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阿花喵
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阿花喵

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家: 一號島廚房
02-2706-2799
臺北市大安區安和路一段102巷10號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
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『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』從外觀會覺得是間貴森森的西式餐館
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後來看了一下價格還算ok喔,中間偏一點上的價格~
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文末有菜單,大家可以參考一下
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整體環境相當好,空間算是寬敞,很像是在舒適的別人家中感
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還有投影幕再放影片,應該比較是在放氣氛的吧XD
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我們的座位被安排在地下室,樓梯間滿滿的攝影作品
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彷彿即將走入的是一個創作空間XD
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濃湯是附贈的,當天提供芋頭蔬菜濃湯
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阿花喵很喜歡他們家的湯,淡淡的芋頭味,使得他們家的湯品與其他餐館有區隔,好喝!
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├蝦肉鑲中卷與油漬蔬菜┤$320
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而開胃菜我們選擇這道蝦肉鑲中卷,將香料與蝦仁做成填餡,再將中卷香
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外皮一層酥酥感,讓中卷本身口感更加的緊實
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內餡的蝦子沒有想像中的濃,而是有種彌彌的飯感
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搭配醃漬黃甜椒,酸酸滋味,搭配起來相當好
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├黑芝麻墨魚海鮮麵┤$380
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黑芝麻與墨魚汁的組合有點乾,乾的程度可媲美麻醬麵 XDD
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海鮮相當多也好吃,其中還有超軟嫩的鯷魚~
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├一號島麻油雞燉飯┤$330
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這道菜阿花喵相當期待喔!臺味與義式的組合很吸引人
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先說說這完美雞肉!外皮烤得又酥又ㄎㄠˊ,不知道為什麼有一種鍋貼外皮的感覺,想必外層有裹層粉再炸,
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雞肉內在真的好軟嫩,覺得很幸福的口感~~
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燉飯帶一點麻油酒味,飯中有菇,軟中帶硬,表現得也很不錯
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地下室主要為三桌,沒有一樓寬敞,但也算是舒適
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有個大吧檯,但當天依然是從一樓出餐的,我想這吧檯應該是做些調酒或輕食類型的功用吧!?
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當天的雙人座位~真的很向某個人的臥室兼書房的感覺吧
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另外還有可容納較多人的區塊
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以下是菜單的部分~
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『一號島廚房ISLAND1 Kitchen』的菜色新穎,主廚喜歡多層次的混搭食材與香氣
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對於西式美食有追求的愛吃鬼,一定要去嚐嚐喔!