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窩客好文

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 東區

造訪商家: 府城騷烤家
06-2377099
臺南市東區前鋒路126號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

?

身為吃貨,全世界最愛哪裡?!

絕對是:臺南!

愛臺南的好天氣、愛臺南的老古蹟,最最最愛的當然還是:臺南的美食呀!! ?

雖然說:美食,這回事非常主觀!

但很幸運的是我有張犀利的歪嘴!

基本上我口袋裡的愛吃名單,隨便掏一間出來絕對都不會讓你在朋友面前丟人現眼!

這天特地挑在星期一晚上來吃騷烤家!

就是想說星期一晚上應該會比較少人....

結果你看看....? 真是還好我有訂位呀!!!

星期一晚上,大家不是還沉浸在 Monday Blue 裡,不想面對、不想上班嗎?!

難不成全跑 騷烤家 來集合解憂愁了?!!

離臺南後火車站超近!散個步就看到大馬路口上的騷烤家,非常明顯!

露天的炭火現烤,陣陣飄香~   對路過的騎士來說都是煎熬呀!!!

採半自助式的騷烤家,飲料、酒水、碗筷、杯子,請大家自行取用!

飲料、酒水在冰箱,碗筷、杯子各自在烘碗機裡等你~

去年來吃就讓我跟媽咪非常驚豔、喜愛的騷烤家,今年又更上一層樓!!

推出許多新菜色呀!! ?

2015/09/21 府城這兒最騷! 府城騷烤家 燒烤×鍋物×熱炒 通通來!

一如既往,騷烤家不是一般的居酒屋、串燒店!

有熱炒!有串燒!有鍋物,也有燒烤!

還有營養均衡的蔬菜、大食怪附身也吃得飽的飯食! ?

?現炒蔬菜  時價

這天吃到的是清甜脆口的蒜炒空心菜!

蒜炒空心菜是我蠻喜歡的一道家常菜,大火快炒保留了空心菜的脆~蒜頭提香,更添鮮甜~

挑食的孩子可以先問問今天的炒蔬菜是有哪些可以選,我個人是蠻喜歡這種未知驚喜的感覺!

反正已經來到騷烤家,隨便點都無雷好好吃!根本不用擔心呀!!???

?筍絲雞-小? $280元

對!真的沒看錯!!!

這一鍋竟然是:小份!!旁邊還給了一大鍋雞湯呀!!!!

就怕我們吃不夠、喝不飽!!

雖是溫暖的臺南,入夜了、風也吹來些涼意~

來碗熱呼呼的熱湯最暖了呀!!

我還記得去年喝到的蒜頭雞有多鮮多甜多美味! ?

?筍絲雞 有別於 蒜頭雞 的濃郁鮮甜,超多筍絲和雞腿肉真的要爆鍋了!!   騷烤家只用雞腿肉煮湯!過分了吧!!

也難怪雞湯都無法好好的盛進鍋裡!必須另外裝來....

甘醇帶著酸香的筍絲湯,是大吃燒烤解膩的好夥伴!

問題是....我超愛騷烤家,根本吃不膩呀!!!   笑倒~

這鍋大概就是我今晚唯一無法完食的遺珠之憾吧!!筍絲跟雞腿肉倒是吃光光了!還留著湯就遺憾了!

?鹽烤小雞翅? $30/2串

夭壽喔!!這是什麼價格啦!!

露天燒烤、炭火直烤的還有 30元/兩串 這種佛心來的價位!!到底是想嚇死多少臺北人呀!!!

愛吃肉的我,當然愛吃雞腿!

但是和雞腿肉比起來,二節翅這一塊肉,更是迷人呀!!?   恨只恨自己肚量還不夠!!!

?碳烤牛小排? $120

這個尺寸!這個厚度!!

120元!!!我真的不得不說這真的誇張了!!

但我不吃牛呀!!你們是想逼死誰呀!!!   淚奔~

?品味烤蛤仔? $120

新鮮飽滿的大顆文蛤,炭火直烤就是鮮甜甘美!

最愛吃貝殼了!!鮮甜的湯更是精華之所在~乾了! ?

?鹽酥杏鮑菇? $120

你以為杏鮑菇只能用烤的?!

