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阿花喵

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

臺北市大安區東豐街39號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50
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位於大安捷運站路程約5-10的距離,這家『銅鈴美食坊 Tone Bistro』已營業一年的時間
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前幾日去用餐時,剛好碰到店家在做周年慶的活動
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門口大叉子門把很是吸睛,店家在裝潢上的的創意巧思
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已讓阿花喵開始期待晚上的創意異國料理了!
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臺北東豐街美食戰區去年新開幕的【銅鈴美食坊Tone Bistro】推出融合異國風味的加州風好萊塢料理,強調養生健康並精選新鮮食材,從調味到醬汁都是採天然食材自家製作,讓人吃得安心,加上親民的價格定位,高CP值吸引了不少美食饕客,【銅鈴美食坊Tone Bistro】更提供客製化菜單服務,午餐500元、晚餐800元起跳,可依需求特製美味套餐,讓不少吃客前往包場聚餐。
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【銅鈴美食坊Tone Bistro】由來自美國比佛利山莊五星飯店的主廚Mike,與位在臺北市大安區仁愛路上,近四十年歷史金賓食品的第二代經營者合資,人氣菜色「獅子頭蛤蜊天使麵」就是中西合併的靈感,融合了金賓的自製招牌菜獅子頭,增加飽足感的獅子頭內餡中暗藏著干貝,比一般義大利麵搭配牛肉丸更具層次,又與蛤蜊天使麵口感互搭,是一款大受歡迎的創意美味。美式料理中常見的辣雞翅在這裡變身為「椒麻雞翅」,取川味花椒、大紅袍辣椒做調味,是一款很適合搭配啤酒的前菜。在好萊塢美食中也屬高檔的「蟹肉餅」也在此重現,滿滿的蟹肉內餡加上煎烤得金黃的餅皮,讓人食指大動。「銅鈴招牌沙拉」也有獨特風味,生菜中搭配了炸餛飩皮、炸米粉絲及白芝麻,加上帶有薑香風味的獨特醬汁,呈現微妙平衡又獨特的口感。
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(取自愛評網)
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店家愛混搭不只表現在料理上,更在裝潢上呈現~ 
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一點點工業風、一點點小文青風格,店家同時又讓人有家的感覺,坐在店中彷彿擁有坐在家中般的舒適感
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夠寬敞的用餐空間,也讓三五好友在談天說地用餐時候能夠更加舒服
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上圖的醃菜可以在餐盤中看見他們,兼具美觀與實用的功能呢
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菜單~~
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◎體驗內容

銅鈴美食坊:精緻、加州風好萊塢料理,雙人免費體驗!

椒麻雞翅?內容包含:
品項 內容 數量
沙拉 銅鈴招牌沙拉 1份
前菜 蟹肉餅 各1份
椒麻雞翅
主前菜 獅子頭蛤蜊天使麵 1份
主餐 紐西蘭小牛排 任選1
法式豬排
甜點 主廚甜點 1份
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├銅鈴招牌沙拉┤$260
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加薑的生菜盤,有吃過嗎?
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招牌沙拉在當中加了酥炸的餛飩皮與米粉絲增添爽脆口感
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最特別的是沙拉中漂浮出的淡淡薑味,獨特的口感讓人很難想像結合在一起的感覺
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喜歡薑味的朋友應該會很喜歡~
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├蟹肉餅┤$180
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這蟹肉餅可要趁熱吃更好吃阿!聽說這蟹肉餅是好萊屋的高檔美食
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絲絲的蟹肉口感帶著淡淡的鮮味,讓人想一吃再吃呢
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├椒麻辣雞翅┤$180?
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堪稱『銅鈴美食坊 Tone Bistro』招牌的椒麻辣雞翅,吃過都讚不絕口阿!
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就讓我們賢慧的熊貓來擺盤一下~~
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吃辣程度甚低的我們二人組,對這雞翅的辣度完全可以接受
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雞翅與花椒辣椒等炒過,可以稍感到花椒的麻感和辣椒的香氣
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一口接過一口欲罷不能,如果可以來瓶酒就更好了!!
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非常推薦,堪稱來店必點!
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├獅子頭蛤蜊天使麵┤$350
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一上桌,目光完全被獅子頭所吸引
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獨特的香料搭配熱騰騰的料理,說是香氣四溢真是不為過
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非常喜歡天使麵條,略細的口感緊縮住肉與海鮮的湯汁~
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├白洋蔥醬紐西蘭小牛排┤$580
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其實到這裡,我們兩個戰鬥力很弱的客人已9分飽
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但看到這如此誘人的牛小排,瞬間又食慾大開
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牛小排肉質的軟度與嫩度非常剛好!
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餐點上的麵包也很不錯,調味令人讚賞,讓麵包不再是單調的角色
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最後是淋上蔓越莓醬的布朗尼,微酸的口感搭上巧克力很喜歡
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裏頭包裹的堅果可真是實在,每口都吃的到喔
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『銅鈴美食坊 Tone Bistro』對我而言很適合家庭聚餐
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可以帶長輩來嘗試一下西式的新奇美味與中式料理的創意結合!推薦給大家~
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店 家 資 訊?
電話?▍02-2704-5118
地址?▍臺北市大安區東豐街39號
營業時間?▍每周二公休,週一、週二至週日,11:30~14:30、17:30~21:30