早聽過『私宅打邊爐 』的大名了！感謝愛評(píng)網(wǎng)～今天終於有機(jī)會(huì)來試試?yán)? ? 香港話的“打邊爐”意指食材在鍋?zhàn)友e涮的時(shí)候、筷子敲到鍋邊的動(dòng)作 雖然形式類似臺(tái)灣人一般所吃的火鍋，但老闆卻將意義延伸到親朋好友之間的圍爐。(取自愛評(píng)網(wǎng)) ? ? 『私宅打邊爐 』真的是位於私宅ＸＤ，已開幕快要將近十年了耶！ ? 老闆娘說，這幾個(gè)月會(huì)有十年慶的活動(dòng)，請(qǐng)大家密切鎖定粉絲專頁阿 ? 不知道這棟大樓是否真的有住戶？應(yīng)該也是住商混合類型吧 ? ? 走樓梯到二樓，一上來就會(huì)看見招牌囉！ ? ? 挖～沒想到裡面的裝潢真是古色古香呢！ ? 桌數(shù)也比想像中的多！是還蠻舒適的空間 ? ? ? 主打港式鍋物的『私宅打邊爐 』，湯頭都是自製自做 ? 鴛鴦火鍋可任選兩種口味，一鍋算是４人份的攸。第５人起每人加收＄１００ ? ├港式西洋菜皮蛋清湯鍋┤＋├澳門秘製沙嗲鍋┤　＄４００ ? ? 當(dāng)天點(diǎn)了聽說是香港人最喜歡的家常口味港式西洋菜皮蛋清湯鍋， ? 本人是西洋菜、豆芽、高麗菜與超特別的「皮蛋」下去熬煮 ? 口味較清淡～我們也比較多來煮菜ＸＤ ? ? 澳門秘製沙嗲鍋，則是沙茶加花生粒搭配椰漿湯頭，非常特別的組合 ? 重點(diǎn)是還可以加鴨血豆腐，他們家的豆腐.....吃到會(huì)微笑的阿！！ ? 咬一口會(huì)覺得似乎調(diào)味有點(diǎn)過重，但最後的回甘口感，讓人忍不住一口接一口 ? ? 另外，店家還特別推薦“一鍋三吃”，先在分成兩邊的鍋中各加入清湯和麻辣兩種湯頭，吃到一定程度後再加入黃金咖哩成為第三種美味?(取自愛評(píng)網(wǎng)) ? ? ├綜合蔬菜盤┤＄２５０ ? ? ├去骨肥牛┤$380 ? 牛肉的表現(xiàn)普通偏上，也算是好食的喔！不會(huì)乾柴~ ? ? ├手工丸拼盤┤＄４５０ ? 噹啷噹啷！鄭重超級(jí)推薦他們家的手工玩！來店麻煩必點(diǎn) ? 雖然這單價(jià)當(dāng)時(shí)看到有點(diǎn)嚇到，但真的值得來一盤！ ? ? 這四種丸子說不出誰比較厲害，因?yàn)椋?很 厲 害！ ? 海鮮風(fēng)味的手工鮮蝦丸、手工鮮花枝丸，欸！這完全就是燒賣的鮮甜內(nèi)餡口感阿 ? Q、彈、鮮、甜在口中蹦發(fā)～這口感滋味，怎麼讓人這麼幸福～ ? ? ? 手打香菜豬肉丸，這我也好喜歡！先說，阿花喵基本上是厭惡香菜的 ? 但香菜香味與豬肉香完美搭配，居然讓我一口接一口的吃了起來！ ? 其實(shí)也要?dú)w功於，咬一口後，Ｊｕｉｃｅ肉汁噴發(fā)的快感～～～ ? 手打芋頭豬肉丸，需要煮比較久，等芋頭熟透後，會(huì)更加好吃喔！ ? ? ├梅花豬┤＄２８０ ? 這也是麻煩來店必點(diǎn)！ ? ? 本來以為就是很普通的豬肉片，沒想到這肉質(zhì)居然這樣好 ? ? 軟Ｑ的豬肉完全沒有豬腥味，肉香在嘴中亂竄，真的會(huì)讓人捨不得吃完 ? 而且，這豬肉就算煮的再久，也不會(huì)變的很乾柴！ ? 我想，這就是好的豬肉應(yīng)該要有的樣子吧 ? ? ? ? ├棟檸蜜（小）┤＄１５０ ? 解膩的好幫手，酸甜冰涼口感，ＧＯＯＤ ? ? 以下是菜單的部分～ ? ? 喜歡吃火鍋的朋友、好久沒吃火鍋的朋友，絕對(duì)不要錯(cuò)過『私宅打邊爐 / 長安店』 ? 港式風(fēng)味值得一試！私宅用餐環(huán)境也是很特別的攸 ? 複習(xí)一下：必點(diǎn)－手工丸子、梅花豬肉，以上，感謝大家的收看阿～ ? ? 店 家 資 訊? 店名 ▍私宅打邊爐(長安店)
電話 ▍02-8772-5728
地址 ▍臺(tái)北市中山區(qū)長安東路二段174-1號(hào)2樓
營業(yè)時(shí)間 ▍每周日公休，週一至週六，18:00~22:00，周六加開12:00-14:00