在騷烤家呀,我更推薦大家吃這道 鹽酥杏鮑菇 !!

炸得乾脆的外皮,香酥裹住杏鮑菇的湯汁!加上蒜頭、辣椒~超涮嘴!!! ?

外帶配電影也超搭的!!!

?啤酒炒土雞-微辣? $220

這一道呢,也是我個人私心推薦必點的私房菜!!

必須要聲明!我個人是不喝啤酒的!

但是!這道啤酒炒土雞真的是必點、必吃,錯過你會後悔死的美味呀!

先不說土雞肉質緊緻彈牙幼嫩口的有多好吃了!

加入啤酒拌炒後的酒精揮發了,留下的啤酒酵素讓雞肉更香甜入味了!雖然帶點微辣~卻更是迷人呀!!!

那微辣薑香的湯汁,拌飯也超好吃的!!!! ?

?咖哩牛肉串-限量? $70/2串

看到這咖哩牛肉串一上桌,我真的覺得我誤交匪類、遇到壞朋友了!!

打從我出生到現在就是不吃牛!

無關宗教,單單是我個人感謝 牛 對於農業、對於人類社會的莫大貢獻與付出。

我知道也明白:我不吃牛,也無法改變 牛兒卸犁 後,變成 盤中飧、桌上肴 的命運!

也許你會說這些牛不下田的!牠們生來就是肉牛、食用牛....

但親愛的!難道 我的心意 是吃牛前還要 搏筊、觀落陰 問問牠生前有無耕田嘛!!

本人在此悲痛、深切的呼籲老闆: 快 點 開 發 咖 哩 豬 肉 串 ! ! ! ! !

一整個乓共共、共共乓的!!光香就被香死了!!只能催促姊妹們快點吃、快點吃!快點吃掉它!!!!   

怎麼看好姊妹吃美食也會有種火大的感覺?!

?獨家鹽豬肉? $130

是吧是吧!有道是:關了一道門、必開一扇窗!

光看著姊妹吃咖哩牛肉串,我在這頭流口水也不辦法!!

馬上就送上了 獨家鹽豬肉 來解救我!!

帶皮鹽豬肉,鹹是一定的!但不死鹹!

肉汁鹹甜~皮的部分烤得QQ的!脂肪都不膩了!!! ?   你說寫一篇食記要流多少口水才夠?!

?海味花枝丸? $60/2串

吃慣了水煮花枝丸,塗上獨門烤肉醬來烤一烤~也是個新鮮的吃法!

這道我偏愛烤得比較焦一點的花枝丸~帶著炭火香,烤得表面略乾、吸入烤肉醬汁的口感更棒!!

?A級秋刀魚? $80

要逼我承認幾次我是不愛吃魚的笨蛋才甘願?!

這麼大尾的秋刀魚!!真的只要$80元!   

我真的每次吃騷烤家每次都很想找老闆踹共!到底是被霸凌、被壓榨,還是許了什麼願要還?!

新鮮!好吃!

但我最愛的還是肉!肉!肉!

我們小伊寶貝最愛秋刀魚了!看她吃得好開心吶~

?鹽烤豬肝? $100

來了來了!!!登上蘋果日報的鹽烤豬肝來了!!!

第一次看到燒烤端上烤豬肝吧?!

這麼大盤的烤豬肝,超厚的厚度!!外皮烤得焦焦恰恰、裡面還是粉粉嫩嫩的!!!!

外酥內粉嫩的口感,都要歸功於老闆每天親自上市場挑選的溫體豬豬肝!!!

烤熟了,依然粉嫩醇郁的口感,不乾口!

相信你們都沒吃過烤豬肝!!我也是第一次吃到!!

想吃到這麼厲害的鹽烤豬肝?!我也只能強烈建議你訂位之外....先燒好香!

畢竟好吃的溫體豬不是天天有!新鮮粉嫩的溫體豬好豬肝,更是不可多得呀!! ?

?烤杏鮑菇? $70

烤杏鮑菇是好吃沒錯,但在 鹽酥杏鮑菇 之後....

真的遜色許多了!

