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Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 信義區(qū)

造訪商家: Pa Pa Rice
-2763-7181
臺北市信義區(qū)忠孝東路4段559巷12號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

每次聽到義大利料理大家最先想到的是義大利麵,其實我跟朋友去義式料理餐廳選擇餐點的部份

點燉飯比點義大利麵的機率高,大部份義式餐廳也都會把重點放在義大利麵,所以好吃的燉飯不多

最近在好友升偉哥揪團下來到位於臺北延吉街的『Pa Pa Rice』,店家主打燉飯剛好是我喜歡的

老闆拿手的義式燉飯是用雞骨高湯燉煮而成,米飯帶點米心口感很棒多種口味可搭配套餐好吃無誤

◆Pa Pa Rice 義大利燉飯專賣店

電 話:02-2577-0711

地 址:臺北市松山區(qū)延吉街30巷6號之1

捷 運:忠孝敦化站(2號出口)or臺北小巨蛋站(3號出口)

營業(yè)時間:12:00~15:00/17:30~21:30

搭捷運出忠孝敦化站2號出口走路來到Pa Pa Rice約10分鐘,從臺北小巨蛋走路過來也是10分鐘

我來的時候是走小巨蛋回去走忠孝敦化走路時間差不多,店家隱藏在巷弄內(nèi)店面很低調(diào)12點才開始營業(yè)

用餐環(huán)境走工業(yè)風(fēng)格,牆面紅磚頭外露有著粗曠外觀,燈光有點暗整體氣氛感覺比較像是小酒吧XD

店內(nèi)的用餐座位數(shù)不多,我們被安排在書架後方的座位,有點類似半開放小包廂的空間,適合多人一起用餐

餐廳的洗手間被巧妙隱藏在藍色櫃子的後面,其實那是一道門拉開就可以通往洗手間很多人都找不到

餐廳不收服務(wù)費所以飲用水及餐具都是自取,靠近櫃臺這一側(cè)的黑板寫著許多有趣的提醒及菜單

提醒客人可以輕鬆自在不受拘束用餐,但也別忘了降低音量讓大家都可以有個舒服的用餐環(huán)境

Pa Pa Rice 義大利燉飯專賣店MENU,有燉飯、義大利麵及開胃菜整體價位在150~350元之間

除了單點之外也能選擇+120 or +160元升級成套餐,有濃湯飲料麵包甜點,還有飲料及酒類可以點

覆盆子啤酒 NT:130,喝起來淡淡酸甜果香很適合女孩子喝的啤酒

◎提醒未成年請勿飲酒還有遵守開車不喝酒

升級套餐的蒜香奶油麵包,有一定厚度的麵包吃起來軟香好吃,一上桌大家一人一個立馬吃光光

葡萄蘇打 NT:110 & 草莓蘇打 NT:110

我越來越喜歡點蘇打類的飲品,個人覺得好喝又好拍XD

套餐的濃湯,有著松露的香氣喝起來口感濃厚,濃湯真的好好喝,獲得同行朋友的一致好評

陳年醋炒綜合蕈菇 NT:140

端上桌靠近聞就能聞到一股醋味,店家是用義大利的醋來炒蕈菇,味道偏酸口感厚實有些人有些人不喜歡

西班牙蔬菜烘蛋 NT:200

老闆介紹這道西班牙烘蛋是每個西班牙家裡都會做的料理,食材用花椰菜、蛋、蕃茄和洋蔥整體外觀很誘人

多種蔬菜提供豐富的口感,鬆軟綿厚的烘蛋非常可口,外面帶點酥香清爽好吃,個人也很喜歡這道料理

手工起司鴨肉球(3顆) NT:200

來之前有先做過功課看到別人點了這道手工起司鴨肉球非常特別,不知道的人還以為是大薯球之類的

這道手工起司鴨肉球切片之後,外皮金黃酥脆表面有淋上油醋醬,裡頭粉嫩粉嫩的是鴨肉餡

吃起來多汁香甜中心就是起司,瞧瞧那切開還會牽絲的邪惡感,讓鴨肉球好吃度瞬間提升一個檔次

番茄羅勒雞肉墨西哥薄餅 NT:250

墨西哥薄餅吃起來餅皮薄脆,裡頭的料有雞肉、起司、羅勒等,味道上有著墨西哥微微辣度香香酥酥

香煎大白蝦奶油松露燉飯 NT:350

接下來換主餐上桌,燉飯上面有大白蝦、松露、奶油,在燉飯上面灑上起司吃起來奶香濃郁口感不錯

他們家的燉飯吃第一口就覺得很利害,米飯充分吸收雞骨高湯的鮮味,口感上能吃的到米心的韌Q度

一開始大家還在猜是不是用了什麼很利害的米,結(jié)果是用臺灣米透過繁覆工法來製作,不論口感及味道都不錯

鹹酥雞蘋果紅椒泥燉飯 NT:360

品項名稱有點臺臺的燉飯,說是鹹穌雞其實個人覺的比較像炸雞塊,外皮酥脆雞肉柔嫩帶有肉汁,如果可以單點也不錯

燉飯裡加入蘋果紅椒泥,吃得到果香走清爽路線,搭配上略帶鹹度的炸雞塊嘟嘟好,兩者剛好均衡

夏季松露肉汁豬舌燉飯 NT:390

豬舌燉飯一開始端上桌一整根豬舌讓我們有點不知道怎麼下口,後來請店家?guī)兔η衅诟蟹浅D酆芎贸?/p>

豬舌底下的燉飯也很受歡迎,燉飯是用豬骨燉煮在拌上黑松露,讓燉飯味道鮮美又有松露香氣很棒

每日限量5份的黑麥啤酒豬五花燉飯 NT:420

為啥每日限量5份,主要因為是豬肉製作方式比較繁鎖,先用溫體豬在用黑啤酒醃12小時真空包低溫烹調(diào),再出之前烤過

非常厚工吃起來豬皮很脆,肉質(zhì)味道有濃厚啤酒味,五花肉不會油膩口感非常特別,原本以為會苦澀結(jié)果反而沒有

黑麥啤酒豬五花燉飯也是用豬骨高湯加入啤酒,吃起來也有啤酒香氣,每日限量5份有機會可以試試

甜點是提拉米蘇和烤布蕾,兩個甜點算是表現(xiàn)不錯,烤布蕾深得小朋友喜歡被秒殺,他們家的燉飯真得很好吃

重點是不僅做出不同口味的燉飯各有特色,在開胃菜的部份表現(xiàn)也不錯,如果喜歡燉飯的朋友不要錯過了

◎此為文章邀約體驗,中肯分享親身體驗給大家參考

◆Pa Pa Rice 義大利燉飯專賣店

電 話:02-2577-0711

地 址:臺北市松山區(qū)延吉街30巷6號之1

捷 運:忠孝敦化站(2號出口)or臺北小巨蛋站(3號出口)

營業(yè)時間:12:00~15:00/17:30~21:30

官方粉絲團:https://www.facebook.com/paparice.tw/about/

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