【錦衣味臺(tái)北甜不辣】
地址:高雄市新興區(qū)玉竹二街36號(hào)
電話:(07)261-1193
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一PM5:00~10:00?週二~日PM12:00~10:00
很簡(jiǎn)單的店面,有冷氣喔!甜不辣都在外面的攤子上翻滾著
招牌商品是甜不辣跟涼麵,我們剛剛都有買小點(diǎn)心邊逛邊吃不太餓,所以都只點(diǎn)了甜不辣
錦衣味臺(tái)北甜不辣最有特色的是湯的喝法!每一桌牆上都貼有吃法說(shuō)明,把甜不辣吃完以後,再把湯倒入碗裡連同醬汁一起喝
菜單填好以後就拿到外面結(jié)帳,會(huì)給一個(gè)號(hào)碼牌,叫號(hào)燈亮的時(shí)候自己要出去端
將~將~湯是用茶壺裝起來(lái)的好有趣
配料很豐富,基本的甜不辣、米血、黑輪、丸子及菜頭都有喔!就是一份綜合版的關(guān)東煮
灑了點(diǎn)香菜,淋上的醬油膏跟高雄人常吃的三環(huán)醬油膏不一樣,比較偏北部的口感,微微的鹹度中帶有溫潤(rùn)的甘甜味
魚丸Q彈好咬,一口解決掉
油豆腐口感軟嫩,帶有豆腐香氣,臺(tái)北甜不辣的食材都蠻新鮮的
這個(gè)丸子很特別,裡面還有蛋黃耶!超古早味的,很久沒(méi)吃到這種丸子了說(shuō)
重頭戲登場(chǎng)啦!淋上湯與剩下的醬汁一起喝,很久以前就有聽(tīng)過(guò)這樣的吃法,不過(guò)菓子吃東西喜歡分開(kāi)吃,沒(méi)嚐試過(guò)這樣的喝法,比較重口味,香氣口感濃郁很獨(dú)特喔
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