一葉知秋
電話：04 2328 0553
營業時間：11：30~24：00
地址：臺中市西區華美街416號
店家粉絲專頁：請按此
入秋,?正是吃鍋的好季節
每次經過華美街,?一定會注意到這間店
今天想吃鍋,?就想起了它,?和Jay一起來探探
這區不好停車,好在店門口就有幾個停車位
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這裡吃的是汕頭火鍋,?但裝潢一點都不臺
反而帶點古色古香,但又不會古板
我還滿喜歡裡面的氣氛
用餐的地方燈光還滿明亮,?有一二樓
以四人桌和六人桌為主,?也有長桌
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這裡的消費是採單點共鍋制
我們只有2人,?就選中鍋380元,?會附蔬菜盤
湯頭有二種：汕頭湯和西瓜綿湯
可以加價變鴛鴦鍋
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店家自製的沙茶醬,?料很多,?非常香
?這沙茶醬會忍不住一直吃
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雪菊茶
雪菊,?據說是生長在雪線上的野生菊花
這茶有淡淡的香味和甘甜,我喜歡！
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招待毛豆
二個人不小心點了一桌, 我們知道錯了！
湯頭部份,左邊是西瓜綿鍋,右邊是汕頭火鍋
汕頭湯底是加了扁魚, 還有蔬菜,?大骨去熬煮
喝起來有一種魚的特殊風味
其實,?我喝不太習慣, 可是Jay就覺得不錯
?喜好度真的看個人！
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西瓜綿鍋則是用去皮的幼瓜去自然發酵
喝起來有一點點像酸筍的風味
酸酸的,?但尾韻真的有西瓜的味道,好特別
如果要我"喝湯",我可能比較偏愛西瓜綿
一開始滿酸的,?但它會越煮越甘甜
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有興趣的朋友,?可以看一下介紹
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中份的菜盤
阿婆水晶餃 128元
水晶餃好吃哦！好Q,? 內餡也很香！
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墨魚滑 188元
墨魚滑也OK,每一口都吃得到墨魚塊
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日式火鍋料 228元
? 日式魚板是Jay愛的食物
其他的火鍋料都有包餡,不錯吃！
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活蝦 220元
蝦子上桌真的在跳,只是被藏在冰塊下
蝦子新鮮就是好吃！
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兩種湯頭加了料下去煮之後
湯頭會越煮越好喝,?比較有甜味出來
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鮮切霜降牛4兩 560元
哇！肉的份量不小耶！好過癮！
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牛肉比較建議涮汕頭湯
輕輕涮一下就好,?口感還滿柔軟的
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雪紋松阪豬 420?元
?松阪豬排得美美的,?賞心悅目
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豬肉的厚度不會太薄
可以涮西瓜綿湯,?吃起來多一分清爽！
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飯後是我喜歡的綿密豆花,?立馬ko
今天整體用餐的心得
湯頭的部份,兩款湯頭的味道都很鮮明
我覺得比較偏大人的口味
(我們是大人,無誤！)
小朋友可能沾這裡的沙茶醬吃,就會喜歡
整體來說, 用餐經驗還不錯,?食材也ok
就是.....不小心點太多了
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