劉家酸白菜火鍋
電話：04-2255-6201
營業時間：11:00～14:00、14:30～21:00
14:30～16:30火鍋半價優惠時段(目前)
地址：臺中市南屯區惠文路650號
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最近和酸菜白肉鍋真的很有緣
一下是老舅的家鄉味開了公益店
這家,?則是左營眷村美食名店來臺中展店
無意間路過,?看到它的招牌
Jay說,?這家在左營生意很好耶！
於是...我們等不及來試了
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看板更正：目前店家只營業到晚上九點
下午2：30~4：30時段,?有火鍋半價
想嚐鮮的朋友,?這時段來很劃算！
我們是來到店裡才發現有這個優惠
哎呀！結果我們是晚上來的..嗚...
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問了一下店家
他們說,?臺中店是弟弟開的
左營店,?則是哥哥開的
聽說左營總店,?是位在營區裡,好酷啊!
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晚上陸陸續續有客人上門
老闆娘說
這裡的客人, 有六成都是去過左營店的
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酸白菜鍋有套餐組合可以選
建議是三個人以上再點套餐
因為光是鍋的份量就不少
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和老舅的家鄉味不同
這裡單點鍋物,?有含豬肉,?酸白菜,?丸子,?豆皮,?凍豆腐
而老舅的家鄉味單點鍋物,?只含豬肉和酸白菜
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還有一些火鍋料可以選
看了許久,?我們決定點綜合菇拼盤
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來之前, Jay有看了一下網路上的評價
紅燒牛肉麵和水餃,?評價都不錯
只是二個人的肚子有限
這二樣, 決定是下次來訪的重點
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還有一些特色菜,?湯和甜點
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酸白菜火鍋?小份520元
燒滾滾地上桌,?它的煙狂冒啊！
今天拍照拍得有點辛苦,?我盡力了！?
先來喝一口湯, 鹹度適中
湯頭的酸味很足,?我們是很ok
如果怕太酸,?可以請店家做調整
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嚐一口酸白菜,是有脆度的
Jay說,酸白菜單吃的酸度很剛好
?湯的酸度比菜本身酸一些
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?其實仔細看一看, 它的份量真不少
裡頭的丸子是魚丸,?還吃得到一些蔬菜細末
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豬肉不是帶皮的那種
建議一上桌就要立刻吃,?久煮會有點柴！
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沾著店家的醬料
它的醬料有稀釋過,?我好像喜歡濃郁一點的
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滿滿的料
豆皮,?凍豆腐吸飽了湯汁,?滿過癮的！
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加點綜合菇拼盤 180元
菇類非常適合加進酸白菜火鍋裡
可以增加湯的風味
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前:蔥油餅45元/?後:蛋捲餅 45元
嘴饞的二個人,還是有點二個小點來嚐嚐！
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蔥油餅層次較少,?是吃麵香的那種,?很有咬勁
一人吃三片,?我吃完嘴竟然有點酸,好好笑！
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蛋捲餅 45元
蛋捲餅的餅皮好多層的感覺
和外面吃到的捲餅口感不太相同
這裡口感帶點餅乾的脆度
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還滿奇妙的口感
喜好度就看個人
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二個人嗑完一鍋酸白菜火鍋,?好飽！
這裡的酸度比老舅的家鄉味高
很適合愛酸的朋友
煮到最後酸會更明顯,?可以請店再稀釋一下
我今天不自覺...也喝了好幾碗湯
下次我要試牛肉麵和水餃看看！
如果有好吃的酸菜白肉鍋,?歡迎大家和我分享
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