雖然明知料理方式不同,不能這樣比較,但 鹽酥杏鮑菇 就是在我心裡留下比較大的漣漪~

?鹽烤魚下巴? $120

又是一個挑戰我的菜色!

就說我愛肉不愛魚!這道菜絕對不是我點的!!!

Anyway~想說反正魚下巴小小一塊,沒想到意外地好吃!!! ?

怎麼會這樣啦!!!烤得香酥的魚下巴,皮酥脆、肉不多~卻每一口魚肉都細嫩又緊緻!!!

真的是!嘖嘖嘖!!!吃完還要舔舌頭了!!

?炭烤油條-限量? $70

我說騷烤家真的是一個很妙的地方!總是能把我平時不愛的、不吃的,搞得出乎意料、驚為天人地好吃! ?

就像這炭烤油條!平日裡早餐吃到數支、點兵點將我也絕對不會去點到的油條!!

來到騷烤家,你不點油條就真的傻了、呆了去!

刷上獨門烤肉醬~炭火細細烤的油條呀~ 酥! 脆! 香! 

帶著醬料的香甜~烤去了油份,更增添了口口 香、酥、脆 的口感!

這樣的炭烤油條,再來幾條我都會說:我可以!!

重點一樣是:限量!   記得:訂位、燒好香、早點來!

?炭烤味噌魚? $150

甘甜不死鹹的味噌魚,炭烤後的肉質還帶著水嫩感!

最喜歡烤得微焦的部分啦!!!

炭香、味噌香更突出明顯!

?蛋炒飯? $60

本來是有點想罵人!說!是誰給我來吃騷烤家還點蛋炒飯的!!

不過看這粒粒分明、透亮卻不顯油的蛋炒飯....感覺好像....有玄機喔!!

果然!!一吃又是嚇死人的好吃!!

我真的超久!超久沒吃到這麼恰到好處的蛋炒飯了耶!!

米飯飽滿帶著炭火香、粒粒分明、調味均勻!

加上洋蔥、青蔥、雞蛋、肉末,適時地畫龍點睛!

最厲害的是吃到盤底朝天也沒有可怕的油澄澄!! ?

?酥脆七里香? $60

其實我吃著吃著,都有點困惑這到底是誰點的?

真的把我平時不會吃的菜都點上來了!!但看姊妹們又一臉泰若自然?

不管三七二十一、不挑食的我,還是開懷大吃啦!

七里香就是雞屁股,你也知道雞屁股有大有小,騷烤家的做法就是大的三顆、小的四顆~

沒有特別愛七里香的我都覺得好吃了!愛吃這一味的可不要錯過呀!!

?鮮烤生蠔? $150

看到這個頭!!就知道不能不推!!

來騷烤家如果沒點鮮烤生蠔來吃,你到底是來幹嘛的啦!!!

尤其是臺北人!這時候深深感到活在臺北多可憐呀!!!

新鮮甘醇的迷人海味~不用檸檬汁我也超愛!!!?    私心激推!

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?醋溜土豆絲-微辣? $80

怎麼辦!這道我也是超愛的呀!!飄著醋酸香味讓人口水直流的土豆絲,就是馬鈴薯絲啦!!

加上一點辣椒調味~微辣!

反而跳出了酸香的境界,更有層次!

也是會讓人很想吆喝來碗白飯!削減戰鬥力的菜色呀!!

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每次總想著致霸菜單的我呀,這回依然是失敗了!!

迷人獨特又限量、別家絕對吃不到的:炭烤油條、鹽烤豬肝,絕對是你吃膩了燒烤、想要嘗試新花樣的大好選擇! ?

但是騷烤家不是只有燒烤厲害呀!!!

家常菜、熱炒、鍋物也都超好吃!!

鹽酥杏鮑菇、炒時蔬、啤酒炒土雞、醋溜土豆絲、鮮烤生蠔、蒜香鴕鳥肉、金莎蝦球、獨家鹽豬肉、

大草蝦、品味烤蛤仔、鹽烤小雞翅、蛋炒飯、蒜頭雞、筍絲雞~都是我私心激推、必點必吃的心頭好呀!! ?

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?06-2377099

?臺南市東區前鋒路126號

    週二店休

快來找我玩???? ??

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