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在國(guó)父紀(jì)念館附近有許多美食餐廳,有著各種異國(guó)料理,這次來(lái)到了號(hào)出口步行不到分鐘的巷弄中的義式餐廳,主廚還遠(yuǎn)赴義大利拿坡里潛心學(xué)習(xí)正統(tǒng)披薩料理手法,並在當(dāng)?shù)嘏_學(xué)院順利取得結(jié)業(yè)及合格披薩師父雙證書(shū),就來(lái)品嚐看看道地的正統(tǒng)拿坡里披薩的味道。
餐廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間也蠻晚的。
通常異國(guó)料理也是有酒精類(lèi)可以搭配喔!未滿十八歲請(qǐng)勿飲酒
剛好碰到萬(wàn)聖節(jié),店家也裝飾著有過(guò)節(jié)的氛圍。
外面透明的櫥窗可以看到主廚正在做。
店內(nèi)燈光略昏黃色,讓人有著可以放鬆的感覺(jué),位子與位子也蠻寬廣的,除了二人位外,也有四人座位,另外,也可以把拉簾拉上後變成小包廂。
這是調(diào)酒處,擺滿了各種酒類(lèi)。
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入座後先送上茶水,桌上早已放置了餐具。
這是菜單~有開(kāi)胃菜、湯品、義大利麵等等,當(dāng)然也有飲料可以供選擇。
新鮮生菜上面有著水牛莫札瑞拉起司搭配著蕃茄切片,上面淋上少許青醬及紅酒醋,這道沙拉入口很清爽又新鮮,起司口感相當(dāng)柔軟,蕃茄的多汁與紅酒醋的微酸融合一起,在嘴中有著多重滋味,真的很開(kāi)胃。
這道炒綜合菇裡有古鮑菇、香菇、蘑菇,每種菇類(lèi)口感都很脆且很容易分的出來(lái),裡頭還加有葡萄酒醋,帶些微酸甜口感,咀嚼起來(lái)很入味,讓人忍不住一口接著一口。
在異國(guó)料理餐廳,我必點(diǎn)的就是海鮮X,舉凡是麵或飯等,一定會(huì)選一種來(lái)品嚐;這次選擇的是海鮮細(xì)扁麵,送上桌後,可以看到各種海鮮舖滿在麵條上。
麵條彈有嚼勁,浸在湯汁裡的麵條都吸附了海鮮的鮮味,朋友說(shuō)味道非常好,多利魚(yú)魚(yú)肉細(xì)嫰,蛤蜊雖小,但每顆都很飽滿多汁,蝦子入口彈新鮮,淡菜也很有嚼勁,整個(gè)味道非常好。
這瓶紅酒醋及橄欖油分別裝在同一個(gè)瓶子裡,造型很特別,使用時(shí)也很方便。
熱騰騰的披薩上面有著芝麻葉、莫札瑞拉起司、豬肉及padano起司;餅皮帶點(diǎn)Q勁,非常有嚼勁,上頭二種起司略帶鹹味及奶香味,芝麻葉稱(chēng)托出香氣,而豬肉很類(lèi)似泰式打拋豬肉,帶有柔軟的口感及味道,裡頭的茴香更能增添整個(gè)披薩的口感。
加了紅酒醋及橄欖油的~吃起來(lái)有點(diǎn)香味還帶點(diǎn)微微酸感,讓的口感更是提升。
現(xiàn)烤的熔巧克力蛋糕,搭配著香草冰淇淋及鮮奶油,切開(kāi)後入口,冷熱交融在嘴中,略苦及略冰甜口感與蛋糕的紮實(shí)咀嚼在口中的香氣,有著幸福的味道。
在這裡可以品嚐到手工的披薩,食材料理上也是新鮮及好吃,想要嚐試正統(tǒng)的異國(guó)料理,可以到薩朵拿坡里披薩餐廳試試。以上為個(gè)人實(shí)際吃食後的感想,僅代表個(gè)人之意見(jiàn)
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地址臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路巷號(hào)
專(zhuān)線
營(yíng)業(yè)時(shí)間週一週四
????????? 週五週日