，還真的不停的在動呢!
?玫瑰花漾松阪豬$408
包捲成兩朵粉嫩玫瑰花
上桌前還放上乾冰增添夢幻感?
?別小看這兩朵松坂豬肉花
服務員說要一整朵放下去煮
然後看著肉片慢慢散開然後煮熟
?拉起的肉片可以感覺到帶點厚度
燙至全熟但別煮太久
可以吃得到松阪豬特殊的軟、Q、脆
散開後的肉片，其實份量也不少
火山爆發沙朗牛$588
很"搞剛"的擺盤，上桌後才讓乾冰噴發
真的很有火山爆發的FU
?看著火山口緩緩的白煙好有趣
而且乾冰的煙還會從下面竄出來
?沙朗牛用的是美國安格斯黑牛
每一片都切得頗大片
?強烈建議不要放太久
以免肉回溫軟掉而不好夾
?燙到還帶點粉嫩色澤最美味
肉片大塊很有口感
?吃火鍋煮蛤蠣最怕煮到忘了
或是鍋子太大不知道跑去哪裡
剛好中間的小圓洞拿來燙蛤蠣最好
能控制在完全打開後最水嫩的時機
?Blue餓了，站起來煮更快速
??鮮蔬推著送$228
是用小推車來放各種蔬菜
這天的玉米筍都頗大根的~
又甜又脆，放白湯或紅湯都好吃
不用傷腦筋綜合餃$358
人少的時候無法點太多種餃類
所以點綜合盤可以解決的困擾
這盤用鏟子裝的手工餃有四款
水晶餃、蛋餃、魚餃、燕餃
都是手工製作的呦!
?蛋餃皮有煎過
有著蛋香味又大顆!
?燕餃頗厚實
裡面好像包了荸薺等蔬菜
?水晶餃，外皮頗有厚度
適合喜歡吃水晶餃QQ外皮的人
?魚餃，外皮有種特殊滑Q感
這四種餃類來說，大推蛋餃和燕餃
一鼎豐麻辣香的用餐環境讓人很舒服
ipad點餐也可以想到時就點
不用等服務員很方便，但記得要按"點餐完成"?
?麻辣鍋底我們頗喜歡牛香鍋的
溫和的辣，香氣又十足
餐點部分，白飯、鍋底、黑豆茶可免費續
人多時可以點比較多款餐點
人少時可以點一些，然後再打包回家煮
等於是來吃一次抵兩餐的意思
一鼎豐麻辣香鍋底鴨血豆腐可以免費續
吃完打包也可以提醒服務員加一些喔
一鼎豐麻辣香火鍋?
地址：臺中市北區漢口路四段72號
電話：04-22990918
營業時間：11:30~0:00
白飯、鍋底豆腐鴨血免費續
收一成服務費
2016.10.29正式開幕
當天有送霸王餐($2600)的活動再加抽iPhone7
店家現場有權利視狀況修改活動內容
除了店內開幕活動外，還可以免費申請共享消費者
只要在共享合作店家消費後並出示QR code
消費金額自動累計，最高可領回100%現金
詳細介紹可參考共享經濟網站說明>點我
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