日前造訪賣義式料理的"永恆天詩"、賣中式火鍋的"府城藝術(shù)轉(zhuǎn)角"，
而這篇要介紹的也是東東集團(tuán)旗下的餐飲品牌──東咔滋日式定食屋！
店址前身是"東日本料理"，統(tǒng)籌合併"咔滋咔滋日式豬排定食"之特色！
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位於環(huán)河街金華橋旁，各位不妨餐後沿著河邊走一走喔！
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建物古樸、環(huán)境清幽，猛一看忽然有種置身日本街道的fu呢......
狡兔真的好想好想再去日本旅遊?。。ㄋ敉粞凵衲暷橙耍?/p>
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拉回現(xiàn)實(shí)！除了路邊停車格，餐廳後方緊鄰一座公立的停車場。
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總共38個車位，每小時收費(fèi)20元，當(dāng)然機(jī)車族就不受此限。
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搶攻團(tuán)膳市場，御品日式餐盒100元起，趁早訂購滿20盒加送1盒！
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原來「口卡」合起來的讀音是ㄌㄨㄥˋ才對，但若那麼唸反而沒人懂？
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仿效日式庭園，精心打造石子步道，兩旁栽種不少植物。
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這是準(zhǔn)備給癮君子的冷板凳，再次苦口婆心希望大家都能遠(yuǎn)離菸害！
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精緻的春灩御定食售價699元，只可惜我倆不吃生魚片......
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大門一開，瞧見迎賓裝飾，往前走兩三步還有一道自動門。
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眼前壯闊的吧檯區(qū)，氣勢恢宏，師傅正在緊鑼密鼓的備料中。
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又撞見店裡出現(xiàn)臺南百家好店的獎座！東東集團(tuán)已拿獎拿到手軟了吧！
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別誤會！大型魚缸裡放的不是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)撈的海鮮，純粹是觀賞魚！
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本來猜想這只是一種擺設(shè)，越往裡頭走，才明白店家的用意......
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狡兔盡量蹲低，仍然無法把這三大根木柱完整塞進(jìn)鏡頭中。
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上方挑高可見二樓的窗戶！選用的球狀吊燈十分優(yōu)雅，仰望有燈花耶！
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冷藏櫃內(nèi)陳列自家出產(chǎn)的日式手工鮮奶酪，零售之外也有禮盒。
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原味、巧克力、抹茶、焦糖、杏仁共五種口味，六入外帶優(yōu)惠價190元！
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撈魚？！想不到店家還別出心裁，讓顧客體驗(yàn)有趣的日本文化！
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跟剛才的魚缸連結(jié)起來，不難發(fā)現(xiàn)店家是為了增進(jìn)親子間的互動！
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只要來店用餐，即可免費(fèi)領(lǐng)取一支特製的撈魚網(wǎng)，加購價每支10元！
我不清楚撈到的小魚能否帶走？但牠們被養(yǎng)在這裡或許比較長壽~~
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整間餐廳格局不小，中間區(qū)塊擺放整齊的四人方桌，氛圍沉著祥和。
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雖然中規(guī)中矩的桌椅頗有日本味，不過眼角餘光卻驚見更棒的選擇！
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左側(cè)一整排的座位全部是和式設(shè)計！陽光從窗外灑進(jìn)來，意境超美！
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原本想說要脫鞋有點(diǎn)麻煩，但這位子不錯，腳可以伸展不必盤腿！
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咱們擁有的天地夠大，整個人陷在裡面的感覺挺好！心情平穩(wěn)放鬆......
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此外，另一側(cè)還規(guī)劃了梅、蘭、竹、菊四大包廂！適合團(tuán)體餐敘！
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底下甚至貼心備妥幾雙公用拖鞋，方便顧客隨時離席走動~~
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有位先生可能是店長級的大人物？他看見我在拍照，主動過來介紹。
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十人座的包廂平常是獨(dú)立的，若訂位人數(shù)較多也可敞開拉門擴(kuò)大空間！
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換句話說，這區(qū)的包廂足以容納四十人！若坐滿肯定熱鬧極了！
狡兔訪店後沒幾天，恰好同事小婷在探聽聚餐地點(diǎn)，我推薦東咔滋，
請她先參考其他部落客的文章，結(jié)果這間店真的雀屏中選囉~~
據(jù)說她們當(dāng)時就是被安排在大包廂區(qū)，放任幼童在榻榻米上亂爬！XD
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洗手間的門簾樣式也洋溢濃厚日本風(fēng)情，昏黃的燈光使人醉心。
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二樓還有用餐區(qū)，由於店員表示尚未開放，狡兔也不好意思硬闖。
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櫃上放置雜誌等書籍供顧客借閱，一併展示著幾款伴手禮品。
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從日本九州引進(jìn)日式豬排做法，傳承日本福岡師傅純熟道地的好手藝！
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◎ 東咔滋日式定食屋之菜單→ http://ppt.cc/lULOc
價位平實(shí)，套餐280元起，也提供素食餐和兒童餐喔~~
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入座後，親切的店員阿姨立馬提著瓷壺幫咱們斟上無糖熱麥茶。
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並且遞上濕紙巾，稍後我們一啃完雞翅就會非常需要它！XD
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狡兔慶幸自己有上網(wǎng)先做功課，否則初見菜單恐怕要掙扎許久！
內(nèi)頁彩色印刷，每一道看起來都相當(dāng)美味，一時難以取決......
