捷運(yùn)新埔站旁的稜角室，是我覺(jué)得在早午餐店林立的板橋中，三明治口味與裝潢都較有特色的一間，像是楓糖厚切培根或是油封鴨腿洋芋餅的三明治口味，三明治套餐可以選一種配菜、一種牧場(chǎng)半熟蛋附一杯紅茶，或也可加價(jià)98元附上三樣配菜、一種牧場(chǎng)蛋、飲料的套餐品項(xiàng)，裝潢風(fēng)格以早午餐店來(lái)說(shuō)也滿(mǎn)有質(zhì)感，不隨波逐流。
此篇原文連結(jié)：稜角室-楓糖厚切培根與鴨腿洋芋餅三明治 板橋早午餐 新埔站美食 - Banbi 斑比美食旅遊
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從捷運(yùn)新埔站5號(hào)出口往光武街方向走，約4分鐘便可到達(dá)稜角室。
外觀上以藍(lán)色的門(mén)面搭配大片窗景為主，透出的黃色調(diào)燈光，顯得溫暖。
會(huì)得知稜角室，是因看見(jiàn)了上報(bào)的專(zhuān)題，當(dāng)時(shí)對(duì)豐富的配菜與特別的口味感到好奇，很想試看看滋味。
該專(zhuān)題報(bào)導(dǎo)：最有個(gè)性的手作三明治：稜角室 — 上報(bào) / 生活,美食
在牆上或店裡一些角落有不少可愛(ài)的動(dòng)物擺飾。
有別於門(mén)面的感覺(jué)，店裡多了些溫馨居家的氛圍。
櫃臺(tái)旁有一牆面是關(guān)於旅行、手札、盤(pán)子等的擺設(shè)區(qū)。
喜歡這樣簡(jiǎn)單素雅但卻注重到細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)。
除了菜單上的品項(xiàng)外，稜角室也會(huì)推出期間限定的三明治口味，我去的那天正好是冰糖豬腹角煮。
楓糖厚切培根烤蘋(píng)果 $198元
附配菜(農(nóng)場(chǎng)嫩葉生菜／黑松露油蜂蜜脆薯／雲(yún)林紅心炸地瓜，三擇一)、牧場(chǎng)蛋(半熟溏心蛋／半熟太陽(yáng)蛋，二擇一)、紅茶(更換其他飲品折30元)。
一送上桌便馬上聞到楓糖香氣！
麵包口感外脆內(nèi)軟有淡淡奶油香，中規(guī)中矩，另一塊麵包則塗抹了蒜味美奶滋增添層次。
配料培根口感厚實(shí)，風(fēng)味帶點(diǎn)醬汁的甜味，蘋(píng)果有楓糖香氣還不錯(cuò)，另外淋上較稠的起士醬，整份三明治吃起來(lái)的風(fēng)味上較為重口味。
和另一款油封鴨腿洋芋餅相比，我較喜歡此款。
套餐附的紅茶我們選擇無(wú)糖，喝起來(lái)有點(diǎn)澀，風(fēng)味一般。 (在菜單上看到標(biāo)示糖水為自煮的冰糖水)
太陽(yáng)蛋底有點(diǎn)硬，我比較建議點(diǎn)溏心蛋。（兩款蛋搭配的和風(fēng)醬汁都帶有些酸味）
農(nóng)場(chǎng)嫩葉生菜有火焰菜、紅包心、綠捲、紅橡生菜、紅蘿蔔、紫洋蔥，為果酸風(fēng)味的清爽油醋醬，酸味滿(mǎn)重。
油封鴨腿洋芋餅? $288元
附配菜(農(nóng)場(chǎng)嫩葉生菜／黑松露油蜂蜜脆薯／雲(yún)林紅心炸地瓜，三擇一)、牧場(chǎng)蛋(半熟溏心蛋／半熟太陽(yáng)蛋，二擇一)、紅茶(更換其他飲品折30元)。
鴨腿洋芋餅吃起來(lái)外酥內(nèi)軟綿，馬鈴薯泥內(nèi)包覆是帶有紮實(shí)口感的鴨肉絲，上方淋上風(fēng)味重的蒜味美奶滋、自煮的帶甜味且有果肉的黑莓莓果醬，更搭配了油蔥酥。
雖然價(jià)格高了其他款多一點(diǎn)，不過(guò)製作上以早午餐店來(lái)說(shuō)用心且創(chuàng)新。
黑松露油蜂蜜脆薯單吃?xún)H是淡淡的鹹味，吃不太到其他香氣，沾上附的蒜味美乃滋會(huì)使得味道豐富一點(diǎn)。
半熟溏心蛋是搭配帶酸味的和風(fēng)醬油與柴魚(yú)。
半熟溏心蛋口感軟嫩，較太陽(yáng)蛋好。
整體餐點(diǎn)的價(jià)格不是走平價(jià)取向，可是在菜單設(shè)計(jì)上滿(mǎn)有巧思與用心，也沒(méi)有用許多市售半成品炸物拼湊滿(mǎn)整個(gè)餐點(diǎn)。味道上當(dāng)日吃的兩款口味重，以早午餐店來(lái)說(shuō)是簡(jiǎn)單與還不錯(cuò)的滋味，有些餐點(diǎn)口味部分我個(gè)人會(huì)希望可再清爽點(diǎn)，較為順口。
以前曾在IG上看到有人分享覺(jué)得許多早午餐是將三明治的料拿出來(lái)分開(kāi)擺與分開(kāi)賣(mài)，覺(jué)得十分貼切啊！所以看到製作上較為費(fèi)工的早午餐店，會(huì)讓我感到(以此點(diǎn)來(lái)說(shuō))欣賞。
板橋早午餐－稜角室
連結(jié)｜FB
地址：新北市板橋區(qū)光武街8號(hào)，捷運(yùn)新埔站5號(hào)出口。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一、三至五 10:00-17:00，週六、日 9:00-18:00
電話(huà)：02 2256 2094
※無(wú)服務(wù)費(fèi) ※用餐時(shí)間120分／有WIFI
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