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晝夜擁有不同風情,擁有很多景觀餐廳,不僅能吃美食、喝咖啡,還能感受浪漫氛圍!
位於文化大學旁、愛富二街厚生巷的「白房子」,這是一個老屋再造,徹底改頭換面的精彩故事~
老闆說,為延續舊有的美軍眷舍風格,除保留原本的壁爐、完整結構外,還將原本門前已斑駁、脫落的木
頭,廢物再利用,補強在廁所門板上,原本的梁柱也盡量修復,走進室內真的就像走進美軍宿舍唷
毗鄰陽明山國家公園,由仰德大道往陽明山方向上去,車程約20分就到了
從建築物外一走進室內,完全是另一個世界,傳統明亮又活潑的設計感,馬上令人眼睛為之一亮
老宅保有昔日的一磚一瓦和原有格局,細細品嚐就會發現有很多小細節,每個角落都讓人很想拍照
喜歡手沖咖啡嗎?除了香氣與味蕾喉間的撫慰,整個手沖過程更能沈澱日常喧囂
除了寬敞的開放空間外,還有包廂供選擇,10人以上的聚餐都沒問題
來看一下白房子的菜單,沒有用餐時間限制,要收10%服務費,有義大利麵、燉飯、主餐、三明治等等,
當然最後一定不能錯過,要來一杯香醇的手沖咖啡囉~
奶油蘑菇濃湯+麵包
濃湯入口豐富的香氣、和滑順的口感讓人一口接一口,搭配烤酥的麵包,濃郁、好吃又有飽足感~
經典水果茶+經典巧克力
黃金比例調配的水果風味,沁涼口感,應該是我喝過最經典的水果茶
一般市售的水果茶很少是用水果去熬煮,最底層是用真正鳳梨果肉加多種水果細細熬煮後而成,有著清新
鳳梨迷人的香氣,十足酸甘甜的滋味
巧克力香味香香濃濃的口感,讓心情整個很開心放鬆~
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白房子桂花紅茶
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當風味甘醇的紅茶遇見清香的桂花,那會是一場美麗的邂遘~
完美調和桂花的高雅香氣和紅茶的濃烈蜜香,令人驚豔的甘甜口感
法式烤田螺
想當年第一次吃烤田螺就在洋蔥~現在吃還是一樣滋味濃郁呀!
義大利番茄海鮮湯
濃濃的番茄湯裡融入了蔬菜與海鮮的鮮美滋味,每一口都吃得到滿滿的海鮮料
烤德國香腸
鮮美多汁且深富彈性的德國香腸,加上芥末和酸菜一起享用滋味奇佳
餐廳裝潢好有『家』的感覺,很輕鬆很自在,可以從早上11點吃早午餐坐到晚上
這就是我們今天晚上豐富ㄉ晚餐
明太子鮮蝦義大利麵
滿滿的鮮蝦及鹹香的明太子,將義大利麵醬汁和明太子攪拌均勻後,吃在嘴裡會有嗶波嗶波口感,更襯托
出鮮蝦本身的鮮甜,吃起來清爽開胃
美國頂級肋眼
鮮嫩多汁的美國頂級肋眼,肉質細膩、油花分布均勻,表面炭烤出格紋般烙痕
牛排肉汁飽滿有一定厚度,帶著粉紅玫瑰色的色澤,看起來極度誘人~
牛肉鮮嫩無比,油花也很豐富,沾玫瑰鹽食用,吃出食材原味最美味,果然好吃!
什錦海鮮
大明蝦/花枝/多利魚
哇塞~好大的明蝦啊!肉厚鮮嫩、甘甜飽滿,吃完後口中縈繞著特殊的鹹味與甘甜餘味,大滿足!
多利魚,無刺、鮮嫩、似鱈魚卻更綿密的口感,肉質鮮甜嫩又Q彈
德國酸椰菜豬腳
德國豬腳應該很多人吃過,但你吃過讓人吮指回味的豬腳嗎?
白房子主廚獨門秘方,繁瑣料理程序,每隻豬腳都皮脆不油膩,黏黏膠質肉Q彈,多汁豬肉夠入味
豬腳超酥脆,真的是外酥裡嫩,刀子切下去時都可以聽到卡滋卡滋的聲音咧
焦糖色外皮酥脆、滿滿膠質肉Q彈牙,口感厚實飽滿,搭配香脆酸菜,吃起來爽口不油膩,肉質甜美,令
人吮指回味,即使冷掉之後也沒有變的油膩噁心
吃飽之後,以為這樣就結束了嗎?
老闆手沖咖啡時認真專注的神情,仿佛他就是為咖啡而生的!
從磨粉、燒水、浸潤濾紙、溫杯、用手沖壺穩穩的且緩慢的一遍遍的在咖啡粉上倒下熱水,每個步驟都不
手沖咖啡不只是煮咖啡,也是一門值得深耕的藝術~~~
卡莎。露易斯
個人喜歡淺烘焙的咖啡,因為這樣保留較多咖啡原始風味
咖啡,總是給人一種又黑又苦的刻板印象,但這款咖啡香味濃郁,喝起來也不澀口,很有香醇回甘的味
曼特寧
屬於深度烘焙咖啡豆,味道濃郁,厚實香醇,適宜的甘苦味,屬於比較重口味,還不錯,慢慢的就上癮了
喝杯咖啡當然一定要配上甜點蛋糕之類超級幸福的啦~
白雪
鬆鬆軟軟的蛋糕,再加上白巧克力的香味,簡單好吃的一款小蛋糕
提拉米蘇
甜中帶苦的口味、濃郁、滑順,吃起來口口都是幸福啊!
藍莓起司
看起來好新鮮,一整個就讓人就很想吃ㄚ~口水口水接一下(伸手)
酸酸甜甜的藍莓再加上濃郁起士蛋糕做基底,口味細膩不過甜,是最適合手沖咖啡的甜點!
小珊珊碎碎念:
整個是異國情調,處處都是攝影取景很有FU,裡頭用餐環境也很棒,三五好友聊天吃飯非常舒適
這是第一次了解手沖咖啡的精隨,突然可以了解為什麼喝咖啡的人會上癮,這下子好了,我以後不喝星巴
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文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!
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※白房子 Yang Ming Caf'e※
地址:臺北市士林區愛富二街厚生巷2號
營業時間:07:00~21:00
訂位專線:(02)2861-1777
★臉書粉絲團:白房子 Yang Ming Caf'e?
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