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最後叫了一份定食套餐、一份火鍋，外加單點(diǎn)，就連熊大也按捺不住囉！
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<醬烤二節(jié)翅>
這是店員阿姨大推的人氣單點(diǎn)！其實(shí)我也很想吃可樂餅啦~~(吞口水)
五支雞翅烤得油亮，搭配半顆金桔還有令我匪夷所思的美乃滋沾醬。
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蜜汁調(diào)味帶來幸福感！雞翅香甜鮮嫩，旁邊的美乃滋簡直是多餘的！
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<特選海陸火烤雙味套餐>
包含主餐、高麗菜絲、二味缽物、旬味涼菜、茶碗蒸、白飯、湯品和飲品，
據(jù)悉，其中的高麗菜絲、白飯、湯品若吃不夠都可以開口追加喔~~
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當(dāng)天的旬味涼菜是蔬果沙拉加上鮑魚片！佐以酸甜油醋醬。
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這也屬於開胃菜的項(xiàng)目，新鮮高麗菜絲接力補(bǔ)充纖維質(zhì)~~
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哈！這裡無須動手磨芝麻，直接隨餐附上滿滿一整瓶的沾醬！
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店家額外販?zhǔn)郾杭搴樯忱u，由此可知該款沾醬的風(fēng)評不差。
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隨便自己要擠多少！把日常生活當(dāng)中的積怨全給擠出來吧！爽快！
胡麻醬的香氣濃重美好，酸度大於甜度，尾韻吊著一絲微苦。
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二味缽物之一，海味十足的櫻花蝦，輔以甜甜的四季豆。
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隔壁另一味則是白蘿蔔疊疊樂！同樣偏甜，咬下去清脆討喜。
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蒸蛋表面有一層狀似凝膠的物質(zhì)，口感綿軟，開挖後驚喜連連......
三隻小蝦、蛤蜊、魚板、香菇和雞肉，是我目前吃過最鮮美的茶碗蒸！
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白飯推給小叮噹，因?yàn)槲要?dú)吞了另外一碗看似更可口的飯！XD
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味噌湯甘醇順口，沒有太鹹的負(fù)擔(dān)感，撈得到青蔥、海帶芽和豆腐。
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來個一箭雙鵰！海陸雙主餐有魚有雞，不怕吃太多肉會膩口~~
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雖說是雙拼，單品份量也夠誠意！擺上三大塊厚實(shí)鹹香的照燒雞腿！
超佩服主廚的功力??！對於烤物的火侯掌控得心應(yīng)手，緊緊鎖住肉汁。
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這什麼嘴臉呀？！來人??！快把這傢伙拖出去修理一頓~~
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少刺的日式鹽烤鯖魚，脂香迷人、質(zhì)地細(xì)緻，附搭胡椒鹽和七味粉。
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<北海道昆布鍋>
狡兔爬文時，看某人的網(wǎng)誌寫說他前後三訪東咔滋，每次都點(diǎn)昆布鍋！
我覺得太誇張！心裡不免也感到好奇，東咔滋的火鍋究竟有啥魔力？
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首先這碗繽紛的米飯令我食指大動！容器底部有透氣小孔~~
飯上點(diǎn)綴著謎樣的綠色脆菜、肉鬆以及五顏六色的海苔香鬆。
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並非一般沙茶醬，而是給日式油醋醬，搭配雞蛋、蔥碎和蘿蔔泥。
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可自由選擇牛肉或豬肉，我點(diǎn)了豬肉，這碟的片數(shù)不小氣。
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火鍋配料算是很豐盛了！其中海鮮類包含蝦子、蛤蜊和小卷......
蔬菜類備齊高麗菜、金針菇、鴻喜菇、香菇、牛番茄、青花菜。
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還有竹輪、魚板、魚餃、蛋餃、燕餃、蟹味棒、凍豆腐等！
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如假包換！鍋底沉著昆布，茶褐色偏深的湯汁感覺很實(shí)在。
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一鼓作氣把配料丟進(jìn)去！今天狡兔不用刻意擺盤，怎麼拍都好看！
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寬口徑的鍋?zhàn)虞^方便烹煮食物！豬肉鮮度佳，輕涮幾秒即可享用。
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真心不騙！才喝第一口湯就能理解為何有人三訪都執(zhí)意點(diǎn)這道火鍋！
我倆一致認(rèn)為，那湯頭比"聚"的招牌昆布鍋還要夠味多了！鮮醇濃郁~~
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美中不足的是蝦子已預(yù)先燙熟，二次回鍋後的口感因此稍硬些。
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<可爾必思>
去過日本才知道，四處常會遇見可爾必思，不愧是日本的國民飲料！
冷飲可指定少冰或去冰，如果可爾必思加太多冰塊就不好喝了~~
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<小紫蘇梅子冰醋>
狡兔險些被嗆到！梅子冰醋好酸！加以嚼感奇特的小紫蘇......
狡兔記得多年前初嚐小紫蘇覺得詭異，之後倒也慢慢適應(yīng)了！
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狡兔一定要讚揚(yáng)東咔滋！尤其它的茶碗蒸和昆布鍋使我念念不忘！
推薦同事來嚐鮮，隔天我沒被抓去圍毆，想必餐點(diǎn)是讓人滿意的吧？XD
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§ 本文為體驗(yàn)試吃食記分享，主觀感受僅供參考 §
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◎ 延伸閱讀之東東企業(yè)相關(guān)餐廳：
府城藝術(shù)轉(zhuǎn)角餐廳
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/46770991
永恆天詩義式美食咖啡館
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/46749550
東東宴會式場?永大幸福館
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/46484026
東悅坊生猛海鮮港式飲茶
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/45616810
東大門韓國烤肉料理館
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/45592966
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↓?東咔滋日式定食屋 ↓
臉書：https://www.facebook.com/kazi.dondom/
地址：臺南市安平區(qū)環(huán)河街26號
電話：06-222-9966
營業(yè)時間：午餐 11:30~14:30 / 晚餐 17:00~21:30
備註：停車便利、可刷卡、加收10%服務(wù)費(fèi)